蜂蜜有什么好處(蜂蜜有什么好處和壞處)

人人都知蜂蜜好，常用蜂蜜來泡茶、做甜點……蜂蜜中含果糖、葡糖糖、微量元素、蛋白質、多種維生素以及礦物質等，已檢測出的營養物質多達180余種。

而從健康角度來說，蜂蜜又有以下三大好處：

1

滋陰潤燥、補虛潤肺

我國傳統醫學認為，蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經，有滋陰潤燥、補虛潤肺的好處，因而對于腸燥便秘有一定的緩解效果。

2

安五臟，延衰老

《神農本草經》認為蜂蜜“主心腹邪氣，諸驚癇痙，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強志輕身，不饑不老"。

而且蜂蜜中還含有抗氧化的酚類物質，能對抗自由基，從而輔助延緩衰老。

3

緩解疲勞、助眠安神

蜂蜜中的主要成分是70%的果糖和葡糖糖。果糖和葡萄糖都屬于單糖，可不經過腸胃消化，直接被人體吸收，為疲勞緊繃的神經直接提供能量，因而能輔助緩解疲勞、助眠安神。

【溫馨提示】

蜂蜜結晶不是因為蜂蜜壞了，而是像水在0℃會凝結成冰一樣的正常現象。一般來說，蜂蜜中的葡萄糖在13℃~14℃左右最容易結晶。

（我是大醫生官微）