糖水梨(糖水梨子有什么功效)

糖水梨是用純冰糖做的嗎？

不一定要純冰糖，如果家里沒有冰糖，普通白糖也是可以的。
糖水梨的做法
1.梨洗凈，削皮，再洗凈，切快，不可以太厚。同時把玻璃瓶洗干凈，用開水消毒瀝干備用。
2.梨，白糖，涼水一起放入煮鍋中，最好不要用炒菜鍋，煮粥鍋就行。大火燒開，轉小火，慢燉，可以蓋鍋蓋，但人得看著，會溢出來。
3.小火燉到半透明基本好了，口感最好自己親自嘗一下，每個人喜好不同。中途可以嘗水的甜度，適量加糖。
4.當自己吃著覺得軟軟的，就可以了，不敢燉太爛，否則口感很差，覺得爛呼呼的。放在用開水燙過的玻璃瓶里，密封，等涼了放冰箱即可。即食即取，不可以放太久，畢竟咱的是么有防腐劑的。

糖水梨怎么做

主料
梨子
305g
銀耳
56g
輔料
冰糖
適量
枸杞
適量
清水
適量

步驟

1.食材：泡發好的銀耳。

2.食材：梨子。

3.湯鍋中加入適量的清水。

4.蓋鍋蓋，大火煮滾。

5.利用煮水時間，洗凈梨子，去皮，去核，切對半或切塊（隨自己喜歡哦）。

6.水滾后，放入銀耳和梨子。

7.蓋鍋蓋，大火煮滾。

8.準小火煮15分鐘。

9.加入適量的枸杞。

10.加入適量的冰糖，再煮5分鐘，即可關火。

11.盛入碗中就可美美享用了

糖水梨的制作方法

1．原料選擇：應選新鮮飽滿、成熟度七至八成、肉質細、石細胞少、風味正常、無霉爛、凍傷、病蟲害和機械傷的果實。果實橫徑標準：萊陽梨和雪花梨為65～90毫米，雅梨和長把梨等為60毫米以上，白梨為55毫米以上，個別品種可在50毫米以下。
2．清洗：用清水洗凈表皮污物，在0.1%的鹽酸液中浸5分鐘，以除去表面蠟質及農藥，再用清水沖洗干凈。
3．去果柄、去皮：先摘除果柄，再用機械或手工去皮。
4．切分去果心：用不銹鋼水果刀縱切成兩半，挖除果心及萼筒。
5．修整、護色：除去機械傷、蟲害斑點及殘留果皮等，然后投入1～2%食鹽水中浸泡護色，再用清水洗滌兩次。
6．預煮：在清水中添加0.1%～0.2%的檸檬酸，加熱煮沸后投料，看果形大小情況5～10分鐘，以煮透不爛為度。
7．分選：根據果形大小、色澤及成熟度分級并除去軟爛、變色、有斑疤的果塊。
8．裝罐：在消毒過的玻璃罐內，裝入果塊290克，加注糖水220克。
9．加熱排氣：裝缺罐后即送排氣箱加熱排氣，罐中心溫度在80℃以上。
10．封罐：放正罐蓋，在封罐機上封罐，不得漏氣。
11．殺菌、冷卻：將罐頭在沸水中煮15～20分鐘，然后分段冷卻至38℃。
12．擦罐、入庫：擦干水分，在常溫庫房中貯存一星期。

糖水雪花梨的做法

前言
現在天氣很干燥，我總給家人煮各種湯水，今天煮了糖水梨，用的是雪花梨，里面加了橘子和枸杞。雪花梨性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、化痰止咳,潤肺,祛脂降壓,護心,通便,療頭痛頭暈,抑癌抗瘤的功效。
材料
主料：雪花梨250g、冰糖50g；
輔料：橘子100g、枸杞10g
糖水雪花梨
1
梨洗凈削皮，橘子剝皮
2
梨切塊，橘子掰開瓣
3
枸杞洗凈
4
鍋中加水，枸杞，水燒開
5
加梨和橘子開鍋后煮6分鐘
6
加冰糖，煮6分鐘，關火可吃
小貼士
很簡單，沒有什么技巧。

冰糖燉梨最正宗的做法

前言
梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃經，有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便秘等癥的治療。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就來個冰糖燉梨吧。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子卓有養護作用。
材料
主料：梨1個；
輔料：冰糖適量、水適量
冰糖燉梨
1
將梨去皮
2
切成小塊
3
放入燉盅
4
加入適量冰糖和水
5
放入電燉鍋，隔水燉煮1小時左右
6
梨完全軟化即可
小貼士
也可以將梨挖去核，放入冰糖燉整梨。這里只是為著吃時方便，切成小塊來燉。
冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。