上海蛋糕(上海蛋糕網上預訂)

上海最有名的糕點是什么?

作為中西文化融合之都的上海，在美食這個板塊可謂海納百川，博取眾家之長。

上海的特色點心實在太多，很難一一列舉...只能從中式和西式兩個部分介紹幾種深受老上海人追捧的點心。

中式點心：

青團

4月清明時節的應季食物，將艾草汁拌進糯米粉，加入各種餡料包成團子。

小時候吃的傳統青團基本都是豆沙餡的。自從前幾年一股咸蛋黃肉松青團忽然之間從“杏花樓”冒了出來，一盒難求！可謂是上海的老牌網紅了。

這兩年很多上海的老式糕點點心也紛紛推出了這款網紅產品，口味更加是豐富多樣。除了傳統的豆沙，蓮蓉，還有肉松咸蛋黃，雞絲培根，馬蘭頭，抹茶牛奶等各種創新。甚至可以吃到老上海的腌篤鮮口味，和廣式的佛跳墻口味。

推薦門店：杏花樓 ， 王家沙，虹口糕團廠，沈大成

鮮肉月餅

每逢中秋節，排隊買鮮肉月餅絕對是老上海人的過節標配。基本就是傳統的蘇式酥皮，包上鮮肉，兩面煎制或者烤制。餅皮香酥軟糯，肉餡飽滿，咸鮮微甜，恰到好處。

特別是光明邨大酒店，高峰期絕對超過2個小時，中秋期間一餅難求。

當然，趁熱吃絕對是口感絕佳，現場買到的月餅，一口下去滿嘴留香。

除了中秋節，日常也會作為各大點心店的常供產品，不難買到。

口味上也做了更多的探索和改良，除了傳統鮮肉，榨菜鮮肉，苔條月餅，還可以買到小龍蝦，咸蛋黃，糟香，松子素月餅等多種口味。

推薦門店：光明邨大酒家，泰康食品，上海第一食品商店，西區老大房

小籠包

作為上海的標志性產品，小籠包館子千千萬，味道更是各有千秋。薄薄的面皮包上豬肉和皮凍，蒸熟后，配上姜絲醋，皮薄汁多味道鮮美。

除了傳統的鮮肉口味之外，還有蝦仁鮮肉，蛋黃鮮肉，薺菜鮮肉.....隨著大閘蟹上市的季節，絕不能錯過的當然是蟹粉小籠啦。

小籠包館更是大街小巷都有，絕對不是只能去城隍廟才能吃到正宗。很多老店都隱藏在不知名的小弄堂里，也給大家推薦幾家。

推薦門店：佳家湯包，富春小籠，德籠館，南翔饅頭店

條頭糕

條頭糕是江浙滬地區的特色糕點，以糯米粉，紅豆沙為原料，制成長條形甜點。有些會撒上糖桂花提香，軟糯香甜的口感，老少皆宜。

據傳清代，上海老字號喬家柵就推出了條頭糕。創建于光緒年間的沈大成，更是將其作為主打的拳頭產品，享譽滬上。

條頭糕采用糯米加晚米的配方，外形晶瑩，口感綿滑，不黏牙十分勁道，加上甜甜的豆沙餡兒，作為早餐和下午茶都很合適。

推薦門店：沈大成，虹口糕團廠

其他中式點心

當然還有其他很多中式點心，無法一一列舉。

比如沈大成的八寶飯，雙釀團；老香齋的沙琪瑪，小苔條；王家沙的八寶飯，蟹粉湯團；功德林的素點心等等。如果想試試，不如快來上海一趟。

西式點心：

蝴蝶酥

作為全國最洋氣的城市，上海人對西式點心的喜愛毋庸置疑。如果選擇伴手禮，蝴蝶酥必須有姓名。

最有名的當屬國際飯店的蝴蝶酥。轉過南京西路的拐角，就能聞到甜甜的黃油香味，也會看到超長的排隊人群。一般工作日半小時內可以買到，節假日會久一點。

大小規格都有，包裝不同而已。濃濃的黃油奶香味，一口下去，酥到掉渣，酥皮千層配一點點砂糖，簡直可以治愈所有的不開心。

除了國際飯店，還有很多高端西餅店的蝴蝶酥在網上也很出圈。比如米其林盧布松餐廳的蝴蝶酥比臉還大，還有巧克力口味的。

推薦門店：國際飯店，La Boutique de , 哈氏

栗子蛋糕

上海的秋冬怎么能沒有一塊栗子蛋糕呢？因為那本來就是栗子的季節啊！

法式的，日式的，中式改良的，幾乎每家叫得上名字的甜品店和蛋糕店都會在秋季上栗子口味相關的產品。老上海人最喜歡的紅寶石，栗子杯一年四季都是爆款。嘉佩樂酒店的面包房，法式甜品超級優秀的選手，每年限定的栗子蒙布朗是招牌產品。日本超著名的甜品師柴田武創立的柴田西點，也常年將栗子撻和蒙布朗作為主打。

