榴蓮怎么打開(榴蓮怎么打開?)

如何打開榴蓮？超級簡單方便的方法

榴蓮打開的方法很簡單，別看大大的榴蓮長滿刺，只要找到裂口輕松就能打開。不過在打開之前我們要判斷榴蓮是否熟了，沒熟的榴蓮特別難吃，有裂紋的是熟了，沒有裂紋的聞聞香味，沒有青草味就熟了。

1、有裂紋的榴蓮

熟透的榴蓮大多是從頂部裂開，裂口很大直接用手掰開即可。如果裂口太小那我們用口順著裂口切下去，不想用刀還可以拿起榴蓮摔打幾下，直到裂開來。

2、沒有裂紋的榴蓮

沒有自然裂開口的榴蓮，都是沒有完全成熟的。可以放幾天等它自然開口，當然如果等不及品嘗，也可以切開榴蓮皮。(青色的榴蓮都是成熟的不好的，要是吃也要選擇那些黃色區(qū)域比較大的榴蓮)

如果是熟榴蓮，沒有裂紋也很容易打開，只要把蒂的部份剪掉就能看到紋路，用刀順著紋路用力扎進過去，力道拿穩(wěn)別傷到果肉，最后用手掰開就行了。

也可以用摔的方法讓榴蓮裂開，如果是帶有蒂把的榴蓮，摔過以后會從頂部裂開，挖掉蒂把的可能會從尾部裂開，也可能會從頂部裂開。總之只要裂開了就好辦了，方法同上。

用刀或剪刀順著紋路切開一塊兒，然后用手掰開就可以吃到美味的榴蓮肉了。(注意，用手掰的時候小心榴蓮的刺)

吃榴蓮注意事項

1、榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

2、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。
3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘,多喝開水可助消化。

特別提示

榴蓮不可一次吃太多，容易導致上火。操作過程中，注意要慢，緩緩開，小心碰傷。

如何打開榴蓮

1、仔細觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線。

2、用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右。

3、用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，oh,My，漂亮，香氣撲鼻的果肉就出來了！

一般來說，金枕都有四個果室，可以分出四份。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個相鄰的釘捏起來，如果能捏動的話，說明比較成熟，或者可以聞一下把柄，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。

從表皮可認識榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴蓮怎么打開

一、順著裂縫撬開

成熟后的榴蓮一般都會有裂縫，有裂縫的打開就輕松容易多了。用水果刀沿著裂縫慢慢撬開，沿著外皮劃一圈就能掰開了。

二、提起果柄撞開

有裂縫的榴蓮，也可小心提起果柄，將尾部一面朝著地面，往地上撞，一樣能很輕松的打開，但是這樣打開的不能保留時間太久，要盡快吃完。

三、從尾部切開

并不是所有的榴蓮都有裂縫，若是沒有裂縫的，可以將尾部用水果刀切開一部分，切開后能看到上面的紋路，用刀子插入紋路交叉點，順著劃開就行。

榴蓮怎么開

一、從裂縫撬開

成熟的榴蓮一般都是有裂縫的，用水果刀順著裂縫慢慢撬開，沿著外皮劃一圈就可以輕松的掰開。

二、提起果柄

慢慢提起榴蓮的果柄，將尾部朝著地面，往地上撞，這樣也能輕松的打開。但是這樣打開的果肉都四分五裂，要盡快吃完，無法保存。

三、尾部切開

如果要開的榴蓮沒有裂縫，且已經(jīng)完成成熟。這時可以將尾部切開一小部分，切開之后會看到上面有紋路，將水果刀插入紋路交叉點，順著紋路劃開就行了。

榴蓮怎么打開

一、打開榴蓮的方法
　　1、仔細觀察榴蓮頂端，會發(fā)現(xiàn)頂上有幾條線
　　2、用尖刀沿著線向下扎，注意別用了太大，扎進去2厘米左右，然后沿著線切開8厘米左右。
　　3、用手抓住切開的殼，稍用力一掰就開了，香氣撲鼻的果肉就出來了。
　　二、簡介
　　榴蓮，是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經(jīng)濟價值的水果。
　　榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。

榴蓮咋打開

因為榴蓮外部的結構都是硬刺，所以在打開的時候就需要非常講技巧了。一般榴蓮熟了是比較好打開的，使用刀子在突出的邊緣撬開就可以的。如果是未成熟的榴蓮是不建議強行打開的。

步驟/方法

1.榴蓮就像板栗，沒有熟的你要用工具硬打開反而不好，對里面的肉會有傷害，搞不好還會傷害到自己。怎么辦?請看下面。

2.未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
3.榴蓮具有后熟的特點，應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存。
注意事項
沒有開口的榴蓮等它開口了再動手，輕而易舉。
食后九小時內(nèi)禁忌飲酒，因為酒與榴蓮在一起會產(chǎn)生熱反應。
買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，避免它的刺扎傷小孩。