豌豆苗種植(豌豆苗種植方法及管理)

豌豆苗種植方法及管理

豌豆苗種植需要進行選種、處理種子、播種、澆水施肥、適時采收等步驟。在管理方面要注意：合理的輪作制度與種植季節、整地施足基肥、肥水管理。

豌豆苗的種植方法

1、選種

選擇粒大飽滿、均勻、無病斑、無蟲蛀和霉變的優質種子，然后將選好的種子放在竹席上曬2-3天，每隔4個小時翻一次，注意不要放在水泥地板上曬，防止燒傷胚芽。

2、處理種子

播種前要對種子進行處理，常用低溫處理方法，先將曬好的種子放在清水中浸泡2小時，并上下翻動，用水量為種子容積量的一半，使種子充分吸水。

種皮發脹后撈出放在紗布或毛巾中包裹好，每隔2個小時再用清水澆一次，經過20個小時后，種子的胚芽外露時，然后再放入冰箱中，保持0-2度的低溫處理10 個小時，取出后即可播種。

3、播種

在整地做好平畦的畦面上用條播或穴播的方法，行距為20厘米，株距為3厘米，或穴距為8厘米，每穴2-3粒種子，播種后覆蓋一層4厘米厚的土壤并壓實，以利于種子與土壤充分接觸吸水保墑。

4、澆水施肥

豌豆出苗后，及時進行中耕松土除草，施肥澆水，這有利于苗壯、苗嫩、苗齊。

5、適時采收

食苗的豌豆在播種后30天左右，苗高16-18厘米，有8-10片葉時采摘嫩梢，每隔半個月采收一次，可以連續采收8次左右，畝產嫩梢1500千克。

豌豆苗的管理

1、合理的輪作制度與種植季節

豌豆忌連作，應實行4-5年的輪作，多和番茄、辣椒、茄子、水稻進行套作，防止土壤病害的發生。南方地區以清明節前后幾天進行播種。

2、整地施足基肥

豌豆的根系分布深，須根多，主根發育早而快，要選擇土質疏松有機質豐富的酸性小的沙質土或沙壤土為宜。

整地時要求精細和早施肥，南方在春節前后施入基肥，每畝施腐熟的有機肥2000千克，磷肥30千克、復合肥40千克、尿素50千克。然后翻地將肥料埋入土壤中，在播種前7天整地做成平畦。

3、肥水管理

豌豆出苗后，及時進行中耕松土除草，第一次中耕在播種后20天內，深度在8-10厘米，以后視土壤是否有板結現象，松土后每畝追施稀薄的糞水1000千克加2千克尿素。以食用豌豆苗的水分管理要求土壤水分經常保持濕潤。

豌豆苗的種植方法

　　豌豆苗是很多人喜愛的蔬菜之一，那么豌豆苗怎么 種植 呢?下面是我精心為你整理的豌豆苗的種植 方法 ，一起來看看。

　　豌豆苗的種植方法
　　1、將豌豆種放在塑料盆或桶中，用清水浸泡6-8小時;

　　2、浸泡好后，用清水淘洗幾遍，放到鋪有保濕紙的育苗盤中，散平;

　　3、放到通風良好，遮陰處，每天往豆子上噴2-3次清水，1-2天即可出苗;

　　4、待播種3-4天后，妙高3cm左右時，可以放到通風良好，有光處，種苗會由金黃色迅速變綠;

　　5、每天仍然噴2-3次清水，7-10即可采收口感清香新鮮的芽苗菜;

　　6、采收時可保留基部2-3cm，每天再噴清水2-3次，4-5天后可再次采收，整個生長季，可采收2-3次。
　　豌豆苗種植要點
　　豌豆苗種植時間可在每年的3-4月，市場上最常見的豌豆苗有上海豌豆苗，上農豌豆苗及四川無須豆尖一號等，其中不乏收益較快的品種;四川無須豌豆屬于半蔓生品種，生長二十天就可采收，可連續采收10次左右，畝產可達2000斤，行情好的情況下，畝產純利可達上萬元。

