木糠杯是什么東西
木糠杯是用淡奶油、瑪麗餅制作的甜品。木糠杯散發(fā)著一股淡淡的奶油香氣，吃起來(lái)微甜，其甜度剛剛好不會(huì)顯得膩。如果想要制作正宗的木糠杯，優(yōu)先選用瑪麗餅，在買(mǎi)不到瑪麗餅的情況下用酥性餅干來(lái)替代也可以。
做法：
1、首先，先將餅干用攪拌機(jī)打成餅干沫沫，沒(méi)有攪拌機(jī)也可以放在袋子里用搟面杖搟碎。
2、將奶油打發(fā)到大概勉強(qiáng)流動(dòng)的樣子加入煉奶再繼續(xù)打發(fā)。
3、最后把奶油打到奶油狀態(tài)，就是可以裱花的狀態(tài)就可以了。
4、然后拿一個(gè)杯子把做好的餅干碎末放入壓實(shí)，在放入打好的奶油，就這樣一層餅干一層奶油，最后一層一般是餅干。
5、在都做好后放入冰箱冷凍約2小時(shí)就好了。
木糠杯的美味：
木糠杯層層分明，很是好看，入口即化的奶油和松軟的餅干粉混合在一起，能吃出豐富的層次感。而且兩者可以非常好地中和，既不覺(jué)得甜膩，又能得到吃甜品的大滿(mǎn)足。
木糠杯在沒(méi)有添加防腐劑的情況下，是可以存放三天的時(shí)間的，但是如果想要保持最好的口感，還是建議在當(dāng)天食用。
木糠杯是什么東西 木糠杯的介紹
1、木糠杯是用淡奶油、瑪麗餅制作的甜美食品，味道香甜，制作難度普通。
2、正宗的木糠杯用的是瑪麗餅，如果買(mǎi)不到的話用消化餅干等其他的酥性餅干也可以。
3、木糠蛋糕是一道冷凍甜品，入口即溶，又不太甜膩。木糠蛋糕是最具澳門(mén)特色的甜品之一，與葡式蛋撻齊名，據(jù)說(shuō)前澳門(mén)總督也非常喜愛(ài)這款甜品，因?yàn)轱灨伤樾夹嗡颇究罚虼硕妹ｏ灨伤樾己偷逃偷耐昝澜M合，冷凍好直接食用口感有點(diǎn)類(lèi)似冰淇淋，溫度升高后融化些又似慕斯。
問(wèn)問(wèn)大家，知道什么叫木糠杯嗎？
木糠杯是用淡奶油和瑪麗蛋糕做成的甜食吃起來(lái)很甜很難制作。正宗的木糠杯用瑪麗蛋糕。如果買(mǎi)不到可以用消化餅干等其他脆餅干。糠餅是冷凍甜點(diǎn)入口即溶不太甜。木麩餅是澳門(mén)最具特色的甜點(diǎn)之一與葡萄牙蛋撻同名。據(jù)說(shuō)澳門(mén)前總督也很喜歡這種甜點(diǎn)，因?yàn)轱灨尚嫉男螤钕衲究匪缘妹ｏ灨尚己王r奶油的完美結(jié)合，冷凍后直接吃起來(lái)有點(diǎn)像冰淇淋，溫度升高就融化了看起來(lái)像木絲。
最好找一個(gè)可以上下打開(kāi)的圓柱形杯子蓋上底蓋里面鋪一層餅干屑然后壓實(shí)。小心填充邊緣不要留下空隙。將上面準(zhǔn)備好的奶油煉乳放入裱花袋中，用裱花袋將奶油煉乳擠到壓實(shí)的餅干表面并抹平。這樣涂上一層餅干屑和一層奶油直到杯子裝滿(mǎn)最好在上面撒上一層餅干屑。
也可以根據(jù)自己的喜好放一塊草或者小水果。木糠又稱(chēng)總督杯澳門(mén)小吃。可以用奧利奧餅干做木麩杯將餅干打碎，放入攪拌機(jī)中攪拌成粉末將鮮奶油倒入碗中，用冰水打發(fā)分份時(shí)加入煉乳繼續(xù)發(fā)送到進(jìn)行分發(fā)把好的鮮奶油放進(jìn)花袋里給杯子加一層餅干擠一層淡奶油加一層餅干，隔一段時(shí)間往杯子里放一層餅干直到滿(mǎn)為止。
最上層是餅干冷藏或冷凍后食用那是顧友瑪麗亞餅干。成本和奧利奧差不多也不便宜。木糠杯配方主要成分全麥餅干克淡奶油克白糖克。輔料全脂奶粉。步驟也可以直接買(mǎi)全麥餅干因?yàn)槿滐灨墒翘崆白龊玫摹８窭锥蚰凤灨杀谎b在袋子里兩次，然后用搟面杖壓碎。把全麥餅干卷起來(lái)，放在一邊備用。
