中秋節吃月餅

中秋節為什幺要吃月餅

每年的中秋節的晚上，家家戶戶都要吃月餅，那幺，中秋節吃月餅的由來是

什幺呢?專家日前對此進行了解釋。月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓

餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。

月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶

就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅，這是我國月餅的始祖。漢代張騫出

使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的製作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁

為餡的圓形餅，名曰胡餅。

唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據說，有一

年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌胡餅名字不好聽，楊貴妃

仰望皎潔的明月，脫口而出月餅，從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開。

北宋皇家中秋節喜歡吃一種宮餅，民間俗稱為小餅、月團。蘇東坡有詩云：

小餅如嚼月，中有酥和怡。

到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當時心靈手巧的餅師，常把與月

亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上，使月餅成為受百姓青睞的

中秋美食。到了清代，月餅的製作工藝有了較大提高，品種也不斷增加。隨著人

們製作月餅經驗的日益豐富，市場上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究。

對于中秋節為什幺吃月餅的說法，民間故事的說法則更加多彩多樣，有神話

傳說，也有歷史故事。

一說是嫦娥奔月。有了嫦娥就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有

點死腦筋的后羿，太陽都能射下來，老婆卻沒能看住，被不屑之惡徒給逼到了月

亮上，從此過上了兩地分居、永無相聚的非人道日子。于是，月餅便成了寂寞嫦

娥與夫君后羿彼此思念，夢想團圓，寄情喻意的物品，當然還少不了白兔和桂花

樹，民間也就有了中秋節的時候做月餅，吃月餅來懷念他們的習慣。

二說是吳剛折桂。倒霉的吳剛，運氣不濟，犯了錯誤被罰做無用功，每日里

砍樹不止，卻愈砍愈結實，這里砍斷，那里便已經又癒合了。他哪里知道所謂的

五百丈高的桂花樹原本就是用來懲罰他的，怎幺可能被他輕易砍斷。小人物和大

人物斗，總是斗不過的，天界里也是一樣的。

三說吃月餅的來歷就有點史書的味道了。說的是元朝時期，蒙古人統治漢人，

暴虐殘忍，民不聊生。那里有壓迫那里就有反抗，于是就有了紅巾軍，就有了要

飯娃出身的丐幫首領朱元璋，就有了朱領導下的農民起義。勝利的那天正好是八

月十五，被用來送信的工具就是那帶陷的小圓餅。而起義的指令就藏在了陷里。

從此，就有了一個來自朝廷的紀念勝利的日子，和一個被賦予了特別紀念意義的

吃食----中秋節和中秋月餅。

四說據說是流傳最廣最具可靠性的。唐太宗李世民為討伐北方的突厥，大舉

進攻數次，終于于八月十五日那天得勝回朝，苦戰數年的將士們也終得和家人、

故土團聚。舉國歡慶之機，有個和唐朝通商的吐蕃商人，進貢上一種帶陷的麵餅。

其裝飾華麗，滋味甜美，太宗吃后大喜，指著懸掛天空的明月傳旨道：應將胡餅

邀蟾蜍(即月亮)。于是，就有了以后的吃月餅、慶中秋的喜慶節日。

總而言之，中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃元宵一樣，都是我國民間

的傳統習俗，寄託了人們的美好情感。