生姜種植技術(生姜種植技術和管理)

生姜最簡單種植方法

生姜最簡單種植方法：

一、育苗

選擇好一點的姜種，去掉一些發霉的破損的地方，留下新鮮飽滿的，上面有小芽的是最好的，如果生姜沒有發芽的，我們可以事先放在濕潤的沙子里面，土培一段時間，發芽后再栽種。

二、切塊栽種

如果生姜是很大一塊地，我們可以切開栽種，每塊上面留有一個到兩個小芽就可以了。

三、準備花盆和土壤

花盆直徑最好略大一些，這樣后期才會有足夠的生長空間，直徑最好是20厘米以上。盆土要疏松肥沃，加入一些腐葉土，河沙園土等等，栽種后，覆蓋大約三四厘米厚的土壤層。澆透水后，放在散光又通風的地方，一般小芽一周左右就會順利長大，冒出土壤表面。

四、多給有機肥

小苗長大后，漸漸增加光照，然后適量澆一些有機肥水，或是給一點有機肥，促使它長得更加旺盛。給一兩把的雞糞埋在盆土里，覆蓋一點土壤，澆透水，只要盆土深厚，保持一定的光照時間，因為生姜比較耐陰，在散光下也可以繼續生長。那么它就能長得枝葉茂盛。

五、病蟲害防治

生姜的病蟲害主要包括姜瘟病、斑點病、葉枯病、眼斑病、炭疽病、潰瘍病、細菌軟腐病、姜螟、姜蛆、斜紋夜蛾等，夏季是病蟲害高發時期，及早預防，針對性進行防治。

生姜的種植方法和技術

生姜的種植方法和技術

中耕除草

姜為淺根性作物，根系主要分布在土壤表層，因此不宜多次中耕，以免傷根。一般在出苗后結合澆水，中耕1至2次，并及時清除雜草。進入旺盛生長期，植株逐漸封壟，雜草發生量減少，可采用人工拔除的方法除草。無公害生姜生產，最好不用除草劑防除雜草，可采用黑色地膜覆蓋、或覆蓋白色地膜再蓋一層薄土等方法防除雜草。

澆水

姜不耐旱，根系又淺，應合理澆水，確保植株正常生長。出苗前一般不澆水。幼苗期雖需水不多，但根系吸收力弱，應小水勤澆，澆后淺耕保墑。夏季勤澆水，可降低地溫，以早、晚澆水為好，田間積水過多應及時排澇。立秋后，生姜進入旺盛生長期，需水量增多，應保證水分的充足供應，保持土壤相對濕度75%至80%。收獲前3天澆最后一水，以便收獲時姜塊上可帶潮濕泥土，有利于貯藏。

追肥與培土

姜極耐肥，除施足基肥外，應多次追肥。幼苗期為促進幼苗生長健壯，應追一次“壯苗肥”，每畝隨水沖施腐熟人糞尿1000千克，或尿素10千克。立秋前后，姜苗處于“三股杈”階段，是生長的轉折期，也是吸肥量變化的轉折期，應追施“轉折肥”，可每畝施腐熟有機肥1000千克，并配合施入三元復合肥15至20千克。9月上旬前后，姜的根莖進入旺盛生長期，為促進姜塊膨大，防止早衰，追一次“補充肥”，每畝施三元復合肥30千克。

姜的根莖在土壤里生長，要求黑暗、潮濕，需要進行培土。一般于立秋后結合拔草和施肥，培土2至3次，逐漸將播種溝變成壟，防止根莖露出地表。

采收留種

姜不耐寒，通常于10月中、下旬初霜到來之前收獲。收后自莖桿基部削去地上莖（保留2厘米至3厘米莖茬），不需進行晾曬。

采收

姜的采收與其它蔬菜不同，可分嫩姜采收、老姜采收及種姜采收三種方法：

⑴采收嫩姜，可作為鮮菜提早供應市場。一般在8月初即開始采收。早采的姜塊肉質鮮嫩，辣味輕，含水量多，不耐貯藏，宜作為腌泡菜或制作糟辣椒調料，食味鮮美，極受市場歡迎，經濟效益好。

⑵老姜采收，一般在10月中下旬至11月份進行。待姜的地上部植株開始枯黃，根莖充分膨大老熟時采收。這時采收的姜塊產量高，辣味重，且耐貯藏運輸，作為調味或加工干姜片品質好。但采收必須在霜凍前完成，防止受凍腐爛。采收應選晴天完成，齊地割斷植株，再挖取姜塊，盡量減少損傷。

⑶種姜的采收，一般掌握在地上植株具有4至5片葉片時，大約在6月中下旬進行。采收時小心將植株根際的土壤撥開，取出種姜后再覆土掩蓋根部。若采收過遲傷根重影響植株生長。

