為什么買到的腰果沒有殼

為什么我們買到的腰果一般都沒有殼

買到的腰果一般都沒有殼的原因是因為腰果殼一般比較堅硬不好剝；為了更好的銷售，商家一般都是去殼銷售；

原產于巴西東北部、南緯10°以內的地區。16世紀引入亞洲和非洲，現已遍及東非和南亞各國。世界上腰果種植面積較大的國家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亞。在中國，腰果主要分布在海南和云南，廣西、廣東、福建、臺灣也均有引種；

擴展資料：

腰果適應性強，是喜溫、強陽性樹種。耐干旱貧瘠，具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長為宜。對土壤要求不高，除重粘土和石灰巖上發育不佳外，在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。

腰果不耐寒，在生長期內要求很高的溫度。月平均氣溫23-30℃開花結果正常，20℃生長緩慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上，年降水以1000-1600毫米較宜。不宜在地下水位過高或雨季積水的地區栽種。花期忌陰雨。

生長盛期一般在雨季初期。4-5齡樹主根深達5米，側根發達，6齡樹側根長達7米左右。種植后2年開花，3年結果，8年后進入盛果期，盛果期15-25年。

參考資料來源：百度百科-腰果

我們買的腰果為什么沒有殼

因為腰果有兩層硬殼，硬殼之間有腐蝕性物質——卡多酚和阿納卡酸。這兩種物質具有毒性，并且腐蝕性極強，可侵蝕皮膚，導致嚴重燒傷。因此，生產商在出售前就把腰果的外殼給去掉了。不過，腰果殼雖然有毒，但去殼后并不會影響腰果的食用安全性。

腰果口感香脆，可以作為能量棒、黃油和沙拉的原料，還有牛奶、奶酪和奶油布丁的素食替代品。腰果豐富的營養也是人們喜愛它的一大理由。

擴展資料：

腰果的脂肪酸含量高達50%以上，其主要成分是不飽和脂肪酸，約占總脂肪的78%，其中單不飽和脂肪酸約占73%。單不飽和脂肪酸可降低血液中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，還可以提高高密度脂蛋白的含量，對心腦血管健康有利；

腰果因油脂含量高還可以潤腸通便、滋潤皮膚等；同時，腰果富含蛋白質，含量高達24%，該含量是一般谷類食品的兩倍或以上，其氨基酸的組成可與谷類食品中氨基酸的組成起互補作用；

另外，腰果中的某些維生素和無機鹽，對軟化血管有很好的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。經常食用腰果還可以提高機體免疫力，延緩衰老。

參考資料來源：科普中國網——為什么你吃的腰果沒有殼

為什么我們買到的腰果都是沒有殼的?

這是因為腰果殼是有毒的。

腰果其實和其他堅果一樣，都有一個相當堅硬的殼，但不同的是腰果殼含有有毒的、高度腐蝕性的殼油，會腐蝕皮膚，所以在吃之前要經過非常詳細的過程。然而，腰果殼雖然有毒，但剝去殼并不會影響腰果的食品安全。

不要吃太多腰果，腰果含有多種過敏原，對于過敏體質的人來說，有一定的進食風險，一旦出現過敏癥狀，應及時停止進食。

擴展資料：

腰果的營養價值：

腰果中的脂肪主要也是不飽和脂肪酸。腰果中的亞油酸和亞麻酸可以預防動脈硬化、心血管疾病、中風和心臟病。而對于很少吃肉的素食者來說，這是一種他們特別容易缺乏的好脂肪。

腰果果實的蛋白質是2倍的禾谷類作物，含有的氨基酸是互補的氨基酸在麥片，因此，適當的腰果果實，是非常有益的素食主義者首先谷物，蔬菜。

參考資料：川北在線-為什么我們買到的腰果一般都是沒有殼的 螞蟻莊園今日答案8月20日

參考資料：人民網-腰果為啥都去殼賣？8個跟你有關的冷知識

參考資料：人民網-飲食新知：素食者多吃腰果

為什么買到的腰果一般都沒有殼

因為腰果外殼有毒，有極強的刺激性和腐蝕性，接觸到皮膚，就會造成嚴重的皮膚灼傷，廠家在出售之前已經把外殼給去掉了，所以買來的腰果一般沒殼。

腰果形似腎臟，其豐富的營養能夠強腎固本，有利于延年益壽；腰果中蛋白質含量也較可觀，經常食用有助于提高機體抗病能力。不過需要注意的是，腰果中含有大量的脂肪，對于肝臟、腸道功能不好的人來說，腰果不適合多吃。

