咖喱牛肉的做法(咖喱牛肉的做法視頻)

咖喱牛肉怎么做

咖喱牛肉好吃做法：

用料：牛肋條150克、小土豆1個、洋蔥1/3個、胡蘿卜1根、植物油7克、青椒1小段、鹽1/3小勺、黃咖喱粉1大勺、姜蒜適量、水適量。

步驟：

1、準備材料。

2、土豆洋蔥胡蘿卜青椒分別洗凈切成小塊。

3、姜蒜洗凈切碎。

4、牛肉洗凈切小塊。

5、將黃油放入鍋中，加熱至融化。

6、放入姜蒜末炒香。

7、倒入牛肉炒至變色。

8、加入洋蔥炒香。

9、放入胡蘿卜土豆翻炒均勻。

10、加入咖喱粉。

11、翻炒均勻。

12、撿出土豆，倒入盤中，放入高壓鍋蒸篦。

13、蓋好蓋子，放上限壓閥，大火加熱至上壓后轉中火煮30分鐘。

14、待氣壓排盡后，揭蓋。

15、倒入留有土豆的鍋中。

16、加鹽，中火熬煮。

17、湯汁濃稠，土豆軟爛，放入青椒翻炒至斷生。

18、出鍋，裝盤。

咖喱牛肉的做法步驟

　　咖喱牛肉是一道非常適合下飯的菜肴，在咖喱里面加入一些喜歡的蔬菜，營養更全面。咖喱牛肉燒的時候一定要保留一定的湯汁，因為這個湯汁特別入味，每次做咖喱牛肉時家人就特別喜歡直接蓋飯上，拌著咖喱汁吃，絕對是要加飯的節奏。下面是我整理的關于咖喱牛肉的做法步驟。

　　 咖喱牛肉食材介紹

　　牛腩500克，土豆100克，洋蔥40克，胡蘿卜60克，咖喱4塊，油20克，鹽少許，姜片適量，料酒適量，蔥段適量，糖適量，

　　 咖喱牛肉的做法步驟

　　1、牛腩冷水下鍋，加入姜片、料酒，焯水。

　　2、將焯過水的牛肉洗干凈，再加適量清水入鍋，放入姜片的蔥段，大火煮開后轉小火，燉1小時左右，將牛肉燉酥。

　　3、將土豆、洋蔥、胡蘿卜切成塊，備用。

　　4、煮好的牛肉連湯水一起盛起備用。

　　5、取干凈的鍋，放油，油7成熱時倒入洋蔥爆出香味。

　　6、加入土豆洋蔥胡蘿卜，煸炒。

　　7、再把牛肉連湯一起倒入，大火煮開后，小火再燉15分鐘，至土豆酥軟。

　　8、放入咖喱塊。

　　9、用鏟子把咖喱攪勻，可根據自己口味加入糖鹽或者不加。

　　10、再開大火收汁。

咖喱牛肉的做法

　　導語：咖喱牛肉是一款美味菜譜，主要原料有牛里脊、胡蘿卜、洋蔥、咖喱塊等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。我學習了它的做法，下面分享給大家。