栗子泥綿密細膩的口感，加上淡奶油的輕盈，以及糖漬栗子的甜蜜，怎么能不讓人感覺到秋冬的味道。

推薦門店：紅寶石， 柴田西點，La Boulangerie, Smaka

拿破侖

洋氣的上海人怎么會不喜歡拿破侖這種經典法式產品。幾乎所有第一代上海的老牌西餅店和蛋糕店都會將這個產品作為重要的主推產品。

隨著各色網紅層出不窮的登陸，過去的經典作為保留節目依舊在大家心里占有一席之地。層層疊疊的酥皮，豐富的奶油，讓人懷念的依然是酥脆綿密的豐富口感。

老牌西餅店依然保留著價廉物美的風格，口味還是懷舊系，用料就馬馬虎虎了；新興的蛋糕店，多數用料考究，品相精致，口感也會更豐富，選擇更多，對新一代的年輕人更加有吸引力。

推薦門店：凱司令西餅，哈氏，LENOTRE, 蔡嘉法式甜品

老上海蛋糕好還是優壹朵好

老上海蛋糕好。
1、老上海牛油蛋糕，是上海經典糕點小吃，外觀一般是長條狀，濃郁的牛油香氣與細膩的醇香口感相結合，使得它成為上海經典糕點之一。
2、優壹朵蛋糕口感沒有老上海蛋糕口感好，價格也偏貴。

上海哪家生日蛋糕強?

個人推薦這一家EVER NAKED裸蛋糕，巨鹿路店：巨鹿路891號。

強烈推薦玫瑰荔枝，聽說他們的荔枝都是當天播的。西瓜草莓味道就比較適合喜歡清爽口味的小伙伴了，我個人比較喜歡奶油多一點的。

本人最喜歡他們家的紅絲絨，奶油畢竟多正和我胃口。他們家大部分蛋糕我都試過，但是這三款是我印象比較深的。

蛋糕食用注意

1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎么好了。

2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。

3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。

上海哪里有能自己DIY蛋糕的地方啊?

大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點

大鴨烘焙蛋糕、DIYSWEET凌蘢、美詩美芙DIY蛋糕甜點這三個地方都可以自己DIY蛋糕，里面還有老師教學，其中大鴨烘焙蛋糕DIY上海站地點在上海申樂大廈。

這幾家店蛋糕、餅干、巧克力都可以DIY，有很多模具可供選擇。老師會指導怎么攪拌、制作、裱花，還會為客人拍照留念。選用的都是進口材料，蛋糕上的圖案可以自己設計。

擴展資料：

上海DIY店已經超過一千多家。除了蛋糕DIY，還有油畫DIY、皮具DIY甚至扎染塊布等。其中，烘焙、陶藝與花藝是傳統三大類，店鋪數量較多。畫坊DIY是近兩年發展比較迅猛的門類。

DIY店鋪在客流活躍的市中心更多，但郊區一些新興宜居板塊也有不少。店鋪集中度最高板塊是松江新城，DIY店數量相對較多（29家）、客流量（1249）也排在最高。

手作物件從皮具、木工、陶藝到花藝、烘焙、畫畫，乃至女紅、飾品等制作。細化到消費水平，一般制作手工皂、軟陶等小工藝品收費在60元左右，丙烯畫一般130元，烹飪料理則一次要二三百元。

上海最好吃的蛋糕排名

上海最好吃的蛋糕當然在頂級酒店的餐廳和餅房，如華爾道夫、半島、文華東方、利茲……當然一些背景專業的高級餐廳出品也合格，如 8 ½ 、Jean Georges、Mr&Mrs Bund
至于專業蛋糕坊，差不多滬上前三是柴田、COVA 、蔡嘉，個人偏愛柴田。 至于Farine還是歐包更出色點。如果不生活在上海的話，還是很推薦價廉物美的紅寶石奶油小方，要追求更輕盈奶油的可以移步檬舒舒。
巴黎的馬卡隆名店Laduree終于也落戶上海港匯。在Pierre Herme有過十余年工作經歷的法國人也在淮海路襄陽公園旁開了家水準不俗的法式甜品店Aime Patisrie。然后繼北京之后，ANGELINA也扎根魔都，冷凍空運而來，蛋糕差不多80左右一份，超出承受了。

其實本人偏愛酒店餅房的甜點，一來選料保證做功扎實，二來晚上優惠力度很大，最愛文華東方餅房和浦東利茲的Aroma哈哈。

上海哪家蛋糕最好吃

相傳古早以前，每當黑森林區的櫻桃豐收時，農婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會非常大方地將櫻桃塞在蛋糕的夾層里，或是一顆顆細心地裝飾在蛋糕上。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入不少櫻桃汁～而這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕，從黑森林傳到外地后，也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了！
一、上海哪家蛋糕店好吃——澳門莉蓮蛋撻餅屋
澳門莉蓮蛋撻餅屋，連續多年被網絡評為「口味最佳」餅屋。擁有號稱「可能是上海最好吃的葡式蛋撻」，在上海家喻戶曉。
最上層是蛋糕師傅特別烤至焦黃色的表層慕斯采用的是瑞士蓮白巧克力，橙味酒和蛋黃醬調制而成，入口即溶，軟而滑嫩。
二、上海哪家蛋糕店好吃——香特莉
香特莉的靈感源自法國Chantilly城堡，傳承宮廷貴族的尊貴和優雅，自誕生之日起就受到無數時尚人士的青睞，其新鮮、味美的美食追求，精致、典雅的品牌內涵，總以最時尚的面貌全新呈現。
選用比利時進口巧克力與可可粉精制而成，口感細膩香甜爽滑，讓您感受奢華的味覺體驗，是小資們的絕對首選。