留種

留種用的姜塊，最好另設留種田進行栽培，在生長期間多施鉀肥（草木灰等），少施氮肥（如尿素等）。采收時晾曬數天，降低種塊水分進行貯藏。也可在大田生產中選擇植株健壯、姜塊充實、無病蟲害感染、不受損傷的姜塊，進行晾曬后，貯藏作種。

生姜種植有什么技巧

生姜種植技術如下：
一、選地。選擇土層深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙質土地種植，忌連作。
二、整地和施基肥。播種前畝施農家肥1000-1500公斤、鈣鎂磷肥50公斤、復合肥20公斤作基肥，施后要充分犁翻耙勻。分畦開溝，每畦寬1米，畦高20公分，并在畦面橫開播種溝。
三、種姜處理和播種。播種前先將姜種置于陽光下曬2天，然后用2%福爾馬林浸種消毒6-8小時（注意消毒后要用清水洗干凈），或用農用鏈霉素浸種消毒6-7個小時。播種適期為3月初至4月中旬，播種規格一般為株行距0.25米×0.4米，每畝播種姜塊3500-4000個。
四、田間管理。
1、適時追肥。苗期追肥以輕、淡肥為主；以后重追肥兩次，次是在6月上旬至7月上旬，此時是孫姜旺長期，是生姜的吸肥高峰期，畝追施復合肥20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬-10月上旬，此時是生姜塊莖迅速膨大期，畝追施復合肥30公斤、氯化鉀10公斤。
2、適當遮蔭覆蓋。夏季氣溫高、日照強，對生姜越夏極為不利，做好遮蔭覆蓋十分必要。可在畦邊間套種玉米、大豆等作物或搭棚遮蔭。同時在姜行間覆蓋稻草，減少地面輻射，增加土壤濕度。
3、水分管理。生姜整個生長期間必須保持土壤濕潤，干旱時要求灌“跑馬水”，畦溝漬水時要及時排清。
五、病蟲害防治。
（1）防治姜瘟:播種前選用無病種姜，做好種姜消毒。發病初期噴施農用鏈霉素或葉青雙或波爾多液，每隔15天噴一次，共噴3-4次。重病株要及時挖除燒毀，并在姜穴撒石灰消毒。
（2）防治炭疽病:在發生初期用甲基托布津+多菌靈防治。
（3）防治條螟:在發生期用敵百蟲+殺蟲威防治。

生姜的種植方法及栽培技術

生姜的種植方法及栽培技術是：

1、選地。

選擇土層深厚、保水保肥、土質肥沃、透氣性好、有機質豐富的沙壤土、壤土種植生姜。生姜不宜連作，也不宜選擇塊根類、肉質根類和塊莖類農作物作為前茬作物，否則病蟲害嚴重，產量降低，品質下降。

2、選姜。

購買的生姜應該是表皮粗糙、色澤較暗的生姜，不要買被硫磺熏過的表皮光滑、破損、色澤鮮艷、有刺激味的生姜作為種子。長期種植生姜的農民在收獲生姜的時候，選擇生長健壯、無病、優質、高產的地塊選留肥壯、無病蟲、無腐爛、無損傷、芽頭飽滿、個頭大小均勻、顏色鮮亮、未受凍的姜塊做姜種貯藏。

3、選擇播種時間。

生姜發芽溫度較高，播種期一般為3-5月份，南北差異很大，以當地土壤溫度超過16℃以上時進行播種，不能過早或者過遲。

4、催芽方法。

播種以前，根據播種時間提前20天左右開始催芽，可以采用溫室催芽、火炕催芽、牛糞催芽等多種方式進行催芽，保持生姜有一定的濕度，保持溫度在22-25℃之間，才能按期培養成粗壯的芽，溫度太高幼芽瘦弱纖細，溫度太低，發芽緩慢。

姜芽長出0.5-1厘米時，即可分批栽植。姜塊用手掰開也可以用刀切開，每個姜種保留1-2個飽滿芽，傷口可用草木灰涂抹，有利于傷口恢復，必要時進行殺菌處理，避免姜種腐爛。

5、合理施入底肥。

一般選擇用腐熟的雞糞或者羊糞作為底肥，每畝地施入1000-2000公斤，和土壤混合均勻以后翻入土壤，也可以每畝施入餅肥100公斤，三元復合肥50公斤，或者尿素、過磷酸鈣和硫酸鉀各25公斤，在播種溝施入。生姜屬于忌氯作物，不宜施入氯化鉀等含氯肥料。

