洋芋疙瘩(洋芋疙瘩圖片)

蒸洋芋疙瘩怎么做如何做好吃

主料

洋芋4個

輔料

鹽3勺 花椒水，疏之鮮，大蔥，食用油適量

面粉300g

蒸洋芋疙瘩的做法步驟

1.將洋芋削皮洗凈切條條，放入盆中，加蔥花，花椒水，食用油，面粉，疏之鮮拌勻。

2.鍋中加水燒開，把拌好的材料放入蒸籠中蒸二十分鐘。出鍋后可根據個人口味加上咸韭菜，辣椒和香油，一道美味可口的小吃洋芋疙瘩就成了。

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1）將洋芋去皮洗凈，然后切成長條狀。
2）然后用清水洗兩邊，撈出晾干水份。
3）再放入適量的鹽和少許的十三香拌勻，加入少許的蔥花和適量的面粉再拌勻。
4）放入蒸鍋里蒸20分鐘，稱出晾3分鐘。
5）用湯勺熱油，燒到五六成熱即可。
6）晾好后倒入盆里，加入少許的辣椒粉，再把燒好的油灑到辣椒粉上攪拌均勻即可。

青海洋芋疙瘩的做法

菜譜做法：

1.材料

2.去皮洗凈

3.剁碎

4.放面粉，拌勻，試著放，一直加到，洋芋碎粘滿面粉，且沒有多余干面

5.這個樣子，就行了

6.蒸鍋上汽后，鋪紗布，把洋芋鋪平在紗布上，蓋蓋，大火蒸10分鐘

7.時間到，用碗裝起，可以吃了，配咸菜，乳腐，好吃

海陸洋芋面疙瘩怎么做才好吃？

材料

去骨雞腿肉 1只,中卷50g,草蝦仁帶殼 8只,牛番茄(先去皮) 1顆,洋蔥碎 1/2顆,蒜末 1T,香菜1株,起司片2片,鮮奶油1T,蝦湯150cc,起司粉適量,馬鈴薯泥180克,中筋面粉80克,雞蛋1顆,無鹽奶油1大匙,番茄醬2大匙,鹽巴 3茶匙,研磨黑胡椒適量

做法

1、先將馬鈴薯蒸過搗成泥狀約180公克，將80公克的中筋面粉加入馬鈴薯泥(蒸熟去皮)中，加入適量起司粉、一顆蛋，將材料全部攪拌均勻成面團。

2、將少許奶油與沙拉油放入鍋中混油，將切好的半顆洋蔥末加入鍋中拌炒，將處理好的海陸食材撒上黑胡椒與鹽巴，將面團沾上少許面粉揉成條狀，面團揉成長條后切成塊狀，切塊后的面團用叉子壓扁塑型成面疙瘩。

3、將蒜末放入鍋中拌炒，另起滾水鍋加入3茶匙鹽巴與1大匙油，將面疙瘩入鍋煮約3~5分鐘，將切塊后的牛番茄放入炒鍋中一起拌炒，將雞肉放入炒鍋中稍微煎過，雞肉煎半熟后就可放入海鮮拌炒。

4、將兩大匙的番茄醬加入鍋中拌炒，將蝦殼熬制的蝦湯加入鍋中，海鮮與雞肉熟成后便可將面疙瘩放入鍋中，加入ㄧ些乳酪絲或起司片，起鍋前或盛盤時 淋上鮮奶油灑上香菜即可。