清明節的節日風俗有哪些
清明節的節日風俗有如下:
1、浙江清明節習俗
清明節是我國重要的傳統節日之一,浙江桐鄉民間流傳著“清明大如年”的俗語。桐鄉是江南蠶桑的主要產地,其鄉間流傳著豐富的蠶鄉習俗,清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動。
在浙江湖州,清明節家家裹粽子,可作上墳的祭品,也可做踏青帶的干糧。農家有清明吃螺螄的習慣,這天用針挑出螺螄肉烹食,叫“挑青”。
吃后將螺螄殼扔到房頂上,據說屋瓦上發出的滾動聲能嚇跑老鼠,有利于清明后的養蠶。清明節這天,還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家,一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。
2、北京清明節習俗
傳統的“寒食節”又稱“換火節”,說的是家家戶戶燒了一冬的爐膛,開春后要滅火清理了,所以家里停火一兩日,只能吃涼食了。因此舊時北京很多家庭都在寒食節的前一天準備出次日的食品,大多是一些小吃,逐步就演化出了老北京的寒食十三絕。
寒食十三絕是什么?有一種說法,“寒食十三絕”具體包括:蹄燒餅、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷馃、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。
另版“寒食十三絕”:奶油炸糕、螺絲轉、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。
3、廣東清明節習俗
傳統的廣州人向來重視清明掃墓,有在正清當日“行清”的習俗。“行清”與踏青不同,踏青是郊游,“行清”則是一族人一起約定那一天齊齊去掃墓。
按照舊的習俗,掃墓時,人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地,將食物供祭在親人墓前,再將紙錢焚化,為墳墓培上新土,折幾枝嫩綠的新枝插在墳上,然后叩頭行禮祭拜,最后吃掉酒食回家。
廣州人祭祀完了后,分了豬肉,并不算完成了拜祭形式,家人會將豬肉帶回家后,配上清明時節的菜蔬“清明蕎菜”去炒著吃,還有不嫌麻煩的人家另外用這個“清明蕎菜”配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃,吃完了這些菜肉,這一年的“行清”任務才算完成。
4、重慶清明節習俗
重慶人在清明這天,也有吃寒食的習俗。過去人們掃墓時的“清明食品”,往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的“和菜”,由粉絲、萵筍絲、肉絲(或雞絲),加上春芽涼拌而成。
掃墓一般都在郊外,相當于春游,一大家子人還會帶上涼面、酒菜、糖果等食品,祭奠先人后,大家一起吃掉,又有耍的又有吃的,最高興的就是小孩子了。
當時人們掃墓除了帶上紙錢香燭外,還會帶上一串用紙剪成的紙串,掛在墳前,用以招魂,俗稱“掛青”。俗話說,“有兒墳上掛白紙,無兒墳上屙狗屎”,是否有“掛青”,成了一個家庭是否后繼有人,是否興旺發達,是否父慈子孝的標志。
5、江蘇清明節習俗
常州人清明節一大早,家家戶戶門框上要插柳條和桃花枝,以鮮艷的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環圈戴在頭上,或把柳枝連葉帶皮捋到頂梢,成一柔軟可以抖動的“柳球”。也有人家將艷麗的桃花插在檐下的門環上,以示清明臨門,平安報春,藉以辟邪,帶來福祉。
除了這些,清明節當天,常州人早飯會吃沒有餡的糯米大團子。大團子是春節前就做好了的,放在冷水中泡著,要一直吃到端午節。清明那天,拿出大團子,切成一片一片的下鍋用油煎,根據自己的口味放糖或鹽。也有人家會放點柳葉在里面,意為添“青”。
常州人還有在清明節吃青團子的習俗,做青團子要到田頭路邊去采一種叫“綠茱頭”的野生植物葉子,回來后洗凈,揉出綠汁液來,經過濾煮沸后和米粉而做成青團子。
清明節的節日風俗有哪些?
