啤酒雞(啤酒雞翅怎么弄簡(jiǎn)單又好吃)

啤酒鴨什么的是不是很多？ 稍微改動(dòng)下，做個(gè)簡(jiǎn)易版的啤酒雞 零失敗，新手的成就感

By 小飛俠??.

1、三黃雞清洗處理干凈

2、剁或者用廚房剪剪成合適大小的塊 我的剪的比較大 再?zèng)_洗干凈控水

3、鍋中放油 有一點(diǎn)雞油，被我放入榨一下 （沒有或者不喜歡也可不放） 再放入八角 桂皮 香葉爆出香味撈出 只需要爆香即可

4、同時(shí)放入姜片 干辣椒 控水過的雞塊 中火翻炒至表皮收縮

5、繼續(xù)翻炒三分鐘至表面金黃

6、加入生抽 老抽 料酒 翻拌均勻

7、加入啤酒和耗油 （耗油是剛剛忘了放，這一步加入也行）

8、中大火煮五分鐘加入杭椒繼續(xù)燜三分鐘

9、加入拍碎的大蒜和零卡糖收汁

10、需要留點(diǎn)湯汁 蓋飯或者拌面都可 裝盤撒入蔥花

11、啊~先來塊雞翅

12、啊嗚~再來塊雞腿

也可出鍋前一分鐘放入不同顏色的彩椒 成品會(huì)更好看，營養(yǎng)也更豐富 但是記得這道菜一定要把大料過完香味就撈出哈 不需要太濃的味道，就是稍微提一下味兒而已，留著就會(huì)喧賓奪主了 就是簡(jiǎn)易版，好吃還零失敗 這些配料是一只雞的咸度夠了，你們可根據(jù)自己的口味適當(dāng)增減哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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