辣木(辣木籽)

辣木的作用？

辣木可用于綠化觀賞、雕刻、食用

1、綠化觀賞，辣木長期開花，可用于綠化、美化環(huán)境。

2、雕刻，辣木根部是雕刻的用料之一。

3、食用，種子可提取高級潤滑油；嫩葉可以當做蔬菜，直接被人體食用；老葉子則可以經(jīng)過焙炒制成茶葉；幼嫩時期的辣木果莢可以烹調(diào)食用；果莢干癟無水分之后，可以碾壓成粉末用于制成調(diào)味品。

擴展資料：

辣木葉蛋花湯做法

準備材料：雞蛋、辣木葉

1、將新鮮的辣木葉從枝上取下，洗凈待用。

2、將蛋液倒入加了橄欖油的熱鍋中，待其稍微凝結后，加入水待其煮沸。

3、煮沸后，加入辣木葉，煮一分鐘后關火。

4、出鍋，享用。

參考資料來源：百度百科-辣木

辣木是什么東西？能起什么作用，

辣木是辣木科辣木屬植物，原產(chǎn)于印度，廣植于各熱帶地區(qū)。辣木在熱帶和亞熱帶地區(qū)栽種作為觀賞樹，也具有一定的經(jīng)濟價值。它的種子可凈化水，出產(chǎn)食用油；辣木葉是中國國家新資源食品，它的根同樣可食用。

1、辣木植物的各部分如葉、 根、 種子、 樹皮、 果實、 鮮花和未成熟的豆莢等都能入藥，是心臟和循環(huán)系統(tǒng)的興奮劑，具有抗腫瘤、解熱、解痙、利尿劑、抗高血壓、降膽固醇、抗氧化、降糖、保肝、抗菌和抗真菌的功能。辣木中的多種酶成分參與代謝，可維持心臟、腎臟、肌肉、神經(jīng)正常功能，還可抗氧化、改變細菌叢生態(tài)。

2、辣木富含維生素A、B、C、E及鈣、鉀、鐵等礦質(zhì)營養(yǎng)元素。其中鈣和蛋白質(zhì)含量分別為牛奶的4倍和2倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素c是柑橘的7倍，維生素A是胡蘿卜的4倍；還含有人體必需的各種氨基酸和微量元素等。

擴展資料：

發(fā)展辣木有利熱作產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，緩解飼料糧缺口。因為辣木優(yōu)點多，在我國發(fā)展迅速時期。尤其在2015年7月，國家領導人訪問古巴，把5公斤的辣木種子作為國禮贈送古巴，引起了社會廣泛關注。

辣木是一個新興產(chǎn)業(yè)，需要科學、理性發(fā)展。辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展得當，有利于熱作產(chǎn)業(yè)發(fā)展“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結構”，在農(nóng)民增收、生態(tài)文明等方面發(fā)揮積極作用。

辣木的特性決定了它可以多元化開發(fā)，既可以直接上餐桌，也能應用于食品、工業(yè)、畜牧業(yè)、醫(yī)藥、美容等多個領域，有利于滿足居民消費結構升級的需要，并推動熱作產(chǎn)業(yè)由數(shù)量增長向數(shù)量質(zhì)量效益并重轉(zhuǎn)變。

發(fā)展辣木產(chǎn)業(yè)還有助于緩解我國飼料糧的缺口。辣木具有高蛋白質(zhì)、低纖維的特點，辣木葉、樹皮和種子榨油后的油餅都可以作為飼料。辣木生長快、適應性廣，可在荒山、荒灘等非耕地種植，不與糧爭地。

參考資料來源：百度百科-辣木

參考資料來源：人民網(wǎng)-熱帶作物辣木在京試種成功

參考資料來源：人民網(wǎng)-辣木，為什么“辣么火”？

植物科普 辣木是什么植物

辣木，一個很陌生的名字，很多人基本沒聽說過，但它有著很多神奇之處，下面來給大家介紹辣木是何方神圣。

辣木的資料

辣木（Moringa）又稱鼓槌（gǔ chuí）樹，是多年生熱帶落葉喬木，原產(chǎn)印度北部，全世界約有14個品種，目前我國也有大量種植。辣木在熱帶和亞熱帶地區(qū)栽種作為觀賞樹，也具有一定的經(jīng)濟價值。常以以下三個品種作為食用經(jīng)濟作物栽培：印度傳統(tǒng)辣木、印度改良種辣木（由印度T.N.農(nóng)業(yè)大學的改良種）和非洲辣木（原只產(chǎn)于肯尼亞的圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）。

