生機漢方的茶樹菇產自哪兒？
據我所知，生機漢方菌菇系列均產自浙江省慶元縣。浙江慶元，四季分明溫暖濕潤，森林覆蓋率達到83%，總的特點是冬無嚴寒，夏無酷暑。無霜期短，晝夜溫差大，適宜香菇等菌類生長，并且自然資源十分豐富，茶樹菇作為集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌，簡直就是我們廣東人煲湯的好食材，我家買得最多的就是他家的茶樹菇，經常用來煲蓮藕湯大大的好。
茶樹菇開不開傘的區別
開傘的茶樹菇剛長出來，此時尚比較鮮嫩，食用口感好，已經開傘的茶樹菇會逐漸變老，品質有所降低。茶樹菇子實體為單生或叢生狀，菌蓋的直徑為5-10厘米左右，顏色為暗紅褐色，表面較平滑，菌柄呈黃白色，長度10厘米左右，粗1-2厘米左右，成熟后會變硬。
一、茶樹菇開不開傘的區別
1、開傘區別
尚未開傘的茶樹菇一般是剛長出來，此時它比較鮮嫩，食用口感較好，而已經開傘的茶樹菇稍微老一點，食用價值有所下降。
2、茶樹菇特點
（1）子實體呈單生、雙生或叢生狀，菌蓋的表面較平滑，直徑為5-10厘米左右，顏色為暗紅褐色，上面帶有淺皺紋。
（2）菌柄中實，顏色為黃白色，長度為10厘米左右，粗度為1-2厘米左右。
（3）進入成熟期后菌柄會變硬，并出現暗淡的粘狀物，菌環殘留在菌柄上，或附于菌蓋邊緣自動脫落。
（4）菌孢子呈卵形至橢圓形，顏色為淡褐色。
二、茶樹菇生長環境
1、在自然條件下，茶樹菇一般長在油茶林（小喬木類）的腐朽根部上（尤其在遭受砍伐后的再生林中發生較多），其周圍也會生長，生長季節以春夏交替期間、中秋前后為主。
2、油茶樹木質堅硬，腐朽速度較慢，所以茶樹菇的菌絲體具有較長的生長周期。
3、茶樹菇主要分布于北溫帶、亞熱帶地區，目前我國的主產地為福建古田縣、江西廣昌縣，其他重要產區有湖南、湖北、浙江等省份的山地、丘陵地區，云貴高原、黔桂山地也有產出。
茶樹菇是榛蘑嗎 茶樹菇與香菇哪個好
通常我們大家都知道，在日常生活中有很多可食用菌類，茶樹菇也是其中一種，但很多人分不清茶樹菇與榛蘑，那么我們便要了解一下茶樹菇是榛蘑嗎？茶樹菇與香菇哪個好？
茶樹菇是榛蘑嗎
不是。榛菇，即榛蘑，為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。茶樹菇柱狀田頭菇，是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，榛蘑和茶樹菇雖然都是食用菌，外貌形態也十分相似，但是兩者是兩種完全不同的菌類，榛菇主要分布在黑龍江山區林區。野生榛蘑是中國東北的山珍之一，是極少數不能人工培育的食用菌之一。茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，昆明、成都、北京等地(鮮菇)。榛蘑整體口感嫩滑爽口，味道非常鮮美，多在東北用于燉菜。茶樹菇其菌蓋小嫩，菌柄硬脆，整體口感有鮮明對比，其味道對比榛蘑帶點清香，多用于湯料中。
茶樹菇與香菇哪個好
香菇又稱為花菇、冬菇，味道濃郁，營養價值豐富，富含多種活性物質，主要是多糖類。具有降低血壓、提高人體免疫力、治療貧血、降低癌的發病率及預防佝僂病等功效。茶樹菇 性平，甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民間稱為“神菇”。食用菌具有極高的營養價值，一般所含蛋白質約占干重的30%~45%，且蛋白質中氨基酸種類豐富， 1 kg干菇所含蛋白質相當于2 kg瘦肉，3 kg 雞蛋，12 kg牛奶，食用菌脂肪含量低且以不飽和脂肪酸為主。此外，食用菌還含有多種維生素、微量元素及其它功能性成分，能促進人體新陳代謝，增強體質，調節免疫，抗氧化，抗過敏，抗癌等。因此， 被人們譽為“保健食品”，越來越受到重視。 “一葷一素一菇”的飲食搭配也逐漸成了健康飲食的潮流。
茶樹菇是黑的好還是黃的好
茶樹菇茶樹菇，就是茶色為最好。茶樹菇，顧名思義選擇菇頂顏色呈自然茶色的，根莖白色的，菇帽里面的顏色最好是白的，這樣的茶樹菇說明是還比較嫩的時候就被采摘下來了，所以這樣的茶樹菇是比較好的。從外形上看，好的茶樹菇是采摘及時，沒有開膜的茶樹菇，開了膜的茶樹菇就沒什么營養價值了，口感也很差，所以大家以后去買茶樹菇時得對比一下。如果茶樹菇的顏色都是發白的感覺，那么茶樹菇菌種肯定變異了。這樣的茶樹菇不要購買，也不要食用。茶樹菇的菇腳最好不要太長，太長了反而味道很差，吃起來硬硬的，吃到嘴里總是啃不爛，有渣，很難吃。最適合的長度大概在15cm左右最好。
茶樹菇的選購竅門
1、看菇蓋 菇蓋完整、大小合適且尚未開傘的茶樹菇品質最好，菇蓋以類似小鈕扣或者食指大小為佳。如果菇蓋小而厚實，底下有白膜，這就是尚未開傘的茶樹菇，品質最佳。如果菇蓋大而且扁平，底下無白膜，這就是已經開傘的茶樹菇了，品質較次。
2、聞香味 無論干鮮，好的茶樹菇都應該具有淡淡的天然清香味，如果無香味，聞起來有霉味或其它異味就絕對不要購買。
3、看均勻度 挑選干茶樹菇時還要注意看看均勻度，大小比較均勻的則為優質茶樹菇，如果大小相差較多就有可能摻入了陳年的茶樹菇。
4、用手捏 購買干茶樹菇的時候還可以用手捏捏，能輕易折斷的干茶樹菇比較干燥，為上品。反之則為次品。
茶樹菇的產地是哪里 吃茶樹菇會長胖嗎
茶樹菇是我們大家很多人都吃過的一種食物，同時其營養價值是非常高的，但是對于茶樹菇的產地很少有人清楚，那么我們便要了解一下茶樹菇的產地是哪里？吃茶樹菇會長胖嗎？
茶樹菇的產地是哪里
茶樹菇主要分布在北溫帶和亞熱帶地區。一般要屬于江西的茶樹菇品質最好，我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，其中廣昌縣，2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒，生產干菇約930萬斤，年總產值2.4億元。一般來說是屬于江西的茶樹菇品質最好，當地的氣候條件非常利于茶樹菇的生長，是一種集高蛋白、低糖分和脂肪的天然綠色食用菌。茶樹菇在自然條件下，生長于小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍，生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中較多發生。由于油茶樹木質堅硬，因此茶樹菌絲體的生長周期特長。
吃茶樹菇會長胖嗎
減肥期間吃茶樹菇是不會出現發胖的現象，茶樹菇是一種菌類的食物，里面含有了很多的營養物質，比如人體所需要的氨基酸以及蛋白質，能在減肥的期間適當的吃一些能夠補充身體所需要的影響物質。可以用茶樹菇進行煲湯來喝或者是進行炒著吃都是挺好的，但是在飲食方面要特別的注意，對于一些高熱量、高脂肪類的食物要禁止攝入。常吃茶樹菇對身體很好。茶樹菇含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。并且有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶樹菇的功效與禁忌
茶樹菇本身屬于菌類中的一種，里面含有大量的氨基酸，可以有利于人體所吸收，增加身體的抗癌能力。而且茶樹菇味道鮮美，可以增加食欲。從中醫角度來講，茶樹菇可以滋陰壯陽。并且可以有效的利水滲濕、緩解水腫等現象，茶樹菇的膳食纖維比較多，可以有效的與腸道內的膽固醇代謝物結合，從而降低身體內的膽固醇含量，起到保健作用。中醫認為：茶樹菇性平，甘溫，無毒，益氣開胃，有健脾止瀉，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免 疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
新鮮茶樹菇有毒嗎
茶樹菇沒有毒。茶樹菇是茶樹蔸部生長的一種野生蕈菌，從你生長環境來看，不屬于毒性菌，而其營養成分是蛋白質，脂肪，糖分，礦物質，B族維生素，都屬于常規成分，也不具有毒性，因此，茶樹菇屬于天然的無毒食用菌。茶樹菇生吃不會中毒，但不適合生吃。茶樹菇屬于天然的無毒食用菌，這類蘑菇完全可以生吃，但由于茶樹菇生的帶有特殊的氣味，口感也不好，不適合生吃。茶樹菇自身屬于安全的食用菌，不含有毒素，食用再多也不會出現食物中毒的現象，但茶樹菇膳食纖維的含量較高，食用太多容易引起消化不良倒是真的。
茶樹菇是寒性食物嗎?