擴展資料：

生長習性

腰果適應性強，是喜溫、強陽性樹種。耐干旱貧瘠，具有一定抗風能力。以海拔400米以下生長為宜。對土壤要求不高，除重粘土和石灰巖上發育不佳外，在土壤有機質含量不足1%的紅壤、砂壤或多石山地均能生長。

腰果不耐寒，在生長期內要求很高的溫度。月平均氣溫23-30℃開花結果正常，20℃生長緩慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃則嚴重受害致死。年日照2000小時以上，年降水以1000-1600毫米較宜。不宜在地下水位過高或雨季積水的地區栽種。花期忌陰雨。

生長盛期一般在雨季初期。4-5齡樹主根深達5米，側根發達，6齡樹側根長達7米左右。種植后2年開花，3年結果，8年后進入盛果期，盛果期15-25年。

參考資料來源：人民網——腰果為啥都去殼賣？8個跟你有關的冷知識

參考資料來源：百度百科——腰果

為什么我們買的腰果一般都沒有可

買來的腰果沒有殼的原因是因為腰果的外殼有毒，對人體有害。在出售之前，廠家把殼去掉，不僅是方便了消費者，也是為了消費者的身體健康著想。

腰果外殼上含有毒性、腐蝕性極強的殼油，可侵蝕皮膚，因此食用前必須經過特殊精細的去殼過程方能食用。

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挑選腰果的小竅門

如果是有包裝的，要看包裝袋上的生產日期，因為堅果富含油脂，越“新鮮”當然越好。

在同一個超市中，往往有著不同的腰果品牌，最好選擇相對知名的那一個，因為知名品牌的腰果產品不僅預示著產地最佳，而且對加工生產流程也有著嚴格的檢驗，同時可確保腰果產品的新鮮度。

一般來說，腰果產品以色澤正常、顆粒飽滿者為最佳，而且在個頭上應大小均一。

如果是經過加工的腰果，一定要看看配料成分，一般來說，選添加劑少的為佳，順便也可以看看其中的添加劑對自己而言是否存在過敏的問題。

堅決杜絕聞起來有一股“哈喇”味以及已經發生了霉變的腰果產品，因為它們可能含有致癌性的物質黃曲霉毒素，對人體的危害不言而喻。因此，這類腰果產品即便價格再誘人，打折力度再大，也一定不能買回來。

參考資料來源：人民網——腰果為啥都去殼賣？8個跟你有關的冷知識

參考資料來源：人民網——腰果是必備年貨 挑選腰果有技巧

我們買到的腰果為什么沒有殼

因為腰果的外殼有毒，所以需要去掉才以流通到市場。

腰果為中國植物圖譜數據庫收錄的有毒植物，其毒性為果皮和種皮有毒，外殼富含油脂，但是這油脂有毒性。其水提取物與皮膚接觸發生刺痛、紅腫和起泡。誤食則引起舌部刺痛和腹痛。外皮的水和醇提取物給麻醉貓靜脈注射均可降低血壓，對小魚的毒性較強。

擴展資料：

腰果富含蛋白質，蛋白質含量高達24%，該含量是一般谷類食品的兩倍或以上，其氨基酸的組成可與谷類食品中氨基酸組成起互補作用。

腰果中還富含某些維生素和無機鹽，對軟化血管有很好的作用，對保護血管、防治心血管疾病大有益處。經常食用腰果可以提高機體免疫力，延緩衰老。

要提醒的是，腰果雖然有諸多的健康作用，是老少皆宜的食品，但因腰果脂肪含量高，故不可多吃，每次10~15粒。

有過敏史（如食物、藥品）者，也容易對腰果過敏，這種人最好不要吃腰果（包括含有腰果成分的食品）。

參考資料來源：百度百科-腰果

參考資料來源：人民網-過敏體質者慎吃腰果