6、播種。播種前澆足底水，水分下滲以后進行排姜。生姜每畝密度控制在5500株為宜，生姜的株距為30厘米，行距為40厘米，每穴放一個姜種。發芽的生姜可以將種芽向上擺放，但最好選擇平擺，既方便操作又方便收獲。

東西方向開溝的將姜芽朝南擺放，南北方向開溝的將姜芽朝西擺放。畝用種量一般為400-500公斤，農村素有姜夠本一說，所以種姜宜大不宜小。覆土厚度為4-5厘米，

7、田間管理。

出苗以后開始澆水，在生姜苗長到25厘米時進行第一次追肥，以氮肥為主。在生姜塊根快速生長時進行第二次追肥，以鉀肥為主，配合施入三元復合肥，再過一個月再次施入鉀肥和復合肥，數量減半即可。

8、病蟲害防治。

生姜的病蟲害主要包括姜瘟病、斑點病、葉枯病、眼斑病、炭疽病、潰瘍病、細菌軟腐病、姜、姜蛆、斜紋夜蛾等，夏季是病蟲害高發時期，及早預防，針對性進行防治。

9、及時收獲。

生姜可以采收娘姜、嫩姜和老姜，根據需要進行選擇。偷娘姜6月下旬至7月初采收。采收嫩姜在9月份，可以腌制醬菜。老姜在11月上旬前后采收，如果溫度低于10℃，生姜就可能受凍，最遲在當地初霜期以前采收完畢。采收前7-10天停止澆水，否則塊根水分含量太大，容易在儲藏期腐爛。

10、入窖儲藏。

當溫度降低到17℃以下的時候入窖儲藏，以后將溫度控制在12-15℃之間，相對濕度控制在65%左右，避免儲藏期病害和腐爛。不要將生姜放在冰箱里，否則極容易腐爛變質。

種植生姜技術 種植生姜技術是什么

1、種植生姜技術 ：生姜播種前必須要進行整地，整地工作一般在上一年末土地封凍之前進行，這時候進行土地的深翻工作，翻地的深度要在30到40公分左右。

2、整地之后進行基肥的施用工作，基肥的使用量需要考慮當地種植地塊的肥力以及種植的模式。一般大棚栽種的生姜由于后期施肥工作比較困難基肥可以適當多用一些。

3、可以使用有機肥每畝5000公斤左右，再使用復合肥50公斤左右每畝，然后進行開溝待播。

4、播種前三天左右要根據土壤情況進行田間灌水工作，最好是能夠適當的施入草木灰，有助于消毒和鉀肥的補充。

5、播種多采用條播法，一般每畝使用種姜350到500公斤左右。

生姜種植技術

生姜種植技術：

1、土地的選擇

生姜生長期長，產量高，因此需要大量的肥料，由于根系不發達，根的數量少，分布淺，需要良好的土壤環境條件，“不是肥田不栽姜”生，姜地要深翻30~40厘米。同時，我們必須選擇陽光燦爛的日子來耕種，努力使土壤變白風化，造成有利于根系生長的疏松肥沃的環境。深度轉彎后，汽車被打開，一般寬約100厘米。為了及時消除姜田漬水，廂溝深度應在70到80厘米之間。

2、施肥

不論采用何種栽培方式，生姜有兩個較大的側枝時，側枝與主莖（即三枝）的高度相似，經過這一時期，上面的地面和地下的根莖都進入了一個生長旺盛的時期。主要性能是提高生長速度。一方面出現了大量的枝干，葉的數量也相應增加。另一方面，地下根莖也迅速擴大，大量養分累積形成產品器官，對肥料水的需求較大。

3、看天氣澆水

當生姜有大量的分枝和根莖時，所需的水量顯著增加。為了滿足這一時期的水分需求，水應根據天氣條件及時供應，然而如果澆水過多或過多，也會導致腐爛的根、莖和葉過早老化。因此，一般每隔4至6天澆水一次（種植在果樹下的姜可以根據具體情況少澆水或不澆水），以保持土壤濕潤為原則。

4、及時除草

姜的幼苗期在高溫雨季，雜草叢生，長期水肥條件好，雜草叢生現象也很強烈，如果除草不及時，草和姜苗爭奪肥料、水和陽光，姜苗容易發育不良。因此，有必要及時進行中耕除草，以防止雜草引起的姜苗植株早衰。

5、適時培土

生姜的根生長需要黑暗和潮濕的條件,為了防止根莖擴大和露出地面，必須及時進行土壤栽培。初秋，將第一次土壤栽培與除草、“大追肥”相結合，將溝后土置于植物基部，溝槽變成山脊；后再配合澆水進行第二、三次土壤栽培。兩次土壤栽培的時間間隔為10至15天，每次土壤為5至6厘米，山脊表面厚度逐漸擴大，為根莖的生長創造適宜的條件。