賴葡萄(賴葡萄和苦瓜的區別)

更新時間:2023-03-01 12:10:11 閱讀：評論：0

賴葡萄的功效與作用

賴葡萄，又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，和苦瓜并不是同一種作物。賴葡萄是一種水果，含有維生素、礦物質、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。賴葡萄的功效與作用一共有多少呢？讓我們來看看吧。

賴葡萄的介紹

賴葡萄，又稱金鈴子、黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，屬于苦瓜屬，產于印度中部，醫學上稱山苦瓜，但不等于苦瓜。賴葡萄和苦瓜并不是同一種作物。苦瓜屬于蔬菜，而賴葡萄是一種水果。

賴葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。賴葡萄的末端尖尖的，像個大蘿卜，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的賴葡萄是橘黃色，甜味；未長成的呈青色，皮呈酸味。

苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C。由于二者葉子和果實外形接近，所以不好區別。但作為蔬菜的苦瓜，較長條形；而賴葡萄較為團形。苦瓜只要成果就可食用；而賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟后，果實會裂開，里面躺著無數鮮紅的籽粒，絨絨地聚在一起。整個水果顏色非常艷麗，不由令人饞誕欲滴。

賴葡萄的營養價值

成熟的賴葡萄味道甜美，而且營養豐富。經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15% （以N計為2.2%），小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g /kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99（g/100g），多種維生素和礦物質等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。

有補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便的功效。主治氣血虛弱，肺虛久咳，肝腎陰虛，心悸盜汗，腰腿酸痛，筋骨無力，風濕痹痛，面肢浮腫，小便不利等病癥。

賴葡萄的功效

1、賴葡萄有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C，維生素A對于我們的視力是非常有好處的，尤其是對于治療夜盲癥是很有好處的，其次就是維生素C對改善我們的皮膚也是很有好處的。

2、賴葡萄含有的礦物質也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境，同時也是可以平衡我們人體的酸堿度，含有比較多的礦物質，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果，其次因為含有的有機酸對于預防一些心血管疾病是非常有好處的。

3、因為賴葡萄含有的膳食纖維也是非常多的，可以很好的幫助人體消化食物，對出現的腹脹有很好的效果，其次就是賴葡萄還有清熱解毒的作用，對于排出我們體內的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一個很好的選擇。

賴葡萄的適用人群

賴葡萄的營養價值很高，富含維生素、礦物質和膳食纖維等，是補充營養的良品。賴葡萄基本上是一般人都能吃的，有補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便的功效。

腹脹的人可以吃賴葡萄。其中的膳食纖維能夠幫助消化食物，緩解腹脹。

上火的人可以吃賴葡萄。賴葡萄有清熱解毒、消火消炎、排出肝火的功效。

視力不好的人可以吃賴葡萄。賴葡萄中豐富的維生素對于視力的保護是有著卓越的功效的，尤其是維生素A對于夜盲癥有一定的輔助來療效。

賴葡萄有什么營養和功效？

賴葡萄富含非常多的維生素，而這么多豐富的維生素中多的就是維生素A和C了。然后VA的攝取對于我們的眼睛來說是非常的有好處的，尤其是如果你得了夜盲癥的話，那么吃一點VA對于身體來說還是非常的不錯的。此外，VC的好處真的就是非常的多了，所以大家大家應該多吃賴葡萄。

賴葡萄含有的礦物質也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內環境，同時也是可以平衡我們人體的酸堿度，含有比較多的礦物質，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養水果，其次因為含有的有機酸對于預防一些心血管疾病是非常有好處的。

因為賴葡萄含有的膳食纖維也是非常多的，可以很好的幫助人體消化食物，對出現的腹脹有很好的效果，其次就是賴葡萄還有清熱解毒的作用，對于排出我們體內的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一個很好的選擇。

擴展資料

賴葡萄性涼，所以是一種非常的好的清熱解火的食品。如果你身上的火氣非常的大，甚至有時候都會流鼻血，那么吃一點賴葡萄吧，它對于你的身體是非常的有好處的，而且還能夠幫助你去除身體里面的火氣。另外，如果你身體里面的是肝火，吃一點也是能夠幫助我們很好的進行降火的。

視力不好的人可以吃賴葡萄。賴葡萄中豐富的維生素對于視力的保護是有著卓越的功效的，尤其是維生素A對于夜盲癥有一定的輔助來療效。

參考資料來源：百度百科-癩葡萄（賴葡萄）

賴葡萄的功效與作用

　　我們都知道檸檬補充維C，蘋果助消化，那么賴葡萄也是作為一種水果，它到底有什么功效與作用呢？下面就由我為大家介紹下賴葡萄的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　賴葡萄的功效和作用

　　1、防癌抗癌

　　賴葡萄中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質，可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。

　　2、抗貧血

　　賴葡萄中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12，有益于治療惡性貧血。

　　3、降低胃酸，利膽

　　經過長時間的研究，賴葡萄中的營養是非常的豐富，而且賴葡萄里面所含這豐富的VP，而且一般含有VP的水果還是非常的少的。而且吃一點賴葡萄種子做出來的油吃了大約15G左右可以幫助人們降低胃酸對于人體的危害，還能夠治療嘔吐。

