蜜辣烤翅的做法(蜜辣烤翅的做法視頻)

By 一抹霞光666

1、外焦里嫩,好吃的讓你吮手指！

2、準備好原料。

3、雞翅洗凈，兩面都劃兩刀,腌制時更好的入味

4、雞翅中加入1勺料酒，1勺蠔油，2勺生抽,1勺紅燒醬油。

5、再加入1克蔥姜蒜粉，1克孜然粉,0.5克黑胡椒粉,2克食鹽。

6、戴一次性手套手抓拌均勻。腌制兩小時，這過程放冰箱冷藏。

7、烤箱提前預熱，設置220度5分鐘，再將腌制好的雞翅擺在烤架上。

8、烤箱烤盤鋪上錫紙。

9、烤架放入烤箱中層。鋪好錫紙的烤盤放在下層,因為雞翅在烤制過程中會滴落湯水,這樣可以好清理烤箱。

10、烤箱上下火220度，烤22分鐘。

11、烤制過程中能看到錫紙上滴落的湯汁。

12、烤到17分鐘時烤箱暫停,把雞翅拿出。正反面都均勻刷上蜂蜜水(15克蜂蜜加7克清水混和)

13、再放入烤箱繼續烤5分鐘即好。

14、烤好的雞翅顏色很光亮，外焦里嫩，肉質鮮嫩，特別有食欲！

不同烤箱性能不同，根據自己烤箱脾性設置相應的時間和溫度。

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。

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