將淡奶油倒入鋼化玻璃杯中加入克白糖。加入克全脂奶粉。用打蛋器低速打至有硬花紋。將淡奶油轉(zhuǎn)移到裱花袋中。在杯底鋪上一層全麥餅干。在餅干上擠一圈淡奶油。一層全麥餅干碎了，一層淡奶油橫放著。在上面撒上碾碎的全麥餅干為了好看建議將碾碎的全麥餅干過(guò)篩撒在表面。
餅干與奶油的完美結(jié)合——木糠杯
當(dāng)餅干遇上奶油，美味的木糠杯就此誕生。
這是我喜歡的點(diǎn)心之一，餅干的酥脆，奶油的絲滑，配合得如此完美，入口即化，口感香甜而不膩。
木糠杯算是甜點(diǎn)界中制作方法相對(duì)簡(jiǎn)單的一款甜點(diǎn)了。簡(jiǎn)單的材料，簡(jiǎn)單的步驟，簡(jiǎn)單的杯子，不簡(jiǎn)單的味蕾感受。
我們只需要準(zhǔn)備一些酥性餅干，注意是酥性餅干哦，買(mǎi)的時(shí)候要注意看清楚。再把它們裝進(jìn)保鮮袋里利用面檊之類(lèi)的工具搗成粉狀，當(dāng)然我們也可以利用電動(dòng)攪拌機(jī)幫忙輕松完成這項(xiàng)工作。
如果是喜歡奧利奧餅干的親們，那么后面的步驟中我們就要減少一點(diǎn)煉奶的份量，因?yàn)閵W利奧餅干比較甜。記得要先把餅干中間的那層奶油去掉。
然后，我們開(kāi)始就打發(fā)淡奶油啦。
打發(fā)奶油看似簡(jiǎn)單，卻也是項(xiàng)技術(shù)活，特別是打發(fā)動(dòng)物性的奶油，相對(duì)于植物性奶油，打發(fā)難度更大，但也比較健康。打發(fā)得不夠，不能成型，而打得太過(guò)，就會(huì)出現(xiàn)油水分離或是結(jié)塊的現(xiàn)象。
那么在打發(fā)之前我們可以先滴一點(diǎn)點(diǎn)檸檬汁或者是一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖到淡奶油里，這樣會(huì)比較容易打發(fā)。打發(fā)至七成狀態(tài)的時(shí)候，加入一點(diǎn)點(diǎn)煉奶繼續(xù)打發(fā)至奶油起紋路，基本凝固。煉奶的份量根據(jù)自己的喜好添加，如果你不喜歡太甜的話，一點(diǎn)點(diǎn)即可。
接著我們將打發(fā)好的奶油裝進(jìn)裱花袋中，裱花嘴選擇中小號(hào)的即可。
最后準(zhǔn)備好透明的容器，透明的容器可以清楚地看到層次分明的奶油與餅干碎，甚是賞心悅目。
選用一些精致的杯子，可以是任何的杯子，甚至是一次性膠杯，或者小小的保鮮盒子，只要你喜歡。
接下來(lái)我們先擠一層奶油到杯子底部。
接著放入一層餅干碎，然后可以利用面檊之類(lèi)的底部平整的工具輕輕把它們壓緊壓平，切記要注意力度，不可過(guò)于用力，否則會(huì)把底下的奶油壓變形。
然后繼續(xù)擠入一層奶油，接著放入一層餅干碎，如此重復(fù)幾回，但要保證最上面一層是餅干碎，因?yàn)檫@樣形狀固定得比較好，并且如果想要用可可粉在上面畫(huà)一些小圖案做裝飾也比較方便。
最后，美味的木糠杯就大功告成啦。
配上一個(gè)精致的小湯匙， 你就可以立即享用啦。當(dāng)然也可以先放入冰箱冷藏，口感會(huì)更好。
如果你不想做木糠杯，而想要做一個(gè)木糠蛋糕幾個(gè)好友一起分享，那么你需要準(zhǔn)備一個(gè)慕斯圈的模具，注意是慕斯蛋糕的模具哦，不然很難脫模。因?yàn)轱灨伤楸旧硎菦](méi)有黏性的，是靠吸收奶油中的水份而起到一點(diǎn)凝固的作用。
另外要注意的就是，做木糠蛋糕底部第一層我們放的是餅干碎而不是奶油，并且不能放得太厚。 做好后不能立即享用，需放冰箱冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
休閑的午后時(shí)光，帶上一本好書(shū)，或是三五知己聚一塊，泡上一壺花茶，配上一份酥軟香甜的木糠杯，簡(jiǎn)直不能再美好了！