茶樹菇不是寒性食物，茶樹菇性溫，屬于溫補的食用菌。
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
主要分布在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等，茶樹菇在自然條件下，生長于小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍；
生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前后。砍伐老林后的再生林中較多發生。由于油茶樹木質堅硬，腐朽速度慢，因此茶樹菌絲體的生長周期特長。
擴展資料：
生長習性
茶樹菇其菌絲體在4-35℃條件下都能生長，在0℃以下和35℃以上則停止生長，在45℃以上失去活力而死亡。菌絲在25℃時生長最快。
茶樹菇出菇溫度相對較廣，生育期也較長。因氣候特點決定，亞熱帶地區只要處理好冬季加溫問題，可以周年種植。茶樹菇菌絲喜弱酸性環境，最適pH5.5-6.5，pH值4以下或6.5以上菌絲生長稀疏、緩慢。
茶樹菇屬好氣性大型真菌，對二氧化碳十分敏感，通氣不良二氧化碳濃度過高，易造成菌絲生長緩慢、菌柄粗長、早開傘、畸形菇。
參考資料：百度百科--茶樹菇
茶樹菇和蟹味菇的區別 茶樹菇和蟹味菇有哪些不同
1、屬性不同
茶樹菇：茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口，因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。
蟹味菇：屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、玉蕈屬，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、膠玉蘑、鴻喜菇等，是一種大型木質腐生真菌。在自然環境中，一般秋季群生于山毛櫸等闊葉樹枯木或活立木上。
2、形態特征不同
茶樹菇：茶樹菇子實體單生、雙生或叢生，菌蓋直徑5-10cm，表面平滑，初暗紅褐色，有淺皺紋，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，中實。環白色，膜質，上位著生。菌柄中實，長10厘米左右，柄粗1-2厘米、黃白色。成熟期菌柄變硬，菌柄附暗淡粘狀物，菌環殘留在菌柄上或附于菌蓋邊緣自動脫落。菌孢子卵形至橢圓形，淡褐色。
蟹味菇：其子實體群生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色，與菌柄圓彎生，密集至稍稀。蟹味菇側向生長時菌柄偏生，孢子印近白色，闊卵形至近球形。
3、產地不同
茶樹菇：主要分布在北溫帶和亞熱帶地區。我國主要產地為福建古田縣，江西廣昌縣等(多為干菇)，其中廣昌縣，2010年全縣培植茶樹菇筒約1.8億筒，生產干菇約930萬斤，年總產值2.4億元。昆明、成都、北京等地(鮮菇)。另外，湖南、湖北、浙江等省的山地和丘陵以及云貴高原和黔桂山地也是重要產區。
蟹味菇：我國于80年代引種真姬菇，主要在山西、河北、河南、山東、福建進行小規模栽培，主要以鹽漬菇出口日本。近年來規模逐漸擴大，已遍及全國，并實現工廠化生產。
4、營養價值及功效不同
茶樹菇：茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。還有豐富的B族維生素和多種礦物質元素，如鐵、鉀、鋅、硒等元素都高于其它菌類。經檢驗，每100克干品中含蛋白質28.9克，氨基酸含量高達25.56克(訓話)。中醫認為該菇具有補腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效， 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
蟹味菇：含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。蟹味菇(真姬菇)子實體中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類要高許多，其子實體熱水提取物和有機溶劑提取物有清除體內自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的獨特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
