杭州花店(杭州花店送花服務)

余杭區雅居園國際花園附近的花店

雅居樂閑林西路。雅居國際花園小區位于杭州市余杭區天目山西路，建于2016年。根據查詢地圖資料顯示，桃夕花坊是位于雅居國際花園小區附近的花店，距離較近，位于杭州市臨平區閑林西路。桃夕花坊主要經營禮品花卉銷售，花卉種植，婚慶禮儀服務等。

七夕快到了，杭州花店今年玫瑰不香了，為何荷花走上了C位？

七夕要到了，杭州的花店今年玫瑰不香了，而荷花卻走到了C位，這是因為荷花的寓意非常的好。荷花所謂出淤泥而不染，很多人在表達愛情的時候，也會希望彼此的愛情都能夠像荷花一樣，出淤泥而不染，始終能夠記住彼此最初的美好。而且在每一年6~7月份的時候，也正是荷花大量上市的季節，很多人都會特別的喜歡賞荷花。會覺得荷花的用途非常的多，這當中荷花在開花了以后還可以進行賞花，等到荷花變老了以后還可以吃里面的蓮子。

每一年七夕節快要到了的時候，很多花店都會驚天恐怖的購買大量的玫瑰花，因為玫瑰花是能夠表達愛意的。在每年農歷七月初七屬于中國傳統的情人節，很多群里面會選擇在這一天爭先恐后的向對方表達自己的愛意玫瑰花的花語就代表著我愛你，但荷花的花語也會有著不一樣的意境。有一些好朋友之間也可以相互的贈送花束，只是為了能夠紀念彼此的友誼能夠長久。

在過七夕節日的時候也不一定非要考慮送花，有很多人認為購買花束非常的浪費，尤其是鮮花在花店里面可以養很長一段時間。但是等到鮮花拿回到家里以后就很難保存下來，即使每天不停的澆水、換水都很難保證鮮花的新鮮程度。讓很多人都表示鮮花也都只是稍縱即逝，與其拿錢去購買鮮花，倒不如情侶兩個人一起來一場浪漫的約會。

如今的一些年輕人，在過七夕節日的時候都會存在著相互攀比，會對比彼此的男朋友究竟送給對方什么東西。從而在內心當中衡量一下男生對女生的愛慕之情究竟有多深，女生太過勢利，也只會傷害到兩個人之間的感情。作為女生要知道在過七夕節日時，彼此都需要相互付出，男生因為愛女朋友會考慮給女朋友準備很多浪漫的驚喜，

杭州女大學生經營多家花店盈利額超過6萬元，為何開花店如此掙錢？

花店賺不賺錢取決于這個花店在什么樣的地段，能否準確地抓住市場需求的旺季，應該說花店這種店鋪淡旺季的區分是非常明顯的。到了特有的節假日需求量可能會上升10倍不止，但平時可能就零零散散的有一些顧客。

傳統的情人節，西方的情人節，520，這樣的一些特殊節日那就不用說了，這時候正是提前打廣告賺大錢的時候，因為這一只花成本可能是兩塊錢，賣可以賣到10塊錢一只。如果再碰到一個大一點的客戶買了99朵玫瑰，那這里面的利潤空間大家可想而知。拿一只掙8塊錢，他一天賣100只，就已經是將近1000塊的收入了。在這樣一些特定的節假日賣個一兩百只，應該說是很正常的事情，只要這個店鋪的位置不是特別偏僻，一眼都找不到的那種。

平時也有對應的節日，不一定非要是情人節，比如說母親節父親節教師節送花都很正常吧，母親節典型對應的花康乃馨，也不需要賣多貴啊，9塊9一只。或者看銷量不太好，儲存量還比較大，6塊6一支買一支送母親的心意。那6塊6同樣賺錢呢，進價可能就是一半而已，只不過是少賺了一點錢而已，平時賣一些比較熱銷的玫瑰之類的也是很不錯的一個選擇。銷量可能沒有那么高，但利潤空間大呀，一天只要能夠賣出20只正常的利潤空間，就足以相當于是一個普通打工人一天的收入了。

賣花聽說就是個挺掙錢的行業吧，但是也不是說所有時候都掙錢，因為有時候沒有銷路，尤其是店鋪在剛剛開業的時候，可能消費者也沒有什么信任店鋪，也沒有形成什么口碑，這時候進的多了賣不出去全都爛在自己手里了。因為鮮花過了時間它就不鮮艷了就不值錢了，進的少了不夠賣，好像還挺可惜的，這是需要去摸索市場的規律的。

杭州朝暉六區附近哪有鮮花店

杭州花之海鮮花店
地址：杭州市下城區潮王路56號

杭州新奇樂花店
地址：杭州市下城區潮王路72號

杭州夢情緣花店
地址：杭州市下城區河東路141號

新潮流花藝
地址：杭州市下城區潮王路27號

鮮花店經營管理論文怎么寫

　　近年來，花卉消費呈雨后春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場，花店的經營管理也顯得日益重要。下面是我整理了花店經營管理論文，希望能對大家有所幫助!

　　花店經營管理論文篇一

　　《淺析花店業經營的正確定位》

　　內容 摘要: 社會 發展 與變革為花店業的發展創造了可觀的前景，同時也為花店業的持續盈利發展提出挑戰。如何在激烈的市場競爭中立于不敗之地，這是花店業不變的話題。本文通過引入艾·里斯(Al Ri)和杰克·特勞特(Jack Trout)的定位 理論 ，聯系國內花店業實際情況，對花店業的正確定位作了膚淺引導。

　　關鍵詞:花店業 花卉 經營

　　近年來花卉消費呈雨后春筍之勢，花卉消費群體覆蓋八方，花店業逐漸發展成龐大的市場。經過九十年代初、中、后期三個階段的發展形成了 目前 數量龐大的花店群體，但由于經營理念的先進與否，各個花店的盈利相差萬千。一個花店要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，需要明確自己在市場中的位置，以獨特的經營模式和理念，確定服務群體，并做出正確定位。

　　1.我國花店業的發展前景

　　我國花店業的發展是同我國解錮思想和改革開放同時起步的。隨著生活水平的提高，居住環境的改善，人們開始探索精神方面的需求，鮮花作為一種特殊的消費品,慢慢地走進了人們的生活,花店也應運而生。上世紀70年代末,杭州城出現了建國以來最早的花店，即杭州花店,屬杭州花木公司主管,除賣花外還賣土特產品。隨著鮮花需求量的不斷增加,杭州出現了鮮花的專售店,真正意義上的花店從此誕生。

　　中國 是一個具有13億人口的世界大國，但在花卉業的發展上卻只是初級水平(附：中、臺、日2004年花店業銷售量分別為3億枝、12億枝、35億枝)。中國花卉業的發展雖處在初級階段,但發展速度仍然還是和市場 經濟 同步的。自從1984年我國對花卉業進行正式發展以來，年生產面積從2萬公頃發展到現在的年生產45.3萬公頃，年銷售從7億元發展到現在的382.3億元。據不完全統計，全國大大小小的鮮花店十幾萬家，以四川眉山區域為例，九十年代開花店的只有幾家，而現在已經達到了上百家。散布于大街小巷的小花店代表著中國花卉零售業的主體力量，花店業已成為我國一支脫穎而出的商業新軍。因此，我國花店業的發展前景非常樂觀。

　　2.花店業發展的現狀

　　花店業發展初期，人們對花的銷售和購買觀念不是很明朗，而且經營者對商品進行盲目銷售，促使出現了一時的暴利現象，巨大的利潤，廉價的投資，吸引了眾多的投資者。隨著市場經濟的推進和消費意識的提高，人們對商品的價格有了一定的評估，花店業出現了盲目的價格戰，成本和利潤的考量使得低質量的商品涌入市場，消費者也對商品失去了購買欲望，據調查每個城市只有20%的花店生意紅火。

　　在我國目前經濟發展形勢下，花店數量的劇增并非說明行業發展到了盡頭。相反，一個市場形勢機遇與挑戰并存，思想觀念從物質的滿足向精神的渴求的轉變，為花店業的發展創造了一個契機，為我國探討花店業的定位提供了新的平臺。

