蠶豆的圖片(蠶豆是什么樣子的圖片)

這是什么植物

蠶豆（學名：Vicia faba L.）：豆科一年生草本，高30-100厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數羽狀復葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常兩面均無毛。總狀花序腋生，花梗近無；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4（6） 朵呈叢狀著生于葉腋，花冠白色；花柱密被白柔毛。莢果肥厚，成熟后表皮變為黑色。種子長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色。花期4-5月，果期5-6月。

蠶豆長什么樣子呢 求圖片

蠶豆圖片：

一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，直徑0.7-1厘米，具四棱，中空、無毛。

偶數羽狀復葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，長1-2.5厘米，寬約0.5厘米，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常1-3對，互生，上部小葉可達4-5對，基部較少，小葉橢圓形，長圓形或倒卵形，稀圓形，長4-6 (-10) 厘米，寬1.5-4厘米，先端圓鈍，具短尖頭，基部楔形，全緣，兩面均無毛。

總狀花序腋生，花梗近無；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4 (-6) 朵呈叢狀著生于葉腋，花冠白色，具紫色脈紋及黑色斑暈，長2-3.5厘米，旗瓣中部縊縮，基部漸狹，翼瓣短于旗瓣，長于龍骨瓣。

擴展資料

中國各地均有栽培，以長江以南為主。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。寧波、張家口、青海和甘肅所產蠶豆是我國四大名貴蠶豆品種。

我國蠶豆產區分為秋播區和春播區，西南及長江流域等秋播區蠶豆在秋季播種，來年春夏季收獲；西北等春播區蠶豆春季播種，當年秋季收獲。蠶豆作為水稻、小麥和玉米等作物的良好前茬，在輪作或套作中占有重要地位，特別在稻田土壤培肥和病蟲防控方面有著重要作用。

蠶豆是人類最早栽培的豆類作物之一，世界上種植蠶豆的有40多個國家，集中在黑海和地中海沿岸。

我國有40多個栽培品種，本世紀50年代產量居世界第一，年產30億公斤以上。作為糧食磨粉制糕點、小吃。嫩時作為時新蔬菜或飼料。

新鮮蠶豆的做法大全家常菜

蒜香蠶豆

嫩蠶豆是一種季節性的時令蔬菜，一口一顆吃掉春天！
隨著天氣逐漸轉暖，吃蠶豆的時節又到了。剛上市的鮮蠶豆青綠鮮嫩，粒大飽滿，口味清鮮！這種鮮是帶著清香與細嫩的自然鮮。春天的蠶豆綿綿軟軟，一點點鮮香，一點點回味，每一口都是春天的滋味！想要品嘗到新鮮的蠶豆，千萬別錯過這段時間哦！
蠶豆的做法有很多，煮、炒、炸都可以，我家獨愛這道蒜香蠶豆，百吃不膩。

用料

蠶豆 1斤

蒜 半頭

小蔥 4-5根

糖 適量

料酒 適量

鹽 適量

雞精 少許

蒜香蠶豆的做法

買蠶豆時看看，頂端那縫隙是嫩綠的就說明蠶豆很嫩，反之，如果那縫隙變成黑色的，就是老了，把縫隙中間那條莖一樣的東西去掉，影響口感。

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用清水反復沖洗干凈，瀝干備用。

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把剝好的蒜瓣剁成蒜蓉，喜歡蒜的可以多放點哈。

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把蔥葉留著最后用，蔥白部分切碎。

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鍋燒熱倒入適量食用油，下入蒜末和切碎的蔥白，小火炒出香味。

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炒香后放入蠶豆一起炒，再倒料酒翻炒幾下，放入鹽，糖（這里的糖是提鮮去澀口的，可以比平時炒菜的用量多一點），翻炒一會兒后，倒入適量的清水，中小火略悶煮一會兒。（不要倒一大勺水下去哈，畢竟蠶豆很嫩，很容易熟的😄）

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煮熟收汁，放點雞精，撒點蔥花即可出鍋。就這樣，一盤入口軟糯，鮮香撲鼻的蒜香蠶豆就做好了。開吃吧！

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小貼士

糖在這里面起重要作用，提鮮去澀，比平時炒菜多放一點，一定要放，一定要放，一定要放！

蠶豆究竟是一種什么樣的植物？一般生長在哪里？果實是什么形狀的？

中文學名： 蠶豆

拉丁學名： ViciafabaLinn

別稱： 胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆

科： 豆科

屬： 野豌豆屬

分布區域： 在我國，四川最多，次為云南、湖南、湖北、江蘇、浙江、青海等

一年生或二年生草本植物，莖方形，中心空，花白色有紫斑，結莢果。種子供食用。

老蠶豆怎么做好吃

好吃到連皮都不剩的（油燜蠶豆）

用料

蠶豆 適量

蒜 6瓣

生抽 1勺

白糖 少許

干辣椒 4個

好吃到連皮都不剩的（油燜蠶豆）的做法

1蠶豆剝去外殼，用水沖洗干凈這個時候的蠶豆還沒有完全上市，特別的嫩，也比較好入味，吃的時候可以連皮一起吃。⚠️如果蠶豆老了的話，要剝去外皮炒，不然不容易入味）

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2鍋中加油燒熱放入蒜泥爆香（做這道菜時油要稍微比平常炒菜放多點）

3翻炒一分鐘，放入干辣椒，鹽，白糖，生抽，繼續翻炒

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4當蠶豆外殼開花時就已經熟了，這個時候撒上雞精即可（炒的過程中不需要加水，因為油的溫度比較高，蠶豆也比較嫩，比較容易熟）

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蠶豆比紅燒肉還好吃😋真的連皮都不剩

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干蠶豆怎么做好吃法大全

干蠶豆

花椒、大料、香葉

鹽、蠔油（蠔油不要多放，就是借個顏色和）

干辣椒（選用）

五香干蠶豆的做法

干蠶豆挑去雜質。

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準備一個大一些的容器泡發，這個過程要48小時左右。（蠶豆完全泡發后會膨大兩倍之多，所以要多一些水。）

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天氣熱的情況下，每天要換兩三次水。準備煮之前，可以先把所有的調料和蠶豆一起泡上幾個小時。

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高壓鍋，一般三十分鐘就足以了。

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我今天壓了三十分鐘，大多數的蠶豆都“開花”了。

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一次吃不了的記得冷藏保存~

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小貼士

天氣熱的情況下一定要勤換水，但是泡發的時候切記不可以冷藏在冰箱里。