鎘超標(biāo)(鎘超標(biāo)是什么原因造成的)

3月31日，上海市市場監(jiān)督管理局公布2021年第12期省級食品安全抽檢信息。

本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：調(diào)味品、豆制品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽等。抽檢樣品共計278批次，其中合格273批次、不合格5批次。

不合格樣品為:

1.上海市嘉定區(qū)嘉定鎮(zhèn)街道以訪肉店在美團網(wǎng)（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

2.上海市長寧區(qū)陳月芹肉類經(jīng)營部在餓了么（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

3.上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司閔行第二分公司在盒馬鮮生（手機APP）上銷售的紅膏梭子蟹（不合格項目：鎘）。

4.劉萬友在餓了么（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

5.上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司普陀第一分公司在盒馬鮮生（手機APP）上銷售的梭子蟹（不合格項目：鎘）。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，我局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

【科普】

鎘

鎘是最常見的重金屬元素污染物之一。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性。長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

（科普來源：中國食品藥品監(jiān)管雜志）

特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進行投訴舉報。

來源： 上海市場監(jiān)管微信公眾號