　　3.定位理論及其在營銷業的戰略意義

　　三十多年前，美國營銷專家艾·里斯(Al Ries)和杰克·特勞特(Jack Trout)在《 廣告 時代 》等雜志上發表了總題為“定位時代”的系列 文章 ，首創“定位”(Positioning)概念，自此，“定位”風靡世界營銷行業。

　　“定位”理論強調：解決傳播難題，要從“局外”，即換位思考，站在消費群體角度尋求解決之道，充分關注消費群體已有的認知基礎(已經形成的看法)，調動顧客“頭腦中已經存在的東西”，使之重新鏈接，從而對新的品牌及產品屬性產生認知和購買欲望。

　　從操作角度，“定位”理論的建議：選擇清晰、簡化的信息及概念，進行“聚焦”式傳播。最好是“一詞占領頭腦”，如“沃爾沃—安全”、“寶馬—駕駛樂趣”、“聯邦快遞—隔天到”、“佳潔士—沒有蛀牙”等。同時，傳播時需以競爭品牌為參照，找出差異化的概念或與競爭品牌進行對比，將顧客對競爭品牌的視線轉移過來。

　　定位的基本 方法 不是創造出新的、不同的東西，而是改變人們頭腦里早已存在的東西，把那些早已存在的聯系重新連接到一起。

　　“定位”它以簡明、銳利、操作性強的特點，既給市場領導者持續保持優勢提供有力武器，也給市場挑戰者、追隨者以及新進入者創造品牌提供了平臺。今天的國內市場上，無論是“西門子”冰箱這樣的“貴族”，還是“今麥郎”方便面這樣的新銳，品牌運作和營銷傳播中均有“定位”的清晰身影。

　　4.花店的定位

　　像其他服務業一樣，消費越發展，服務劃分得就越細。花店需要定位正是順應目前花卉消費不斷發展的潮流,花店的定位已非常多樣。應該說，不管要開的花店是大是小，對經營者都是一種全身心的投資，花足夠的時間和精力調研市場，相當程度上可以避免風險。一個有發展潛力的花店是經過周密的市場調研，進而換位思考，從店的選址、氣氛烘托、產品質量、服務和經營特點等方面讓消費者搶眼挖心。

　　經營行業的定位最主要的就是定位消費群體。市場調研時，應該對一個大區域內的花卉發展、區域特點、消費水平、消費層次、消費習慣、花店分布、個體心理與貨源等進行一個總的 分析 權衡，并對潛在消費者的情況和花店業發展的趨勢做出預測，再結合自身條件，在店位選址、店面裝飾、經營范圍、宣傳攻勢和服務等方面找到最佳切入點，正確定位自己的花店。

　　4.1 經營理念定位

　　思路決定出路，經營者思路決定花店出路，獨特新穎而正確的經營理念帶來的是持續增長的盈利。思想觀念要超前，要創新，要新奇特，講信譽，爭創品牌。通過觀念創新，帶動經營管理和 市場營銷 創新。花店要及時跟上花藝 時尚 趨勢，努力 學習 國內先進花店的新做法和各種 經驗 。要有強烈的競爭意識，市場意識。面對鑒賞水平日漸提高的消費者，經營者應不斷提高花藝水平，注意學習積累新知識和技能，多與同行交流，據自身經濟情況，有選擇性地參加各種短期培訓的學習，取長補短，這是花店創立服務品牌，創花店特色之源。

　　4.2 選址定位

　　從選址上，應選擇 交通 便利人流大的地方，如商業中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。選址在城市中心區域里的中心 醫院 。在醫院的附近開花店有個好處，就是在鮮花消費淡季時，醫院里住院的病患者卻不淡。這樣可在淡季時增加花店收入，保住部分開支。另外還可附帶一些水果副食賣。

　　對城市規劃較快的地區，有些地段眼下租金便宜，但不久可能面臨拆遷重建，有些地段看似租金昂貴，但它周圍將要發展起龐大的消費群，無論是寫字樓還是住宅區，都有這種情況，選址時，這些因素應該考慮進去。目前，國內的花店按照以上選址定位的理念，分成了七大類型:

　　4.2.1花店開在市場內

　　投資相對較少，幾個簡單的花筒，一張桌子幾乎是花店的全部固定資產了，優點在于消費比較集中，顧客可選擇面大，商品的流通比較快，缺點在于商品數量多宜損耗，商品的質量沒法保證。

　　4.2.2花店開在商業區或醫院、學校

　　客源廣泛并且相對穩定，但商品宜損耗。花店開在醫院附近，一般都是以看病人或哀思為主，應準備成品花籃、花束，可兼營水果籃等適于看病人的禮品。花店開在學校則以慶典、節日用花為主。

　　4.2.3花店開在地下室，寫字樓層內或一些比較特殊的地點

　　目前 越來越多的 企業 認識到 自然 、健康、綠色辦公新空間的重要性，“綠色 時代 ”已興起。這種潮流為商務花藝市場提供了巨大的發揮空間。 特色的經營，優質的服務，是他們生存的特點。

　　許多高級寫字樓相當注重“面子工夫”，即使是前臺，也非常注重花藝的擺設，花店可以針對周邊的客戶群提供更專業化的商務花藝，而白領群集中也更可能拓展個人服務。 成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優質的服務，全面的商品，也通過設計師本身的特色是花店的生存之道。

　　4.2.4店開在 交通 便利的繁華街道

　　服務對象以流動人群為主客流量最大，他們可能沒有太多的時間等候，應當提前插制幾個花藝成品，分出檔次，使各類顧客都能盡快的選擇到所需的商品。借助自己創意的門面設計，全套的工具設備，品種豐富的商品，優質的服務，特色的管理模式屬于花店里的中檔花店。

　　4.2.5設在超市或商場內的花店

　　一般分成兩種: 一類是超市或商場的收銀臺對外組賃柜臺，另一類是與超市或商場聯營，進入超市或商場內部。受超市、商場經營特點 影響 ，這種影響是好的一面。因為超市、商場都會定期對所有商品進行市場調研，在一段時間內推出那些品種，多少量怎樣定價都有 科學 依據。其次超市的統一宣傳公式很強。

　　超市、商場中買鮮花是一種新的形式，應該和傳統話點分開，有各自的服務領域。要求花藝精美，并經常是電話定單的商業花卉消費可以交給花店去做。

　　4.2.7 網上花店

　　這是一種不需要門面和裝修的花店，通過 網絡 的平臺建立的網絡花店，更廣闊的服務區域，更豐富的商品選擇，便捷的購物。由于電腦和互聯網的普及，網站擁有巨大的客流量，方便快捷的互聯網和免費電話定花、送花服務已經為大多數消費者所接受。

　　4.3 店面環境裝飾定位

　　外觀是店鋪給人的整體感覺，體現店鋪的檔次，也能體現店鋪的個性。從整體風格來看，可分為 現代 風格和傳統風格。

　　現代風格的外觀給人以時代的氣息，現代化的心理感受。這對大多數時代感較強的消費者具有激勵作用。

　　具有民族傳統風格的外觀給人以古樸殷實，傳統豐厚的心理感受。許多百年老店，已成為影響中外的傳統字號，其外觀裝飾等都已在消費者心中形成固定模式。因此傳統的外觀風格也很吸引顧客。

　　店鋪要想取得好的 經濟 效益，首先必須使消費者走進店里。除廣告宣傳、傳統聲望等因素外，消費者對一個不相識店鋪的認識是從外觀開始的。人對事物的一般心理反應是，一個室外裝修高雅華貴的店鋪，銷售的商品也一定高檔優質;而裝飾平平或陳舊過時的外觀，其銷售的商品也一定是相間交錯低下，質量難保。過于豪華或簡陋的裝飾，搭配不協調的布置，都將成為拒絕消費者的人為屏障。因此店面環境裝飾定位是將成熟的思維點固定于某一位置上，確定花店的表現重點，確定表現花店環境的形式。要明確在環境設計中花店投入的資金和想要達到的目的，再根據調查 研究 中所得到的信息，確定花店的設計風格。氣氛定位應確定是活潑的、還是嚴肅的;是懷舊的，還是店面裝潢精致、所售商品價高質優，面向中高收入者經營服務的高檔花店，還是花材都在實惠常見之類的普通親切的小花店等。花店定位的第一大忌就是不高不低，不上不下，企圖兩者兼顧。這種做法在兩種消費對象那里都難以得到認可，是個很危險的決策。