　　咖喱牛肉的做法

　　食材：

　　主料:牛脊肉400g，土豆300g

　　輔料:油適量，鹽適量，胡蘿卜1根洋蔥60g椰子粉適量，水淀粉適量，紅糖適量

　　做法：

　　1.準備食材。

　　2.牛肉切成約2厘米的`方丁。

　　3.入沸水鍋中焯出血水，至肉色變白。

　　4.將煮好的牛肉撈出洗凈備用。

　　5.土豆、胡蘿卜、洋蔥切滾刀塊備用。

　　6.鍋中油燒熱，入洋蔥炒香。

　　7.加入土豆和胡蘿卜略炒至變色。

　　8.加入焯好的牛肉略翻炒。

　　9.加入紅咖喱煸炒出香味。。

　　10.椰粉提前用水調開。

　　11.將鍋中加入適量水，加入調好的椰子粉，大火煮開。

　　12.加入適量鹽。

　　13.適量紅糖。

　　14.大火煮十五分鐘，轉中小火慢燉至牛肉、土豆軟爛后加少許水淀粉收汁。

　　15.配飯吃，味道一級棒。小貼士1、椰子粉可以椰汁代替。

咖喱牛肉怎么做

咖喱牛肉做法

用料：

牛肉 120g

咖喱 半盒

土豆 1個

胡蘿卜 1個

洋蔥 半個

水 適量

油 適量

牛奶 2勺

做法步驟

1、準備食材

2、土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊（自己喜歡的食材可以多放些，家里就剩下這么可憐的小胡蘿卜一根了，沒辦法）

3、咖喱可以根據自己的口味買。

4、牛肉洗干凈切成小片，然后，油鍋燒熱翻炒牛肉，牛肉翻炒變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜，加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑，攪勻即可關火。

牛肉營養價值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2.牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。

咖喱能促進唾液和胃液的分泌，加快胃腸蠕動，增進食欲，幫助消化；

還能促進血液循環，咖喱含有較多的纖維素，具有調理脾胃，促進腸胃蠕動，治療預防便秘等作用；咖喱還具有保肝解毒得功效。

咖喱牛肉的做法最正宗

咖喱牛肉的做法最正宗

　　咖哩起源于印度。"咖喱"一詞來源于坦米爾語，是"許多的香料加在一起煮"的意思。下面是我整理的關于咖喱牛肉的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

　　燉好的牛肉適量

　　土豆3個

　　胡蘿卜2根

　　洋蔥一個

　　好侍咖喱塊

　　一盒玉米油適量

　　菜譜做法：

　　1.牛肉要用燉好的，要不然做咖喱牛肉的時候，很難煮爛。這個是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來，油都凍住了。

　　2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮，切塊。咖喱塊一盒。

　　3.鍋燒熱，倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

　　4.再加入土豆翻炒片刻。

　　5.再倒入洋蔥翻炒。

　　6.炒至洋蔥變色，加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時不時翻炒一下，以免粘住鍋底。

　　7.水收了1/3的時候，挑出燉好的牛肉塊適量，入鍋內燉煮。燉3-5分鐘。

　　8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后，就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

　　9.咖喱塊完全溶入湯后，開中小火燉煮，要用鍋鏟一直攪拌，防止粘鍋底。

　　10.煮至混合物變濃稠即可停火。裝碗。

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咖喱牛肉的制作方法

　　 咖喱牛肉

　　 材料

　　牛肉500克，咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可)，洋蔥半只，土豆1個，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒(或料酒)少許，鹽適量。

　　 做法

　　1、將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用。

　　2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用。

　　3、燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒。

　　4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜。其間不時攪拌，快燉好時加鹽。

　　5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤。

　　 家常咖喱牛肉

　　 材料

　　牛腿肉，日式咖喱塊，土豆，胡蘿卜，元蔥，牛奶，鹽，料酒。

　　 做法

　　1、將牛腿肉切成筷子粗細的條。

　　2、加入少許鹽和料酒腌漬。

　　3、牛奶用微波爐加熱。

　　4、將日式咖喱塊放進熱牛奶中。

　　5、攪拌至咖喱塊融化成成糊狀。

　　6、將咖喱糊倒入牛肉中攪拌均勻。

　　7、剩下的咖喱糊放進土豆條拌勻。

　　8、將土豆條與胡蘿卜條擺放盤中。

　　9、再放上元蔥條。

　　10、最后放上腌好的牛肉條，入電蒸箱中通過“1”度精準控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸制15分鐘左右即可。

　　 自制咖喱牛肉

　　 材料

　　牛肉500克，洋蔥半只，土豆1個，胡蘿卜1根，調味料：姜一小塊，白葡萄酒(或料酒)少許，咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可)，鹽適量。

　　 做法

　　1、將牛肉切成一寸左右的小塊。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用。

　　2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用。

　　3、燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒。

　　4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉小火燜。其間不時攪拌，快燉好時加鹽。

　　5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤。