泰國野葛根(泰國野葛根的作用與功效)

葛根是一種豆科類的植物，而其藤蔓比較的綿長，生長也比較的旺盛，夏天時候還可以開出醉人的芬芳，尤其是葛根的塊根，由于含有非常豐富的淀粉從而被制作成了葛根涼粉，吃起來也是爽口勁道，受到許多人的歡迎。

葛根在泰國享受著"國寶"的待遇，可遇不可求

泰國白高顆（白葛根）是泰國的珍稀保護植物，為豆科葛屬植物的根塊，生長在泰國北部的原始森林中，根塊生長在地下1-2米深處。泰國白高顆（白葛根）自古以來在泰國北部就作為女性的民間傳統(tǒng)秘方食品。據(jù)泰國媒體報道，野葛根曾風(fēng)靡全泰國，只要是聽說過野葛根的泰國女性，幾乎人人都買，藥店、商場、食品零售店也都把野葛根擺放在柜臺最顯眼的位置。

日本"葛根tang"，來自中國，卻紅遍了全世界，賣遍了全世界葛根tang在日本，在日本的名聲可是不管男女老少，人盡皆知，就像我們不打籃球也知道BAN蘭根差不多的地位。而且每個家庭里都會常年備放在家里，每年很多國人赴日本旅游，都會購買不少葛根tang，并帶回中國，這葛根這本來是屬于我們中國的民族瑰寶，因"未知原因"流落到了日本，卻在他國盛開綻放，發(fā)揚光大，讓人唏噓！葛根在國內(nèi)是"長壽之鄉(xiāng)"的特產(chǎn)，越來越不被珍惜

葛根令大多數(shù)國民不知道它的藥用價值，實在悲哀，張仲景之桂枝湯麻黃湯麻杏石甘湯之后，就是錢氏升麻葛根湯了。能將這四個方巧妙加減運用，實為中醫(yī)高手，陶節(jié)奄云:表病多，裡病微，麻黃葛根湯最奇。葛根既可解表寒，又能清里熱。日本人只對葛根有片面的認(rèn)識，內(nèi)涵在中國。

一方水土養(yǎng)一方人，湖北荊門有不少長壽村，這里居住著很多百歲老人，來自長壽之鄉(xiāng)的黃仙洞葛根粉就是當(dāng)?shù)鼐用駛鹘y(tǒng)的日常食物。

在荊門鐘祥當(dāng)?shù)兀孀孑呡?，?dāng)?shù)厣矫穸紩ㄆ谶M山挖葛根，然后用民間的老手藝制作葛根粉，黃仙洞葛根粉是從湖北大洪山的農(nóng)村山坡底下挖出來的，由于葛根對生長環(huán)境要求不高，只要水分充足，它的生命力非常頑強，但是制作處理的過程非常復(fù)雜，葛根的根莖比較長，一般在深土里，需要一次又一次的人工自然過濾、組裝、沉淀，才能保留固有的營養(yǎng)價值，和清香淡雅細(xì)膩的口感。