求幾種黑豆粥的家常做法！
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，具有健脾利水、消腫下氣的作用，能滋腎陰、潤(rùn)肺燥，并有烏發(fā)和延年益壽的作用。健康專家認(rèn)為，黑豆煮粥食用保健效果最佳。黑豆粥的做法多樣，而且不同的做法其保健功效也不同。下面給大家推薦幾種常見的黑豆粥的做法。 黑豆大米粥： 黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。將黑豆洗凈，去雜質(zhì)，浸泡4小時(shí)；大米淘洗干凈。將黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量。置旺火上燒沸，再加入白糖用小火煮50分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明，香甜軟糯，粥濃滑潤(rùn)，具有清熱解毒、利大小便的功效，大腸炎患者食用尤佳。 黑豆咸粥： 黑豆100克，鹽少許。將黑豆加水煮至爛熟，并加鹽少許，調(diào)勻。隨意食之。具有活血，利水，祛風(fēng)，解毒之功效。治全身水腫、風(fēng)毒腳氣、腹脹尿少、風(fēng)痹筋攣、產(chǎn)后風(fēng)痙、癰腫瘡毒，并能解藥毒等。 黑豆枸杞粥： 黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用，能有效幫你趕走眼疲勞。 黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。 [1] [2] [3] 下一頁(yè) 文章錄入：admin 責(zé)任編輯：admin 多種芡實(shí)粥的做法 多種美味蔬菜粥的做法 海鮮粥的做法，海鮮粥怎么做 多種青菜粥的做法 多種山楂粥的做法，山楂粥怎么做 菊花粥的做法 紅棗小米粥的做法 青菜咸肉粥的做法兩種 各種糙米粥的做法，糙米粥是減肥佳 荷葉粥的做法，降火減肥的荷葉粥 黑豆鯽魚湯的做法及功效 黑芝麻粥的做法，黑芝麻粥怎么做 蘋果粥的做法多種，蘋果粥怎么做 栗子粥的做法，栗子粥怎么做
黑豆粥的做法
黑豆粥是可以補(bǔ)腎的，有些人總是要跑廁所，一天明明沒(méi)有喝多少水卻尿很多，這種情況很有可能就是腎虛了，一般腎虛沒(méi)有那么嚴(yán)重的話，可以通過(guò)食療來(lái)調(diào)理，畢竟食療的話比較安全，對(duì)身體危害不那么大，但是很多人不知道黑豆粥的做法是什么，接下來(lái)我們就來(lái)說(shuō)下吧。
黑豆粥的做法和功效
黑豆粥平時(shí)拿來(lái)當(dāng)早餐是非常不錯(cuò)的，那么黑豆粥的做法和功效是什么呢？
煮至黑豆粥時(shí)，中間不能加水，清水一定要一次性放足，把鍋燒開以后，調(diào)小火力，用中小火慢慢熬制，兩個(gè)小時(shí)左右鍋中的黑豆粥就能煮好，這時(shí)可以按自己的口味加入適量紅糖或者冰糖進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑豆粥是一道健康粥，適用于“電腦族”飲用。黑豆味甘、性平，含豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。
黑豆粥的做法大全
黑豆粥雖然好喝，但也有好幾種做法可以選擇，那么黑豆粥的做法大全是什么呢？
黑豆黑米補(bǔ)腎粥：把備好的黑豆、黑米、薏仁先用冷水泡一下，其他輔料備好沖洗干凈放一邊，等待黑豆等泡軟點(diǎn)后與輔料一起加入砂鍋內(nèi)燉煮。加入老冰糖融化后，美味營(yíng)養(yǎng)的黑豆黑米黑芝麻粥就出鍋啦！
紅豆黑豆大米粥：把三種食材各取所需量。紅豆黑豆提前泡一個(gè)小時(shí)，容易爛。大米洗干凈備用。把三種食材放入高壓鍋中，放1.5升的水。高壓鍋蓋蓋，按煮粥鍵。等他自動(dòng)跳鍵，排氣。打開鍋蓋，盛粥。
黑豆熬粥禁忌
黑豆粥雖然好喝又營(yíng)養(yǎng)，但不是完全沒(méi)有副作用的，那么黑豆熬粥的禁忌有哪些呢？
消化能力弱、病人、老人、小孩吃黑豆黑米粥都應(yīng)特別謹(jǐn)慎注意，病人應(yīng)慎食，老人和小孩吃的黑豆粥則應(yīng)煮的很軟很爛才行。
注意黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆?jié){、四環(huán)素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。服用甲狀腺素藥物時(shí)，也不宜食用黑豆。因?yàn)槎诡愂称纺芤种萍谞钕偎氐漠a(chǎn)生。而吃黑米時(shí)，則不能服用四環(huán)素。因此，黑豆黑米粥時(shí)就不宜吃這些東西了。
黑豆大米粥的做法
黑豆可以搭配大米來(lái)煮粥，不僅方便，營(yíng)養(yǎng)還相當(dāng)不錯(cuò)，那么黑豆大米粥的做法有哪些呢？
簡(jiǎn)單點(diǎn)的做法先把黑豆洗凈，浸泡半小時(shí)，大米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，把大米和黑豆放入鍋里倒入適量的水，用電壓力鍋壓煮30分鐘即可出鍋。
或者黑豆淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)以上，撈出，瀝干水分;黑芝麻淘洗干凈。泥鰍洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥末、姜末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后改用小火熬煮，粥熟時(shí)放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、姜末調(diào)味即可。
咨詢一下黑豆煮粥的做法
黑豆粥做法一
2、把準(zhǔn)備好的黑豆，紅豆，提前用清水洗凈以后，用清水浸泡三個(gè)小時(shí)左右，泡好以后取出，把黑米洗凈，與泡好的黑豆與紅豆一起入鍋，再加入切好的大米，加三倍的清水開火煮制。
3、煮開以后需要再煮至90分鐘左右，鍋中的粥才能煮到軟糯粘稠，這時(shí)需要加入紅糖調(diào)味，調(diào)勻以后關(guān)火，燜制十分鐘左右就可以取出食用。
黑豆粥做法二
3、煮至黑豆粥時(shí)，中間不能加水，清水一定要一次性放足，把鍋燒開以后，調(diào)小火力，用中小火慢慢熬制，兩個(gè)小時(shí)左右鍋中的黑豆粥就能煮好，這時(shí)可以按自己的口味加入適量紅糖或者冰糖進(jìn)行調(diào)味，調(diào)勻以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
黑豆粥做法
材料：黑米、紅小豆適量、煮粥用的白米少量
1.把上物混合在一起，用清水洗凈，然后加入適量涼水，把火開到最大。
2.煮開以后十分鐘，把火降至中小，再煲個(gè)一小時(shí)。最后，把火降到最小，蓋上鍋蓋半到一小時(shí)就好。
3.煲粥的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)粥過(guò)于粘稠，得添加適量水。
4.煲好以后，趁熱盛到碗里，加適量白糖，超級(jí)營(yíng)養(yǎng)爽口。
黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對(duì)慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜食用。提前了解了黑米紅豆粥的功效才能夠幫助大家更有效地發(fā)揮其功效作用治療自身出現(xiàn)的多種問(wèn)題。黑米中的黃銅類化合物也可以有效地促進(jìn)自身體內(nèi)的血液循環(huán)，減輕血管脆性，降低自身出現(xiàn)多種血管疾病的幾率。
黑豆粥怎么做
黑豆大米粥：黑豆50克，大米100克，白糖2大匙。將黑豆洗凈，去雜質(zhì)，浸泡4小時(shí)；大米淘洗干凈。將黑豆、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量。置旺火上燒沸，再加入白糖用小火煮50分鐘即成。每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。此粥黑白分明，香甜軟糯，粥濃滑潤(rùn)，具有清熱解毒、利大小便的功效，大腸炎患者食用尤佳。
黑豆咸粥：黑豆100克，鹽少許。將黑豆加水煮至爛熟，并加鹽少許，調(diào)勻。隨意食之。具有活血，利水，祛風(fēng)，解毒之功效。治全身水腫、風(fēng)毒腳氣、腹脹尿少、風(fēng)痹筋攣、產(chǎn)后風(fēng)痙、癰腫瘡毒，并能解藥毒等。
黑豆枸杞粥：黑豆100克，枸杞子3~5克，紅棗5~10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用，每日早、晚飲用，每次2~3杯為宜，可長(zhǎng)期飲用，能有效幫你趕走眼疲勞。
黑豆粥可以加入冰糖30~50克溶化后直接飲用，也可以將剛煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花（菊花有清肝明目之功效，小而顏色泛黃的菊花是上選）泡開后飲用，對(duì)防治眼睛疲勞、視力模糊效果更好。還可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲勞效果也很明顯。
