土豆絲餅(土豆絲餅怎么做酥脆)

土豆的多種吃法之一，這個土豆絲餅外酥里嫩小朋友很愛吃，做法很經濟哦～

By 一個幸福的微笑

1、配料提前準備洗干凈，土豆和胡蘿卜都切絲;

2、土豆絲提前過水綽一下，煮2分鐘撈出控干水份;

3、胡蘿卜絲提前過水綽一下，煮1分鐘撈出控干水份;

4、碗里倒入土豆絲、胡蘿卜絲加2克食鹽、4勺面粉;

5、加入五香粉;

6、雞蛋打散倒入，拌勻;

7、加入蔥花拌勻;

8、不粘鍋開中小火，刷油，放入土豆絲餅，我分成4份比較容易煎熟;

9、底部焦黃后翻面，繼續轉小火煎;

10、兩面煎得焦黃就可以開吃啦，一個字“香”

1、胡蘿卜可以換成你們喜歡的食材; 2、土豆、胡蘿卜提前綽一下水更容易煎熟;

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