辣木的主要價值

新資源食品 辣木含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是理想的純天然糧食，歐美等先進國家早已將辣木視為新時代健康的食物。辣木作為蔬菜和食品有增進營養(yǎng)，食療保健的功能；也廣泛應用于醫(yī)藥、保健等方面，被譽為“生命之樹”，“植物中的鉆石”。印度當?shù)厝嗣裨谌粘Ｉ钪惺秤美蹦荆r葉可作為蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，干種子可以打成粉末作為調(diào)味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料，有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督教世界救濟會開始與塞內(nèi)加爾組織合作推動一項計劃，他們將辣木加入當?shù)厝嗣竦娘嬍持校靡詫範I養(yǎng)失調(diào)及預防疾病，有顯著的效果。這種耐干旱且成長快速的樹木也因此被稱為“奇跡之樹”，而漸為人所熟知。在我國，辣木于2012年經(jīng)國家衛(wèi)生部批準為：新資源食品。

辣木富含多種營養(yǎng)素

1.蛋白質(zhì) 辣木葉中的宏量營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物是構成生命機體的三大物質(zhì)基礎，是人體必須從食物中攝取的宏量營養(yǎng)素。蛋白質(zhì)缺乏常常導致兒童生長發(fā)育不良、體重下降、貧血、水腫等，常見的心血管疾病、癌癥和肥胖、糖尿病等慢性病,均與蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物有關。 2.礦物質(zhì) 辣木中鈣、鉀、鐵、等礦物質(zhì)特別豐富，在人體內(nèi)起著不同的重要作用，有的是構成人體組織的重要成分，有的是酶和維生素的活性因子，有的是生命活動不可缺少的物質(zhì)。鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，在兒童生長發(fā)育期，長期鈣攝入量不足，常伴隨蛋白質(zhì)和維生素D缺乏導致佝僂癥、軟骨癥和骨質(zhì)疏松癥發(fā)生。鐵是組成血紅蛋白質(zhì)的主要成分，是攜帶氧化合物的必要元素，是酶和維生素必需的活性因子，在人體內(nèi)發(fā)揮著重要的生理功能。缺鐵主要造成貧血，幼兒智力發(fā)育受阻、免疫力下降。鐵缺乏是個普遍問題，全世界鐵缺乏人口約占30%。鉀是調(diào)節(jié)人體體液平衡的重要成分，鉀缺乏癥主要表現(xiàn)為肌無力、癱瘓、心律失常、橫紋肌肉裂解及腎功能障礙等。

3.維生素 辣木葉中含有豐富的維生素，特別是維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、葉酸、泛酸和生物素含量較高。維生素A(視黃醇),具有保障大腦和視網(wǎng)膜的功能,對胎兒和新生兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育起著至關重要的作用。維生素E缺乏造成紅血球破壞、肌肉變性、貧血、生殖機能障礙和免疫力低下等癥狀。葉酸(維生素M)缺乏可導致巨紅血球性貧血,并與出生缺陷、心血管病及腫瘤有關。由于食物中的葉酸在烹調(diào)加工后損失率可達50%~90%，膳食中葉酸吸收率為25%~50%,因此葉酸缺乏的人群很多，特別是婦女和嬰幼兒。研究證實，在我國出生缺陷高危人群中，在婦女孕前1 個月至孕早期3個月內(nèi)補充400ug/d葉酸，可降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生率達85%。泛酸缺乏導致生長遲緩和食物利用率下降,影響皮膚、肝、腎和神經(jīng)系統(tǒng)。生物素(維生素B7、輔酶R或維生素H)缺乏導致結膜炎、脫發(fā)、共濟失調(diào)和生長緩慢;維生素B6缺乏可導致脂溢性皮炎。

總結 ：辣木的廣泛實用性得到了普遍認可，，辣木是目前已發(fā)現(xiàn)最好的植物蛋白、富含富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、葉酸、生物素、多種礦物質(zhì)及豐富的維生素。故被科學界譽為“母親最好的朋友”、“植物中的鉆石”。

