欄目主持:李珂 15617418509
一道美食,講究色香味俱全。呈醬紅色的五香豬蹄,晶瑩發(fā)亮,從色澤上就讓人很有食欲;聞起來,濃濃的香味,直撲入鼻;吃起來,爛而不散、肥而不膩,吃后唇齒留香、回味無窮。眾所周知,豬蹄富含膠原蛋白質(zhì),脂肪含量遠(yuǎn)低于肥肉,常食豬蹄有助于增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,甚至有人評(píng)價(jià)豬蹄為“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”。
據(jù)悉,五香豬蹄不僅在食材上要求非常嚴(yán)格,鹵制過程中還采用長(zhǎng)時(shí)鹵煮實(shí)現(xiàn)殺滅各類細(xì)菌、致病菌和病毒,保證食品的安全。經(jīng)過蒸煮冷卻后的豬蹄經(jīng)過冷卻隧道速凍,20分鐘內(nèi)迅速將產(chǎn)品中心溫度降至-18℃,最大限度地鎖住豬蹄的營(yíng)養(yǎng)成分和水分。 “朋友帶著一起去的,雖然店名是叫化雞,但每次必點(diǎn)的菜品是豬蹄,很多朋友過年都跑大老遠(yuǎn)來這兒買,吃起來肥而不膩,每次一個(gè)人吃一個(gè)都不夠解饞。”打開大眾點(diǎn)評(píng),一個(gè)叫須水鄧記叫化雞的店鋪,五香豬蹄也贏得滿滿的好評(píng),讓人忍不住咽一口口水,你也來嘗嘗吧! 李冬生
本文發(fā)布于:2023-02-28 20:02:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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