日常生活，怎樣做出好吃的木糠杯呢？
引言：在我們?nèi)粘Ｉ钪杏性S多各式各樣的美食，不僅有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且也能夠使我們的舌尖有更好的享受。如果在家中是否能做出這樣的美食，也需要我們進(jìn)行準(zhǔn)確的操作。在日常生活中，應(yīng)該怎么做才能將木糠杯做的又健康又美味呢？在制作之前，又應(yīng)該準(zhǔn)備哪些食材保證制作能夠正常進(jìn)行呢？這都需要我們不斷的進(jìn)行摸索。
一、相關(guān)食材
如果我們想要做出美味的木糠杯，就需要在此之前準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，首先就需要準(zhǔn)備瑪麗比雞蛋等，而且也要準(zhǔn)備好干磨機(jī)等，根據(jù)在選材的過(guò)程中也一定要放大眼睛選擇，最好要挑選一些比較新鮮的食材以及實(shí)用的工具，這樣一來(lái)在制作的過(guò)程中也就能夠加快進(jìn)展，而且也能夠使美食更加美味，制作起來(lái)也就非常的簡(jiǎn)單。當(dāng)時(shí)也要準(zhǔn)備好淡奶油以及煉乳和白糖等。
二、操作流程
首先需要將瑪麗餅放到干磨機(jī)進(jìn)行打磨，并且磨成粉狀，再將準(zhǔn)備好的淡奶油，加上白糖并且打發(fā)，而且使用煉乳也會(huì)使味道更加的香甜。最好將其打到不會(huì)自動(dòng)流動(dòng)的狀態(tài)，將打發(fā)好的淡奶油裝入到裱花袋中。再將提前準(zhǔn)備好的兩個(gè)杯子中放上一層餅干，再擠上一層奶油，就這樣層層交替，直到裝滿(mǎn)為止。放在冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)后的口味會(huì)更加好。
三、合理操作
在我們進(jìn)行操作的過(guò)程中，一定要按照其流程進(jìn)行操作。否則就會(huì)影響到最后的口感，而且也要在準(zhǔn)備食材方面尤其注意，盡量挑選一些新鮮的食材，不然也會(huì)影響到最終的味道。我們也可以根據(jù)自身的需求加上其他的一些水果，像芒果，榴蓮等都是可以使用的。如果比較喜歡奧利奧的口味，也可以將瑪麗餅換成奧利奧餅干。
木糠杯的做法 吃木糠杯會(huì)胖嗎
1、木糠杯的做法
首先將所需要的餅干分別稱(chēng)量好50克（需要黑色餅干和淡色餅干），將兩種餅干分別裝在兩個(gè)塑料袋內(nèi)，用搟面杖將他們壓成粉末，壓的越細(xì)越好。將兩種餅干分別過(guò)篩后放到一邊備用。秤量好100g的淡奶油，用電動(dòng)打蛋器將淡奶油打發(fā)，打至稍變濃稠時(shí)加入20g的煉乳，然后繼續(xù)打發(fā)至可以出現(xiàn)明顯的紋路。用刮刀將打好的淡奶油裝進(jìn)裱花袋內(nèi)，在高腳杯底部鋪一層餅干屑，用勺子盡量壓平。 將裱花袋底部剪開(kāi)一小口，隨后擠入一層淡奶油，擠的時(shí)候注意從邊緣向內(nèi)以畫(huà)圓圈的方式擠，且力道要保持一致，這樣擠出的淡奶油比較均勻。奶油擠好后再鋪上一層餅干屑（兩種餅干屑交替鋪），并用勺子壓平，然后再擠一層奶油。就這樣一層餅干，一層奶油的慢慢將整個(gè)杯子鋪滿(mǎn)。完成后放入冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)后即可食用。
2、吃木糠杯會(huì)胖嗎：傳統(tǒng)的木糠杯是使用奶油和瑪麗餅干制作而成的一款甜品，味道香甜，很受女性喜歡。但奶油多脂，對(duì)于常把減肥掛在嘴邊的女性同胞可不是個(gè)好消息。吃多了容易發(fā)胖。