　　4、抗動脈粥樣硬化

　　經常喝賴葡萄釀成的酒對于身體來說是非常的好的，因為賴葡萄酒經常喝對于血漿中的脂蛋白可以有很明顯的增強，而且經常喝還能夠有效的幫助人們降低身體當中密度脂蛋白的含量。

　　5、補鈣

　　賴葡萄中鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質，促進腎臟功能，調節心搏次數。

　　6、補益和興奮大腦神經

　　賴葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經，對治療神經衰弱和消除過度疲勞有一定效果。

　　7、利尿消腫，安胎

　　賴葡萄的根藤葉對于排尿有困難的人群是很有用的，它可以幫助其很好的排尿，而且如果身體哪個地方有腫的地方還能夠幫助消腫。

　　賴葡萄是水果嗎

　　賴葡萄又叫做金鈴子，黃金瓜、金賴瓜、紅娘瓜，是苦瓜屬，但是不是蔬菜，而是水果。在我國的江南一帶較常見，溫州一帶又把它叫做"紅娘"，因為它成熟之后整個“臉”都會變成橙黃色，籽就會變成紅色，樣子非常的可愛，所以有這個名字。賴葡萄作為一種水果，但是卻與我們平時食用的葡萄有著很大的區別，與苦瓜也有著很大的區別。

　　它身長一般不超過 10厘米，果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，吃起來味道稍微有點苦，瓤鮮紅色，味道是甜的，跟我們平時常見的苦瓜長得有點像。特別是在它還沒成熟的時候，可能你是分辨不出來的，因為它的嫩果是綠白色，成熟時呈白色，熟果是橘紅色，它的嫩果或老果都是可以食用的。

　　賴葡萄必須成熟才可食用，有的成熟后果實會裂開，露出里邊的紅瓤。賴葡萄含有豐富的維生素A和C;具有清暑、益氣、止渴、緩解勞乏，清心明目的功效呢。

　　賴葡萄的價值功效

　　《滇南本草》："治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經實火、清暑、益氣、止渴。"

　　《生生編》："除邪熱，解勞乏，清心明目。"

　　《本草求真》："除熱解煩。"

　　清王孟英《隨息居飲食譜》：”苦瓜清則苦寒;滌熱，明目，清心。可醬可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。”

　　賴葡萄的化學成分

　　癩葡萄是葫蘆科的一種蔓生植物，產于印度中部，醫學上稱山苦瓜，但不等于苦瓜。癩葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉。癩葡萄入藥始見于明代朱橚所作的《救荒本草》。中華醫圣李時珍《本草綱目》中也有詳細記載.經現代科學研究證實，癩葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15% (以N計為2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99(g/100g)，多種維生素和礦物質等成份。

　　賴葡萄的形態特征

　　葡萄植株的分枝能力強，深裂葉，果型兩頭尖，中間粗，呈錐型，長約8-10cm，粗約5cm，表面長滿瘤狀物，無論是雌花還是雄花，它的花柄特別細長，花柄的下部著生一枚很小的圓形葉;癩葡萄的末端尖尖的，像個大蘿卜，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點;果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的癩葡萄是橘黃色，甜味;未長成的呈青色，皮呈酸味。

賴葡萄的營養價值

賴葡萄含多種礦物質，多種維生素，6.99（g/100g）的氨基酸，氨基酸十七種及每千克56毫克的鐵，百分之四的小分子多糖，百分之三的皂甙，每千克2.7克的磷，十分之一的粗纖維，百分之一的鈣，百分之十五的小分子多肽，百分之十五的蛋白質等。另含有多種酸類營養成分，還有工人的好東西葡萄糖、蔗糖等。

賴葡萄的功效

1、賴葡萄所含的多種很多可以保護視力，改善皮膚的成分。這個功能誰能不喜歡？

2、賴葡萄所含的礦物質既可以提供我們人體每天所需的營養，還可以平衡我們身體的內部狀況，尤其是酸堿協調功能最為明顯；里面的礦物元素對正在成長的小孩來說是很好的營養。

3、賴葡萄也含有非常豐富的膳食纖維，膳食纖維可以幫助我們對食物的消化，緩解腹脹情況。

4、賴葡萄還有具有緩解及治療高熱煩擾、口燥咽干、便秘尿黃、或吐衄發斑，還有舌頭發黃的癥狀。

賴葡萄是苦瓜嗎

苦瓜不靠葡萄。這兩者是有區別的。中國一部重要的古書《救荒本草》也把賴葡萄作為苦瓜的別名。成熟的萊葡萄，紅的可食用，味苦，為蔬菜，可涼拌或煮熟食用。賴是一個水果。成熟時果肉紅色，味甜，富含維生素A和c，由于兩者的葉子和果實形狀相似，很難區分。但苦瓜作為蔬菜，是長的；賴葡萄比較圓潤。苦瓜只要結出果實就可以吃；不過賴葡萄一定要熟了才能吃。當一些葡萄成熟時，果實會裂開，有無數鮮紅的顆粒躺在里面，以蓬松的方式聚集在一起。整個水果的顏色非常艷麗，很誘人。