　　4.4經營范圍定位

　　花店經營范圍包括鮮花、盆花、干花、工藝絹花、花器、花卉租賃、花卉門診、花卉意境設計、鮮花預約服務、婚慶服務等。具體選擇要根據不同的消費群體與消費特點來確定經營范圍，可單一經營某一方面或則綜合經營也可只兼顧其中2-3種項目。

　　比如： 花店以經營商業禮儀花藝為主，則主營禮儀花籃、花束、花車、婚禮場景布置等為最好;以經營家居裝飾用花為主，則可以綜合經營與家居飾品有關的其他項目，比如干花、盆花、絹花以及花器工藝品等。

　　經營范圍的確定非常靈活，根據定位的不同來選擇經營范圍，力求精致。

　　4.5 宣傳定位

　　無論中低檔花店還是高檔花店，宣傳攻勢必不可少，宣傳策略要和消費群體定位相得益彰。那些為高級商務區寫字樓提供用花的花店，廣告可以打在白領階層愛看的休閑雜志上，促銷活動可以和大商場、高級酒吧、咖啡廳聯合展開，面向住宅區的花店，廣告可以打在散發給住戶的超市宣傳單上，或經常與區內的超市聯合推出促銷活動。總之，經營活動要針對性強，不能片面撒網。

　　4.5 服務定位

　　花店的服務貫穿在經營過程的始終，它直接關系到有無“回頭客”，關系到市場占有率。花店應根據客戶消費的不同時間靈活安排經營時間;大多數消費者在購買鮮花時不知道花語，所以花店要引導消費;為適應少數消費個性化的需要，可上門為其布置廳堂，進行花藝設計;花店服務社區，可使消費者享受更快捷的服務。售后服務主要體現在教會消費者養護、保鮮知識，經常性地訪問客戶，掌握其消費新要求、新動向，向有租擺業務的客戶及時更換新鮮花等。

　　要注意質量和水平。絕對高檔和低檔的花店都容易保持自己的水平，但大多數的中偏高檔的花店卻容易水平忽高忽低，若想在同類中脫穎而出，創出品牌，開店之初就應該有意識持之以恒地保證自己花卉的質量和特色。要注意人員形象。對定位高檔的花店來說，人員的培訓絕對不能忽視，有的花店看起來高檔，但服務人員的素質并不高，這使得花店的形象大打折扣。

　　結語： 伴隨花卉業市場的 發展 ，國人花卉服務需求提高，這就給花店業同時帶來了機遇和挑戰。然而市場的擴大并沒有緩解花店業的激烈競爭，卻帶來了花店業整體經營模式及服務理念的革新。正確定位花店，才能夠在花店業市場新一輪的激烈競爭中立于不敗之地。

　　參考 文獻 ：

　　[1]李永紅.花店經營手冊. 農村 讀物出版社，2005.8

　　花店經營管理論文篇二

　　《普羅旺斯連鎖花店營銷戰略模式分析》

　　[摘 要] 花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一,花卉事業的經營,并非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。連鎖經營對花店行業而言在成本及銷量方面均具有不可忽視的重要作用。本文就連鎖花店的營銷戰略問題進行討論。

　　[關鍵詞] 連鎖花店 營銷戰略 市場細分 目標市場 市場定位

　　花店已成為城市生活中不可或缺的重要行業之一。花店的經營面積平均近20平方米,少數大店有100-200平方米的。每家花店的經營人員一般有2-3人,多者近10人。從經營品種看大多數是以經營鮮切花為主,包括散賣鮮切花、為客戶制作束花和花籃、婚車裝飾和環境布置、銷售插花藝術品等。在調查中發現,雖然花店發展趨勢喜人,但尚存在一些問題需要不斷改進和完善。主要表現在:規模普遍較小、設施設備落后、信譽度較差、花店業從業人員中不少人缺乏花卉業務知識和技能。