紅棗黑豆粥：糯米100克，黑豆40克，紅棗(干)30克，赤砂糖30克。將黑豆、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)；將黑豆、糯米撈起，瀝干水分；紅棗洗凈，去核；鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆、糯米放入，用旺火燒沸；然后改用小火熬煮10分鐘；將紅棗加入粥中，繼續(xù)熬煮約半小時(shí)；待米爛豆熟時(shí)，調(diào)入紅糖，再稍燜片刻，即可盛起食用。
此粥適合3-6歲的小朋友食用。棗能提高人體免疫力，棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，大棗具有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
薺菜黑豆粥：薺菜250克，黑豆60克，粳米15克。先將新鮮薺菜拾去雜質(zhì)，清水洗凈，取刀切成碎末，備用；把黑豆用溫水泡浸約4小時(shí)，清水洗凈，備用；將粳米淘洗凈，與黑豆一起放入煮鍋內(nèi)，倒入適量的清水；置于武火上煮，煮沸后，改用文火繼續(xù)煮至米豆八成熟；加入薺菜，待米開花，豆熟爛，即成。
桂圓黑豆粥：粳米100克，桂圓60克，黑豆20克，姜15克，蜂蜜15克。桂圓、黑豆泡水洗凈；鮮姜去皮，磨成姜汁備用；粳米投洗干凈，浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分；粳米放入鍋中，加入約1000毫升冷水，上旺火燒沸；然后轉(zhuǎn)小火，加入桂圓、黑豆及姜汁，攪勻；煮至軟爛，調(diào)入蜂蜜即可。此粥烏發(fā)黑發(fā)，延年益壽，補(bǔ)血安神。但桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
制首烏黑豆粥：制首烏20克，黑豆30克，紅棗6枚，黑芝麻30克，大米100克，冰糖30克。將制首烏、黑豆、紅棗、黑芝麻、大米淘洗干凈，去泥沙；冰糖搗碎。將制首烏、紅棗、黑豆、黑芝麻、大米同放鋁鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘，加入冰糖攪勻即成。每日1次，每次吃粥150-200克。可補(bǔ)肝腎，烏須發(fā)，美容顏，潤(rùn)肌膚。白發(fā)癥，氣血兩虛患者食用尤佳。
天冬黑豆粥：天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖適量。將天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干凈，放入砂鍋，加水適量，同煮成粥。待粥將熟時(shí)，加入冰糖，再煮1-2沸即可。每日2次，5-7日為1療程。也可隨意食，溫?zé)岱４酥嘁娓窝a(bǔ)腎，滋陰養(yǎng)血，固齒烏發(fā)。延年益壽。適用于頭暈?zāi)垦＃堪刀Q，發(fā)白枯落，面色早枯，腰酸腿軟，神經(jīng)衰弱以及腸燥便秘等癥。但脾虛腹脹便溏者勿用。
芝麻黑豆粥：粳米100克，黑芝麻50克，黑豆50克，白砂糖15克。黑豆、粳米分別淘洗干凈；黑豆用冷水浸泡3小時(shí)，粳米浸泡半小時(shí)，撈起瀝干水分；黑芝麻淘洗干凈備用；沙鍋中加入約2000毫升冷水；將黑豆、粳米、黑芝麻依次放入；先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮；待米爛豆熟后加入白糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
紅棗黃芪黑豆粥：黃芪50克，黑豆20克，紅棗5～7枚，粳米50克。黃芪入水煮，約15min后去渣取汁，再將黑豆、紅棗、粳米同入汁中熬粥，待粥成后加白糖調(diào)勻。當(dāng)早餐或晚餐食。此粥可治小兒陽(yáng)虛自汗。
泥鰍黑豆粥：泥鰍200克，黑豆60克，黑芝麻60克，料酒10克，大蔥5克，姜3克，味精1克，鹽1克。黑豆淘洗干凈，用冷水浸泡2小時(shí)以上，撈出，瀝干水分；黑芝麻淘洗干凈。泥鰍洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、蔥末、姜末、味精、鹽上籠蒸至熟透，去骨刺備用。鍋中加入約1000毫升冷水，將黑豆、黑芝麻放入，先用旺火燒沸，攪拌幾下，然后改用小火熬煮，粥熟時(shí)放入泥鰍肉，再稍煮片刻，加入蔥末、姜末調(diào)味即可。
提醒：黑豆要用清水浸泡透，易于酥爛。粥開鍋后，撇凈浮沫。
