鴨兒芹(鴨兒芹圖片大全)

這是什么植物？716

這是鴨兒芹，傘形目傘形科植物。

鴨兒芹（學名：Cryptotaenia japonicaHassk.）是傘形科鴨兒芹屬植物。多年生草本，高20-100厘米。主根短，側根多數，細長。莖直立，光滑，有分枝。基生葉或上部葉有柄，葉柄長5-20厘米，葉鞘邊緣膜質；葉片輪廓三角形至廣卵形。復傘形花序呈圓錐狀，花序梗不等長，總苞片1，呈線形或鉆形。分生果線狀長圓形合生面略收縮，胚乳腹面近平直，每棱槽內有油管1-3，合生面油管4。花期4-5月，果期6-10月。

分布于朝鮮、日本和中國；在中國分布于河北、安徽、江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、湖北、湖南、山西、陜西、甘肅、四川、貴州和云南。通常生長于海拔200-2400米的山地、山溝及林下較陰濕的地區。

全草入藥，治虛弱，尿閉及腫毒等，民間有用全草搗爛外敷治蛇咬傷。種子含油約22%，可用于制肥皂和油漆。 鴨兒芹營養豐富且口味鮮美，具有芫荽和芹菜的香氣，是日本料理的常用菜。

鴨兒芹的養殖方法

一、土壤

養殖鴨兒芹需要用保水力強、含有機質豐富的中性土壤。可以用山泥、園土、腐殖質、礱糠灰混合配制營養土，更有利于它的生長。

二、光照

它喜歡半陰的環境，但在種子發芽時需要光照。建議在室內光線不充足但通風好的地方或室外的林下進行養殖，這樣它會長得更好。

三、溫度

它比較耐寒，夏春秋溫度保持在前15-22℃最好，夏季高溫時還需要適當降溫，若在室外養殖可選用遮陽網遮光降溫。冬季保持在8℃左右即可。

四、澆水

它喜歡冷涼潮濕的環境，出苗前需經常檢查它的濕度。夏季可每日早晚各澆一次水，春秋季可2-3天澆一次水，冬季可4-6天澆一次水，并適當減少一些澆水量。

五、施肥

它比較喜肥，施肥的主要階段在定植前。定植前施一定量的復合肥和有機肥更有助它生長。緩苗后，隔10天追肥一次，共追肥3次，可用尿素追肥。

這是什么菜？

我覺得就是水芹菜，又名野芹菜、水英、刀芹、牛草、楚葵、蜀芹菜等。水芹菜除了是一道營養價值高的美味外，還具有很高的藥用價值，比市場上人工種植的芹菜還要高。

食用方法與普通芹菜類似，一般是炒著吃。

1、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，有助于清熱解毒，平肝降壓的作用。血管灌流可使血管擴張，用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。在中醫臨床上對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、降血糖血脂

水芹菜能降低血糖，幫助身體清除大量的“壞膽固醇”，減少血栓的形成，能起到降血脂的功效，有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝的功效

3、養血補虛

水芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。它還富含鋅芹菜含有鋅元素，是一種性功能食品，能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”。

4、鎮靜安神

水芹菜含有的色氨酸可以直接作用于人類的神經系統，能緩解神經緊張和焦慮，也能提高人類的睡眠質量，對人類的心煩與失眠等不良癥狀都有明顯的治療作用。對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。

5、美容養顏

水芹菜能促進機體代謝，具有美容養顏的功效，適合失眠及睡眠質量差的人群食用，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏，有利于將體內的毒素排出體外，能美容養顏，延年益壽，還有強身壯體、美容嫩膚、提神補腦的功效。

6、護胃醒酒

水芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能。把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒護胃的效果。

7、防癌抗癌

水芹菜富含食物纖維，經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。

俗稱“鴨兒花”的一種花的學名

鴨兒花就是三葉芹，三葉芹別名鴨兒芹、山芹、野蜀芹等，屆傘形科鴨兒芹屬多年生草本宿根植物。原產地： 中國、日本 、琉球及北美洲。

生于低山林邊、溝邊、田邊濕地或溝谷草叢中。臺灣中部及南部皆有野生，陽明山、溪頭、阿里山、太平山及八通關古道均相當常見。全臺灣大部份地區都有栽培當蔬菜吃。

擴展資料

鴨兒花形態特征：一年生至多年生草本，很少是矮小的灌木（在熱帶與亞熱帶地區）。根通常真生，肉質而粗，有時為圓錐形或有分枝自根頸斜出，很少根成束、圓柱形或棒形。莖直立或匍匐上升，通常圓形，稍有棱和槽，或有鈍棱，空心或有髓。

葉互生，葉片通常分裂或多裂，1回掌狀分裂或1-4回羽狀分裂的復葉，或1-2回三出式羽狀分裂的復葉，很少為單葉；葉柄的基部有葉鞘，通常無托葉，稀為膜質。

參考資料來源：百度百科-三葉芹

參考資料來源：百度百科-傘形科

這種是什么萊？

這是莧菜。
別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧，，莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或無毛。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。 亦稱為“鳧葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“紅蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱為漢菜，江浙一帶稱為米莧。
常見有兩個品種，一種是青色的，另一種是紅色的，紅色的菜汁也是一種天然染料。莧菜可以放湯，也可以炒著吃。