豇豆炒肉的做法
第一步:將豇豆兩端捏好后，清洗干凈，切成段。把豬肉切成絲。第二步:將豇豆切好，放入鹽，拌勻，然后腌制五分鐘。這樣可以去除生豆的生腥味，另一個就是炒的時候讓它們變綠。第三步:將青紅椒切絲。第四步:肉絲里放一勺醬油，抓適量料酒拌勻，然后少加點水淀粉抓成稀糊狀備用。第五步:鍋里燒開水，把水倒入豇豆，鍋里放一小勺食用油，焯兩分鐘，焯透。第六步:將豇豆泡透，迅速放入冷水中冷卻，冷卻后瀝干水分。第七步:鍋里熱油，油熱時放入肉絲，炒肉絲；變色后加入干辣椒、蔥姜絲，用料酒煮。第八步:加入豇豆翻炒。第九步:開始調味，加入適量的鹽；加入半勺醬油翻炒均勻；放點醬油調顏色。第十步:豇豆炒好后，加入辣椒絲；出鍋前加入蒜末。倒入香油，翻炒均勻，即可食用。
豇豆炒肉怎么做
第一步:將豇豆兩端捏好后，清洗干凈，切成段。把豬肉切成絲。第二步:將豇豆切好，放入鹽，拌勻，然后腌制五分鐘。這樣可以去除生豆的生腥味，另一個就是炒的時候讓它們變綠。第三步:將青紅椒切絲。第四步:肉絲里放一勺醬油，抓適量料酒拌勻，然后少加點水淀粉抓成稀糊狀備用。第五步:鍋里燒開水，把水倒入豇豆，鍋里放一小勺食用油，焯兩分鐘，焯透。第六步:將豇豆泡透，迅速放入冷水中冷卻，冷卻后瀝干水分。第七步:鍋里熱油，油熱時放入肉絲，炒肉絲；變色后加入干辣椒、蔥姜絲，用料酒煮。第八步:加入豇豆翻炒。第九步:開始調味，加入適量的鹽；加入半勺醬油翻炒均勻；放點醬油調顏色。第十步:豇豆炒好后，加入辣椒絲；出鍋前加入蒜末。倒入香油，翻炒均勻，即可食用。
豇豆炒肉絲的做法
豇豆炒肉絲的家常做法如下：1、先把豇豆去蒂洗干凈；
2、然后切成小段；
3、豬肉切絲，蔥切片備用；
4、鍋里放油，放入切好的蔥花熗鍋爆香；
5、把肉絲放進去滑炒；
6、倒入切好的豇豆翻炒；
7、快熟時加鹽調味，翻炒出鍋；
8、豇豆炒肉絲就好了。
紅豇豆炒肉怎么做如何做好吃
紅豇豆炒肉的做法步驟
1. 豇豆摘好洗干凈！肉切好加入料酒五香粉和淀粉抓勻 放在一旁腌制 姜蒜和辣椒切末備用
2. 鍋燒熱放入豇豆就這樣干炒（這樣炒是去除一些豇豆的水分，待會兒和肉炒的時候會更好入味更好到那種脆酥的感覺！我是覺得比綽水的更好吃）炒到豇豆變色變得有點軟的時候出鍋）
3. 熱鍋涼油 油溫開始要冒煙的時候放入花椒（炒肉的時候油溫要高 這樣炒出的肉才嫩）聞到花椒香味的時候放入切好的肉快速翻炒以免粘鍋 肉變色的時候放入姜蒜和辣椒末 翻炒出香味后放入豇豆 （加入豇豆后要不停的翻動這樣受熱均勻更好吃 ）豇豆變軟有點微焦的時候 加鹽出鍋即可（微焦是因為這樣口感很好有一種豇豆獨特的味道，就像干煸的那種感覺 。）
炒肉怎么做好吃，豇豆角炒肉的家常做法
主料豇豆350g肉絲150g輔料生抽1大勺料酒1大勺精鹽1/2小勺姜絲10g蒜末10g蔥花20g植物油適量雞精1/2小勺十三香1/4小勺
步驟
豇豆炒肉絲的做法步驟11.把豇豆去頭掐尾，清洗干凈。
豇豆炒肉絲的做法步驟22.切成2厘米長的寸段。放入碟中備用。
豇豆炒肉絲的做法步驟33.肉切細絲。
豇豆炒肉絲的做法步驟44.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，腌制10分鐘。
豇豆炒肉絲的做法步驟55.蔥花，姜絲，蒜末都準備好。
豇豆炒肉絲的做法步驟66.炒鍋放入，油開后放入蔥花姜絲爆香。
豇豆炒肉絲的做法步驟77.放入肉絲翻炒至變色。
豇豆炒肉絲的做法步驟88.炒好的肉絲盛入盤中。
豇豆炒肉絲的做法步驟99.另起鍋放油，油開后放入豇豆炒至斷生。
豇豆炒肉絲的做法步驟1010.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
豇豆炒肉絲的做法步驟1111.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
肉炒豇豆的做法
材料：豇豆，豬肉，大蒜，辣椒
做法：
1.豬肉切成肉絲，倒入碗里，加生抽，料酒，腌制一會兒。
2.豇豆洗凈，去根，切小段，長短隨個人喜歡就好，切好后再好好的清洗幾遍。
3.蒜切碎，干紅辣椒切小段備用。
4.熱鍋涼油，倒入肉絲炒至變色。
5.加入辣椒，蒜碎炒香。
6.加入豇豆翻炒一分鐘。
7.沿著鍋邊淋入生抽。
8.加入少量清水燒幾分鐘。
9.炒熟后根據口味適量添加鹽或者雞精即可，前面加了生抽有鹽分，所以加鹽的時候要把握好。
10.開吃~
把紅辣椒換成泡椒，別有風味！！不妨一試！
