醋泡花生的做法(醋泡花生的做法與配料)

怎么做醋泡花生米

陳醋泡花生米的做法如下：

原料：油炸花生米300g、芹菜1根、小米椒2根、水適量、冰糖2顆、陳醋適量、生抽1勺、蠔油適量、雞精1勺。

1、油炸花生米裝盤備用。

2、芹菜、小米椒切碎，放在油炸花生米上。

3、炒鍋上火，加少許水，放兩塊冰糖，倒入陳醋。

4、倒入蠔油。

5、加入少許雞精。

6、熬至全部融化，關(guān)火放涼。

7、將放涼的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一會(huì)兒即可食用。

8、成品。

醋泡花生米的正確做法是什么？

醋泡花生米的正確做法如下：

需要的食材：炒熟花生米、洋蔥、白砂糖、醬油、陳醋、清水。

1、準(zhǔn)備事先炒好一盤花生米和洋蔥。

2、洋蔥剝皮，洗凈切成小塊。

3、碗內(nèi)放入2勺醬油。

4、3勺白糖，4勺醋，5勺水，攪拌均勻。

5、攪勻的料汁倒入鍋內(nèi)，燒開，晾涼就可以用了。

6、把料汁倒入碟子，放適量洋蔥粒。

7、再倒入花生即可。

8、醋泡花生米的成品圖

醋泡花生米的正確做法

醋泡花生米的正確做法如下：

準(zhǔn)備用料：花生米200g、油適量、鹽適量、醋適量、白糖適量、白酒適量、生抽適量。

1、準(zhǔn)備的材料。花生米洗凈瀝干水，用廚房用紙吸去水分。

2、鍋中倒油，下入花生米小火炸，邊炸邊攪拌。

3、炸至花生米變色，聽不見聲響后關(guān)火盛出，噴入適量白酒放涼。

4、碗中加入醋和白糖（比例：4：2），鹽，生抽調(diào)勻成汁。

5、把醋汁倒入涼卻的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳）

6、吃的時(shí)候裝碟即可。

如何醋泡花生米

醋泡花生米具體做法如下：

1、準(zhǔn)備花生米200克，放入盆中，加入適量清水，浸泡5分鐘，再加入一勺食鹽，入一下花生的底味，隨后撈出瀝干水分，放入小盆中備用。

2、大蔥一段切成蔥粒；紅椒半個(gè)去瓤，切成紅椒粒和大蔥放在一起備用。

3、炒鍋燒熱，倒入食用油，把花生米涼油下鍋，用勺子翻動(dòng)幾下，使花生米受熱均勻。開中小火炸三分鐘左右，隨著油溫的升高，聽到花生米有密集的炸裂聲以后，即可倒出控油，花生米涼了以后就會(huì)變酥脆。

4、準(zhǔn)備一個(gè)小盆，加入食鹽1克，味精0.5克，白糖1克提鮮，陳醋10克，生抽10克調(diào)味，用勺子攪拌化開調(diào)料。

5、再把炸好的花生米倒入拌菜盆中，香菜幾根，切成小段放入盆中，放入大蔥和紅椒，加入香菜段，倒入調(diào)好的料汁，用勺子攪拌，顛盆拌勻，然后裝入盤中就可以了。

醋汁能很好地中和花生米的油膩，又突出花生米的香，口味酸、咸，香酥脆口，是一道經(jīng)典的佐酒小菜，深受大眾歡迎。

請(qǐng)問(wèn)醋泡花生的家常做法？

醋泡花生的做法
想要制作出美味的醋泡花生，首先需要我們準(zhǔn)備好紅皮花生仁400克、醋300克，還需要白糖、香油、醬油、小蔥等。
首先我們要把花生米用食用油炸熟，然后我們把生菜洗凈切絲，還需要把香干切丁、小蔥切末，然后放到碗中，首先在其中要放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥，攪勻之后就可以調(diào)成汁備用看，在炒鍋中倒入油，在油涼的時(shí)候就可以在其中倒入花生米了，同時(shí)我們要用鍋鏟不停的去進(jìn)行翻炒才行，然后要確?；ㄉ拙鶆虻氖軣岵判校鹊奖砥ど陨宰兩臅r(shí)候有香味就可以取出來(lái)了。
然后再準(zhǔn)備好碗，在其中把生菜絲、香干丁墊底，然后在其中放上炸好的花生米，我們?cè)诘谷胝{(diào)好的汁之后，拌均勻就可以食用了，然后我們需要在晾涼的花生米中加入足量的香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，再加上調(diào)好的味汁，攪拌均勻之后就可以吃了。

醋泡花生的功效與作用
堅(jiān)持吃醋泡花生對(duì)我們健康有好處，首先醋泡花生脂肪以及蛋白質(zhì)很豐富，而且醋泡花生是容易被我們?nèi)梭w所吸收的，消化的效果還是很不錯(cuò)的，同時(shí)醋泡花生中是含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂的存在，而且其中大的膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素都是我們?nèi)梭w所需要的，對(duì)人體來(lái)說(shuō)可以幫助補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
醋泡花生對(duì)于降低血壓、軟化血管有意義，而且醋泡花生還可以幫助我們減少膽固醇的堆積，因?yàn)榇着莼ㄉ梢杂泻懿诲e(cuò)的清熱、活血功效，所以吃醋泡花生是可以幫助我們保護(hù)血管壁、阻止血栓形成的，對(duì)大家解決心血管健康有好處，如果我們可以堅(jiān)持吃醋泡花生，這樣對(duì)我們開胃也有意義，是增強(qiáng)食欲的好選擇。