　　豌豆苗種植產量的高低取決于豌豆的出苗率，每畝需要豌豆種子15公斤左右，在播種前施中基肥，最好是農家肥，100千克草木灰及25公斤過磷酸鈣等，豌豆苗種植屬于精細農業，七天出苗，出苗后再撒一層厚2厘米的土，豌豆苗生長期特別注意要及時施肥和澆水，長到兩片真葉時施一次速效氮肥，每采收一次就施一次稀釋的尿素，配比可以參考將4公斤尿素加水稀釋到0.3%，總共要4到5次，同時追加0.2%磷酸二氫鉀。豌豆苗種植期間要注意防蟲防病。

　　豌豆苗長至8-9cm時可以進行一次性采收，要想多次采收的話，在豌豆苗長到15-20cm時，采摘苗幼梢，7-10天采收一次。
　　豌豆苗的營養功效
　　在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

　　1. 增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。

　　2. 防癌治癌：豌豆中富含胡蘿卜素，食用后可防止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌癥的發病率。

豌豆苗種植方法

　　豌豆苗是一種營養價值很高的蔬菜，如果想要吃到無公害的豌豆苗的話，其實可以自己在陽臺上 種植 的，豌豆苗種起來非常簡單。下面是我精心為你整理的豌豆苗種植 方法 ，一起來看看。

　　豌豆苗種植方法
　　1、將豌豆的種子放在塑料盆中，或者也可以選用一些桶，之后需要用清水浸泡6到8個小時。

　　2、浸泡好之后，是要用清水反復把豌豆苗清洗幾遍，清洗以后，則需要把豌豆放在育苗盤中，這里要注意的是，育苗盤中必須鋪油保濕紙。擺放豌豆的時候應該把豌豆放平同時鋪均勻。

　　3、把擺放好的豌豆放在通風的地方，還要注意必須放在遮蔭的地方，每天需要給豌豆噴上清水，一般控制為2到3次，豌豆的出苗速度也很快，一般在1到2天便可以出苗了。

　　4、3到4天以后，豌豆苗就會長高一些，這時候我們需要把豌豆苗放在通風良好處，同時也要保證豌豆苗要有光的照射，經過陽光的照射以后，豌豆苗會從金黃色逐漸變成綠色。

　　5、每天都要給豌豆苗噴2到3次的清水，這一天必不可少，否則豌豆苗會枯萎，等到7到10天以后，便可以采集新鮮的豌豆苗了。

　　6、采集豌豆苗的時候，一定要注意不可以把它連根拔起，要給它留一部分2到3厘米的跟，之后可以像這些根部每天噴2到3次的清水，這樣等待3到5天后，便又可以采集新鮮的豌豆苗了。一般可以按照這樣的方法采集2到3次。
　　豌豆苗種植注意事項
　　1、浸種時間一定要保持在6-8個小時;

　　2、增加淘洗次數，盡量洗凈豆氣，保持豆身清爽;

　　3、播種后3-4天要避免強光，可適當遮陰，有利于芽苗粗壯，口感清脆;

　　4、管理過程中要盡量保持豆子表面濕潤，水分充足，但不要泡水;

　　5、保持良好的通風效果。

　　6、及時采收，一般這個季節采收時間最好在6-7天。
　　豌豆苗的食用方法
　　豌豆苗煎雞蛋

　　材料：豌豆苗一把，雞蛋3-5個，食鹽少許

　　步驟：

　　把雞蛋一個個打開到碗中，用筷子攪拌均勻

　　把豌豆苗洗凈，切碎后放入攪拌均勻的雞蛋中，再次用筷子攪拌均勻，放少許食鹽

　　鍋洗凈放入食用油，把上述處理好的雞蛋豌豆苗倒入鍋中小火煎至2面金黃，即可出鍋

　　特色：本菜品無須放入味精就已鮮香美，非常可口.