　　因此創建一家設施齊全、布置裝飾考究、員工專業技能嫻熟、不僅能進行零售還能按時按質按要求進行網上訂花送花、鮮花速遞、訂單等交易的花店能填補這一空缺。普羅旺斯便是一家定位中高端的以零售鮮切花為主要業務的連鎖性質的花店。行銷大師菲利普•科特勒說:“品牌的意義在于企業的驕傲與優勢,當公司成立后,品牌力就因為服務或品質,形成無形的商業定位。”所謂的品牌不是單薄的象征,乃是一個企業總體競爭力,或企業競爭力的總和。更近一步說所謂的品牌不單包括名稱或標記,還可能擴及系列的平面視覺體系,甚至立體視覺體系。但一般常將其窄化為在人的意識中圍繞在產品或服務的系列意識與預期,成為一種抽象的形象標志。花卉事業的經營,并非僅在“量”上取勝,更必須有“質”方面的優勢。因此花卉品牌的打造是兵家必爭之地。

　　 蛋糕 較之鮮花在生活用途、購買需求等方面具有相似的特性,“好利萊”蛋糕正是一家以品牌優勢領軍蛋糕市場的零售企業。連鎖經營對花店行業而言同樣具有不可忽視的重要作用。下面來分析一下連鎖花店的營銷戰略。

　　一、市場細分

　　花企只有洞察鮮花消費動機即消費者的需求異質性,才能準確地擬定有效的市場細分-定位策略,從而俘獲消費者的“芳心”,提高企業的市場應變力和銷售業績。根據對消費者對鮮花購買動機的細分鮮花消費的市場細分如下:

　　a.經營節假日鮮花,主要產品為散賣鮮切花、為客戶制作束花和花籃。

　　b.布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

　　c.裝飾菜肴,主要顧客為西餐廳,產品為無需包裝的鮮切花。

　　d.滿足顧客的 興趣 愛好 ,裝飾及改善家庭環境,如窗臺、陽臺、桌臺等。產品為花種、有特殊用途的盆景、盆花、插花藝術品、仿真花及附帶的配套工具,如:花肥、花盆等。

　　e.滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

　　f.滿足顧客食用的需求,用做茶葉和化妝品、食品的原料,產品為各種花茶、花瓣。

　　g.滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

　　二、市場選擇

　　1.評價細分市場

　　(1)細分市場規模和增長率

　　市場規模大且增長率高的市場為:a、b、e、g

　　市場規模小但增長率交高的市場為:c、f

　　市場增長率低但市場份額較大的市場為:c、d、f

　　市場增長率低且規模小的市場為:c、f

　　(2)細分市場的結構吸引力

　　根據邁克爾波特的“五種理論模型”理論進行分析:

　　在前文分析到的七個細分市場中,競爭最為激烈的是經營節假日鮮花滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要。布置酒店、賓館等公共環境因對專業技能的要求比較高,所以該市場的現有的競爭不是很激烈。

　　鮮花零售行業的供應商為 種植 花卉的廠商或花農。和其他產品相比,花卉的運輸成本占產品成本的比重要更大一些。花店采取連鎖經營,大批量進購會極大地降低花卉植物的運輸成本。零售行業要想在同類競爭中取得優勢,自己控制產品的生產和供應固然是最好的,但一體化經營會增加企業的成本和風險,因此最好的方案是與一家或幾家供應商建立長期合作伙伴關系,以保證供應產品的質量和價格。

　　鮮花的購買者大多為有一定收入水平、追求較高生活質量的群體,因此會更在意產品本身所蘊含的價值,而不會對產品的價格斤斤計較。

　　除了對專業技能要求較高的業務(布置酒店等公共環境)外,進入該領域對資金、專業技能、人員等的要求都不高,因此進入門檻相對較低。另外為防止潛在的競爭者的進入,服務很容易模仿的,最重要的是控制自己的供應商和把握核心的專業技能,爭取以最快的速度占領市場。

