自制切糕(自制切糕的做法大全視頻)

還記得幾年前的天價切糕，讓切糕這種食物又重新進入了我們的視線。還記得小時候最愛吃奶奶蒸的紅棗切糕，香甜的紅棗配上軟糯的糯米，一出鍋聞著蒸汽的味道都能流出口水來。

后來奶奶歲數越來越大，手腳也不靈便了，也就很少紅棗切糕。于是奶奶便把昨切糕的這項美食的制作過程告訴了媽媽。

一出鍋，還是小時候的味道，還是小時候的感覺。年紀越來越大，有時候反而更忘記了自己最開始的味道。今天的這款切糕，步驟告訴你，一碗糯米一碗棗，蒸出的就是童年的味道。

材料：

糯米500g，大棗100g，清水適量

步驟：

1，將糯米中放入清水，浸泡至糯米變軟

2，模具中沾點水，將泡好的糯米鋪在底部，壓實后鋪上大棗，再鋪一層糯米壓實

3，在最上面鋪上一層大棗，蒸鍋上汽后放入鍋中蒸熟即可

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