辣木是什么

辣木（Moringa）又稱鼓槌樹（Drumstick tree），原產(chǎn)印度北部，世界上已知有十多種品種，除根部外皮與因具有兩種生物堿不可食用，其它部位含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素、氨基酸，對素食者是有極大幫助，其所含的鈣質(zhì)是牛奶的四倍，蛋白質(zhì)是牛奶的二倍，鉀是香蕉的三倍，鐵是菠菜的三倍，維生素C是柑橘的七倍，維生素A(β胡蘿卜素)是胡蘿卜的四倍，是對抗營養(yǎng)不良的健康食品，被西方科學家譽為奇跡之樹。可供食用部位，如嫩葉─味道有點像菠菜。豆夾外形類似菜豆味道像蘆筍，滾水燙熟加佐料涼拌或煮湯皆宜。辣木花─蒸熟后涼拌即可食用，加適量的糖用來治療感冒，加牛奶煮熟傳可增加性欲，辣木花汁也可以減輕喉嚨發(fā)炎，但孕婦不宜。辣木，白花菜目辣木科，辣木屬喬木，高3~12米，樹皮軟木質(zhì)；枝有明顯的皮孔及葉痕，小枝有短柔毛；根有辛辣味，原產(chǎn)于印度，又稱為鼓槌樹，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個品種，目前較常食用的品種有以下三種：印度傳統(tǒng)辣木（Moringa oleifera Lam.）、印度改良種辣木（印度 T.N.農(nóng)業(yè)大學的改良種，早生且具高豆莢產(chǎn)量）和非洲辣木（原只產(chǎn)于肯尼亞圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）。

辣木具體是啥？

辣木是一種早期長在印度后來引進到國內(nèi)的辣木科植物，辣木葉和辣木籽都可食用，還有大量鈣、鉀、鐵、鋅等微量元素，還有大量蛋白質(zhì)和氨基酸物質(zhì)，都是人類的健康食品，目前已經(jīng)開發(fā)出了辣木面條、和一些辣木的萃取產(chǎn)品摩珂美康的moco系列，辣木籽可以直接食用！

什么是辣木

辣木(學名 Moringa)原產(chǎn)印度及非洲，現(xiàn)在廣泛種植于印度、非洲、南美洲、東南亞國家、美國、澳大利亞，近年開始引種到中國南方各省。 被科學家譽為神奇之樹。將辣木茶以低溫烘培方式制成茶包飲用，是一種神奇的養(yǎng)生茶，它不但具備不可思議之豐富營養(yǎng)外，并可增強體力，滋補養(yǎng)身，甚稱為極佳的保健食品。

辣木含有豐富的營養(yǎng)，高維生素A、B、B1、B2、B3、C1、E、高蛋白質(zhì)、高纖維。其中含有六礦物元素（鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫）五種微量元素（鋅、銅、鐵、錳、硒）及十一種人體必需氨基酸（八種是人體無法自行合成的氨基酸）。氨基酸是活化細胞。增強免疫力的重要元素。
蛋白質(zhì)27.1g約為牛奶的2倍，維生素C220mg約為鮮橙的7倍，
維生素A16.3mg約為胡蘿卜的4倍，鐵28.2mg約為菠菜的3倍，
鈣2003mg約為牛奶的4倍，鉀1324mg約為香蕉的3倍。

辣木茶的功效和適用人群：
1. 辣木產(chǎn)品豐富且全面的營養(yǎng)成分，是您補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)的首選；本品特別適合于因減肥或長期素食導致的營養(yǎng)失調(diào)，以及兒童由于偏食挑食所引起的營養(yǎng)不良。
2. 增強身體體質(zhì)、提高免疫能力，抵抗各種疾病侵襲：長期服用對中老年和兒童的身體體質(zhì)、免疫能力提高效果尤為顯著。
3 辣木產(chǎn)品具有降火除濕、排毒利便的輔助治療功效，對長期縮便、秘便患者具有極為顯著的輔助治療作用，一般連續(xù)服用10日可見奇效。
4 辣木茶具有提神醒腦、消除疲勞、抗憂郁的功效；辣木茶不含咖啡因成分，晚上飲用不影響睡眠，反而有安神養(yǎng)腦的功效。
5、糖尿病患者以及三高人群
6. 該茶品孕婦忌高濃度大劑量飲用。