　　上湯豆苗

　　主料

　　豌豆苗400g

　　輔料

　　油適量，鹽適量，蔥適量，醬油適量

　　步驟

　　1.把準備好的豌豆苗摘干凈，然后用水洗干凈

　　2.準備好蔥切碎

　　3.炒勺中加入適量的油加熱

　　4.待油熱之后將切好的蔥花倒入炒勺中

　　5.把洗好的豆苗倒入炒勺中

　　6.加入適量的醬油

　　7.再加入適量的鹽

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豌豆苗種植方法及管理

備土整地，添加松針土、細小的碎石塊，足量的腐熟有機肥，提升土壤透水能力及肥力；處理種子，用涼水浸泡一天，撈出后用濕毛巾包裹7～10天進行育苗；進行播種，均勻的撒在土壤上，蓋一層薄土小水澆灌，覆蓋透明薄膜；后期管理，長出2～3片葉子時施加速效肥，注意水量，防止積水。

1、備土整地

豌豆苗喜歡疏松肥沃，排水透氣的砂質土壤。種植前可以在土地添加松針土、細小的碎石塊等，增加土壤透氣排水能力，在撒入足量的腐熟有機肥，提升土壤肥力，將土地耙平，整理混合均勻，并挖出寬1m左右的淺溝。

2、處理種子

豌豆種子需要挑選飽滿健康的顆粒，放在55℃的溫水中浸泡30分鐘左右，期間不停攪拌，防止種子燙熟，水溫降至25℃時，繼續浸泡5～6小時，或者直接用涼水浸泡一天。從水中撈出后用打濕的毛巾包裹，放在20℃的溫暖室內7～10天進行育苗。

3、進行播種

豌豆種子在春秋冬三季均可進行種植，最佳時間為3～4月或者9月份。等大部分種子露白之后，將其均勻的撒在準備好的土壤上面，蓋上一層薄土，小水緩慢澆灌，土壤打濕即可，覆蓋透明薄膜，起到保濕作用，大概一周出苗之后，再揭開膜布。

4、后期管理

豌豆苗生長期對營養需求較大，需要及時澆水、施肥。幼苗長出2～3片葉子時施加一次含有氮元素的速效肥，并且每次采收之后追施一次。澆水時注意水量，防止積水，忌水澇，觀察葉片，等到萎蔫發皺的時候再進行補水即可。

豌豆種植方法

豌豆種植步驟如下：

材料：一把豌豆、花盆。

1、準備好豌豆種子。準備普通的花盆一個，或大或小，一般直徑二十幾厘米的都行，也可以用長條盆。

2、種豌豆的土壤，用普通的園土，加一些底肥，腐熟的餅肥或者雞糞肥都行。把豌豆種子用清水浸泡一天后，就可以播種到花盆里面，覆蓋兩厘米厚的土壤。澆透水，保證水分充足促進它發芽。

3、只要陽臺上通風好，有一些陽光，它一周就發芽了，很快就長成了豌豆苗。這個時候也可以掐下嫩的豌豆尖。

4、掐完之后，再施一次淡肥，它還可以繼續生長。

豌豆介紹

豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。

子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變為黃色。花期6-7月，果期7-9月。原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。

豌豆苗種植方法及管理

整地翻耕：豌豆苗栽種前翻耕土壤，施入基肥后做畦面。 處理種子：挑選籽粒飽滿的種子，在水中浸泡5-6小時。 播種育苗：采用點播的方式播種，澆足水加蓋薄膜，等待7天即可出苗。 苗期管理：長出2片真葉施一次速效氮肥。

豌豆苗如何種植

1、整地翻耕

豌豆苗適合在土層疏松、肥沃的地塊種植，栽種前翻耕15-20厘米深，暴曬消毒3-5天，施入農家肥和草木灰作為基肥，與土壤混合均勻后整平耙細，按照1.3米的寬度做畦面。

2、處理種子

挑選籽粒飽滿、健康的豌豆苗種子，在55度的溫水中浸泡，期間要不停的攪拌，水溫降到25度時繼續浸泡5-6小時，讓種子吸足水分，撈出用濕潤的棉布包裹，放在25度的環境中，等待種皮露白。

3、播種育苗

浸泡后的豌豆苗種子，按照10-15厘米的行株距點播種植，覆蓋2厘米干燥土壤，澆足水后加蓋薄膜，起到保溫保濕的作用，搭建30厘米高的遮陽棚，等待7天即可長出幼苗。

4、苗期管理

豌豆苗長出后要提供充足的水肥，長出2片真葉施一次速效氮肥，施肥后立即澆水，另外在采收期間也要施肥，每采收一次就要施肥一次，保證養分充足，促使苗株繼續生長，栽種一次可以采收4-5次。