　　基于顧客對鮮花植物的特殊的需求,因此該行業的各細分市場都不存在替代者的威脅。

　　(3)企業的目標和資源

　　普羅旺斯連鎖花店前期的市場為威海市,通過威海市場的連鎖經營形成一定的規模和競爭優勢,進而向全國其他中端市場進軍。考慮到顧客的購買力及花卉產品被我國的消費者認知的狀況,投放初期以進軍中端市場為主,待各項資源完備之后向高端市場進軍。

　　通過現有花店加盟的方式來獲得地理位置優越的經營場所,并且與高校或專業協會合作對原有的員工進行定期的統一的培訓。并且現有花卉生產廠商的競爭激烈程度,使得對戰略伙伴的挑選也更容易實現。

　　2.選擇目標市場

　　通過對上述市場的細分與評價,花店的主要業務定為:

　　(1)經營節假日鮮花,如玫瑰、康乃馨等,作為節日禮物。主要產品為散賣鮮切花、為客戶制作束花和花籃。

　　(2)布置酒店、賓館等公共環境。主要產品為花籃,有寓意的中高檔觀葉植物盆景、盆花、插花藝術品。

　　(3)滿足開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾需要,主要產品為大型花籃、觀葉植物盆景、盆花、婚車裝飾等

　　(4)滿足顧客省事省力的需要,開展網上訂花送花、鮮花速遞等業務。

　　在市場模式上選取產品專業化,即銷售以鮮切花、盆景為主要產品來滿足不同的需求。在目標市場戰略上選取差異化營銷戰略,即為各個細分市場制定不同的市場營銷組合。因為現今的花店行業已處于成長階段,消費者的需求各異,無差異營銷戰略顯然不合適。另外以同樣的產品與現有的花店競爭,也不會獲得優勢。在經營節假日鮮花,開業、店慶、婚慶或晚會會場等的布置裝飾等業務上以中端產品為主,以規范化、標準化的服務領先競爭對手,如統一的定價模式、熟練的包裝技能、準確的送貨系統等。在高端消費市場上,如布置酒店、賓館等公共環境,則要實行特色化戰略,以獨特的專業技能、較高的產品質量,完善的售后服務等來滿足顧客的較高要求。

　　三、市場定位

　　普羅旺斯作為一家走品牌戰略的花卉零售企業其競爭優勢在于產品差別化或服務差別化。采取“三高”的經營方針,即高品質,高技術,高服務。花店作為花卉的零售業,鮮切花的品質是辦好花店的基礎。因此應關注花卉生產基地情況,與供應商達成一致,始終銷售優質的鮮切花。

　　花店經營的不僅僅是鮮花,而更多的是為消費者提供高水平的花藝作品和花藝設計服務,花藝設計是花店經營的根本,花店經營者必須在作品風格和品位上為客戶量身定做。為此,花店注重插花技術的創新,以提高花店的服務水平。形成定期的培訓體制,花店應訂購臺灣、新加坡、韓國及歐美的部分花卉雜志,學習中外插花技術,了解最新的插花潮流,并從中找出適合客戶群的實用部分。

　　花店是服務行業,讓顧客滿意是員工工作的最終目的。24小時晝夜服務、電話訂花、隨叫隨到,為各階層人士解決應急服務。連鎖經營涉及相應的范圍后,客戶就如同享受惠普的電腦全國聯保一樣方便的享受異地送花,而無需采取較為昂貴的網上訂花了。花店的成功與一套靈活務實的管理機制分不開。在花店的管理上,實施經理負責制,花店全體員工和業主按一定的比例分享利潤,以充分調動大家的積極性、創造性和自覺性。

　　企業的最終目的是獲得品牌知名度,進而獲得品牌優勢。在產品推廣前期要注意廣告策略的運用,店面的設計裝飾采用統一的風格,鮮花的包裝上也要注明品牌名稱,使普羅旺斯“高技術、高品質、高服務”的品牌形象深入人心。

　　參考文獻:

　　[1] 張燕:如何經營花店[J]. 農村百事通 , 2005,(10)

　　[2] 陳渭坤:上海花店――零售業一支勁旅[J]. 中國花卉園藝 , 2002,(19)

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