清明節的節日風俗:
1、掃墓:清明節最主要的習俗就是給先人祭拜,表達對祖先的敬畏和思念之情,杜牧的:清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,也代表了家人們祭拜祖先的沉痛心情。
2、踏青:清明節處于春分節氣之后,這個時候天氣較為暖和,春天的萬物都已經郁郁蔥蔥了,這個時候人們都陸續走出家門,享受大自然賦予的一切美好。
3、植樹節:民國時期,孫中山先生就建議增加植樹節這一傳統,而且建議是放在清明節這一天,后來隨著先生的離世,將先生離世的3月12日定為了植樹節,清明時節雨水增多,天氣和暖,正是植被的好時節。
4、吃青團:清明節吃青團是江南一帶的風俗,青團一般用艾草加糯米粉蒸制而成,中間包有豆沙之類的餡料,也可以根據個人喜好,包入肉松、醬肉等。
5、蕩秋千:蕩秋千是在清明節的時候一個傳統的風俗,蕩秋千的歷史古老,最早期的時候蕩秋千的名字是叫做千秋的,后來是為了避忌諱才變成了秋千。
清明節的節日風俗有哪些?
清明節的節日風俗有以下幾項
一、掃墓祭祖
清明節是我國最隆重、最盛大的祭祖大節,因此掃墓祭祖是其中最重要的習俗。人類最原始的兩大信仰,一是信仰天地,二是信仰祖先,掃墓祭祖不僅弘揚了我國傳統的孝道文化,而且還可以加強家族甚至民族的凝聚力。
二、掃墓后在山上野炊
在這一天一個家族的人會聚集在一起,帶上提前殺好的羊、水、菜、鍋碗瓢盆在墓穴不遠處野炊。一般一個家族的人都會到場,很是熱鬧,一家人聊家常,述說著對未來的憧憬。
三、踏青游玩
清明節期間正是春意盎然、春風得意的時節,在這個家族難得聚集的日子,人們會利用掃墓的機會,一大群人在山野間游樂、享受春天的樂趣,不僅放松了心情,而且還增加了親情。
四、吃青團
做青團的主要原料就是“清明菜”,這種美食做法很簡單,這里不再贅述。吃青團不僅能預防疾病,而且青色代表有活力、長壽,寓意著一家人健健康康。
清明節的習俗有哪些
清明節的習俗有哪些
清明節的風俗有掃墓、踏青、植樹、蕩秋千、放風箏等。清明掃墓,謂之對祖先的思時之敬,其習俗由來已久。到了今天,人們在清明節前后仍有上墳掃墓祭祖的習俗:鏟除雜草,放上供品,于墳前上香禱祝,燃紙錢金錠,或簡單地獻上一束鮮花,以寄托對先人的懷念。
春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。傳說,在很早以前就有清明踏青這一活動了。清明踏青的內在意義在于順應時令節氣,陽春三月,生氣始盛,萬物萌生,人們走出屋門,來到野外,積極主動地迎合時氣,以促進自身體內的陽氣流轉,這對身體的健康大有好處。
清明節有哪些傳統風俗活動
清明節的傳統有蕩秋千、蹴鞠、踏青、放風箏、掃墓等。
1、蕩秋千:我國古代清明節習俗。秋千的歷史很古老,最早叫千秋,后為了避忌諱,改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架,再栓上彩帶做成,后來逐步發展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以強身健體,而且可以培養敢于冒險的精神。
2、蹴鞠:鞠是一種皮球,球皮用皮革做成,球內用毛塞緊。蹴鞠,就是用足去踢球。這是古代清明節時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發明的,最初目的是用來訓練武士。
3、踏青:又叫春游。古時叫探春、尋春等。三月清明,春回大地,自然界到處呈現一派生機勃勃的景象,正是郊游的大好時光。我國民間長期保持著清明踏青的習慣。
4、放風箏:也是清明時節人們所喜愛的活動。每逢清明時節,人們不僅白天放,夜間也放。夜里在風箏下或風穩拉線上掛上一串串彩色的小燈籠,象閃爍的明星,被稱為“神燈”。過去,有的人把風箏放上藍天后,便剪斷牽線,任憑清風把它們送往天涯海角,據說這樣能除病消災,給自己帶來好運。
5、掃墓:掃墓,即為“墓祭”,也是對祖先的“思時之敬”,其習俗由來已久。北方叫上墳,有的地方將掃墓稱之為“掃山”或“拜山”等,南方部分地區稱之為“掛山”或“掛紙”。拜的“山”分兩種:一種是自父母上溯至祖宗三代之內的祖輩,稱“家山”,拜祭家山稱“家祭”;另一種是對宗族祖先的拜祭,稱“祖山”、“大眾山”,拜祭祖山稱“掃大眾山”。
清明節都有哪些風俗
本文發布于:2023-02-28 20:46:00,感謝您對本站的認可!
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