人民網(wǎng)-人民日報(bào)海外版
古書《鹖冠子》里說,不要以為賤的東西沒有用處,假如在河中心有人從船上落入水中,此時(shí)若能飄來一只能夠救命的匏瓜,那它的價(jià)值就有千金了,所謂“中河失船,一壺千金”。宋人陸佃解釋這句話時(shí)說:“壺,瓢也,佩之可以濟(jì)涉,南人謂之腰舟。”歷代文人用之者不少,意思就是葫蘆雖然為平常之物,但關(guān)鍵時(shí)刻能派上大用。
李時(shí)珍《本草綱目》中說:“古人壺、匏、瓠三名皆可通稱。”北方人統(tǒng)稱為葫蘆,一分為二是為瓢,成為舀水用具。雖然不值錢,但生活中真離不開,能吃、能用、能治病。
葫蘆的藥用部分,是其成熟而未老的果實(shí),具有利水通淋之功,對水腫、腹脹、黃疸、淋病的治療均有效果,古代醫(yī)書都有記載。比如《飲膳正要》說它“主消水腫,益氣”,《千金要方》說“主消渴,惡瘡,鼻中肉爛痛”,《本草再新》說“利水,治腹脹、黃疸”等。
葫蘆的老熟果皮“陳壺盧瓢”和種子“壺盧子”也可供藥用,前者是治療水腫、臌脹、痔漏下血、帶下的藥物,后者有治齒齦腫痛、齒根裸露、齒搖不固的作用。
在古代,葫蘆除了各種用處之外,它與中醫(yī)、中藥有很深的緣分,我們常說“懸壺濟(jì)世”,就是專指醫(yī)生行醫(yī)施藥。這個(gè)成語來自《后漢書·費(fèi)長房傳》。說在汝南市集,有一老翁賣藥,他在商鋪的上頭懸掛起一個(gè)葫蘆,“懸一壺于肆頭”。每當(dāng)市集關(guān)閉時(shí),他就跳入葫蘆。費(fèi)長房受邀進(jìn)入老翁的葫蘆里,只見其中“玉堂華麗,旨酒甘肴盈衍其中”。費(fèi)長房和老翁飲酒作歡,得到老翁真?zhèn)鳎髞硪渤闪嗣t(yī),“懸壺”從此也就成為行醫(yī)賣藥的代稱了。
葫蘆內(nèi)部干燥,易于密閉,將粉碎過的藥材放在其中,具有防潮、避光、保持藥味的作用,是理想的盛藥器皿。藥王孫思邈在長安行醫(yī)時(shí),買了一碗豬雜碎燴菜充饑,一吃感覺很腥膩,于是從背上取下藥葫蘆,倒入花椒、茴香、肉桂之類的藥粉一拌,那晚燴菜立馬香氣四溢,讓人胃口大開。店主人來求教,孫思邈就把藥葫蘆相贈(zèng)。后來,這道小吃轟動(dòng)了長安城,得名“葫蘆頭”,流傳至今,今天去西安還能吃到。
八仙之一的鐵拐李,也是葫蘆不離身,以其中的仙藥醫(yī)治人間疾病。有人給他題寫過一首打油詩:“葫蘆里是什么藥,背來背去勞肩膊,個(gè)中如果有仙丹,何不先醫(yī)自己腳?”詩意頗為諷刺,但從中衍生出的“葫蘆里裝的什么藥”這句民間俗語,卻道出了葫蘆作為藥具的廣泛事實(shí)。
本文發(fā)布于:2023-02-28 20:03:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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