“當你覺得茅臺貴的時候,你已經不是它的目標群體了”,很現實的一句話。現在這款酒的價格也如自己的名字一樣飛天了,完全不是普通老百姓能接受的范疇了。說句老實話,現在沒喝過茅臺的比比皆是。
至于茅臺的價格為什么能飛天,除了要歸咎于品牌賦能,賦予白酒其他意義外,還要當屬茅臺酒質和茅臺對于自身細節的把控。
茅臺工藝:正宗、嚴格的坤沙工藝,其工藝特點可以簡單歸納為高溫堆積、高溫制曲和高溫摘酒,這項工藝也被諸多醬酒同行爭相模仿,但因為釀造環境與細節的不同,茅臺酒自始至終無法被復刻,一直保有獨特性、
茅臺對細節的追求:白酒能跳脫“產品”概念,很大一部分原因就是因為對自身細節的追求,但有個大前提就是酒質要過硬,否則再多細節也是空談。
茅臺在10年期間投入了高達60億的研發經費,其中在產品包裝設計上也算大頭,當屬最出名的當屬茅臺酒瓶上的2縷紅飄帶。
兩縷紅飄帶——讓辨別真假茅臺酒更加輕松、更加簡單
飄帶上印著“中國貴州茅臺酒”的字樣,其中“國”為繁體字,文字也是經過特殊設計過的,既簡單美觀又很有辨識度;其次要注意字體的走線,摸起來是有一些凹凸感的;最后注意字體的顏色,乳白色一定不能錯。
這其中還有個隱藏小細節,飄帶內側有員工工號,這具有很好的溯源作用,責任到人。
兩縷紅飄帶——向世界傳遞中國風
自1915年起,茅臺酒參加了巴拿馬萬國博覽會為國爭光,而且還在許多重要場合上成為指定用酒,它的存在具有一點的意義,所以茅臺飛天、珍品也好,茅臺五星、生效也罷,都在堅持傳統的茅香的茅形瓶和經典的大紅配色。
茅臺具有的“中國傳統元素”,而對消費者而言,能讓其產生熟悉,親切之感;出口到國外,對于外國消費者來說,更能傳遞特色,兩縷紅飄帶就是。
與之相似的一款酒是出口汾酒,瓶身的作畫更有中國元素。
所以說兩縷紅飄帶的作用可不僅僅裝飾作用,更多是酒企自身的考量。不過說回來了,茅臺是在自身產品質量過關,酒友好評不斷的情況下才開始在包裝上錦上添花,但一些白酒東施效顰,“沒學會走就想飛”,企圖靠著花哨的外觀換取銷量。誠然這是高明之舉,白酒市場算是被他玩明白了,但這也無異于自斷后路,過不了多久原型暴露。
所以對于中小型酒企來說,酒質才是立足之本,沒有酒質其他一切都是空談;但在這樣的環境下還有這樣只注重酒質的酒企嘛?有
風云醬父封藏
這瓶只有內行才懂的風云醬父,想必貴州本地人都不陌生,老牌酒廠出品,有著豐富的釀酒經驗,何況釀造這款酒的人還是醬香之父李興發的兒子,李長壽。
李長壽憑借著對父親敬愛,以及對釀酒的執著匠心,用父親李興發的名字,將這款酒命名為風云醬父。不僅沿用了家族傳承的釀酒工序,還使用了李興發勾調茅臺的技藝,可以說完美還原了上世紀的茅酒風味。
為了傳承父親的釀酒理念,以紅纓子糯高粱為原料,歷經多道工序,自然發酵,再經5年窖藏,自然生香。
為了使口感更貼近上世紀的老茅香,還加入了醬父親釀的12年老酒勾調。酒體醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。
現在你知道茅臺的2縷飄帶是干嘛的了嗎?
本文發布于:2023-02-28 19:59:00,感謝您對本站的認可!
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