怎樣煮湯圓(怎樣煮湯圓好吃)

怎么煮湯圓

湯圓的煮法：

1、在鍋中加入適量的水，電磁爐選擇“煮水”。

2、切姜，建議少許即可，也可根據個人愛好適當加量。切片或切條均可。然后加入水中一起煮，等至煮沸。在湯圓中加姜，可以調味，也可以有祛濕的功效。

3、開水煮沸，倒入湯圓。期間，用湯勺輕輕攪拌湯圓，避免湯圓粘鍋。如果水又一次沸騰，但湯圓仍未浮起水面，可適當再加入水。

4、等水再次沸騰，并且湯圓浮起水面，即完成煮湯圓過程。

5、完成以上操作，即可食用湯圓。

注意事項：湯圓要等至浮至水面才可食用。但也不能煮的時間過長，可能會導致湯圓脹破， 影響食用。

怎么煮湯圓

做法：

1、湯圓應該放在開水中煮，平時煮湯圓的時候一定要把鍋中先放水加熱，燒開以后再把準備好的湯圓放到鍋中，而且湯圓入鍋以后，你一定要把火力調小一些，讓鍋中的水保持微微沸騰即可。

2、在煮湯圓的過程中，要用勺子的背部，把鍋中的湯圓輕輕推開，防止它們粘在一起，更防止它們粘在鍋的底部，只有這樣才能讓鍋中的湯圓均勻受熱，才能讓煮好的湯圓特別好吃。

3、再用中火煮湯圓的過程中，如果鍋中的水沸騰過大，就要及時加入適量的冷水，這樣在冷熱刺激的情況下，湯圓的表皮就會凝結，它的表面會變的更結實，在煮制過程中就不會有破皮的情況發生。

肉湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。

古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至 吃湯團又叫“冬至團”；湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯圓，他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤 中祭祖。

煮湯圓的方法

煮湯圓非常簡單，水煮開后放入湯圓煮至湯圓浮上水面即可。

主料：湯圓10個、紅棗6個。

輔料：姜1塊、紅糖30克。

方法：

1、紅棗去核洗凈備用。

2、姜去皮洗凈并切片備用。

3、鍋中倒入清水，放入姜片紅棗，大火煮開后轉小火煮10分鐘。

4、放入紅糖和湯圓。

5、煮至湯圓浮起，即可出鍋。

6、盛出稍微放涼即可食用。

注意事項：

1、鍋中水量不多，放入湯圓后多晃動幾次，避免湯圓沾鍋。

2、不喜歡姜味也可以不放姜片，紅糖也可以換成白糖。

如何煮湯圓

煮湯圓步驟：

1、要先把速凍湯圓拿出來，在溫度適合的空間放著，然后燒水，等把水燒開后，再把湯圓輕輕的放入鍋內，用筷子輕輕攪拌一下，以防黏鍋。

2、等湯圓漂浮起來，再加入冷水，這樣來回幾次，再等湯圓都浮起來就可以把它們盛出鍋了。如果你把湯圓放在鍋里不撈出來，時間長了就會糊起來。

3、如果你想要湯圓變得更好吃，還有一個辦法，就是把湯水和湯圓分開去煮，如果是咸的餡料，那湯水可以更加豐富一下，放一些蝦米，紫菜，蔬菜等配料加入。如果是甜的餡料，把湯水里面加入糖就行了，最后把煮好的湯圓盛出來就可以吃了。

元宵節的節期與節俗活動，是隨歷史的發展而延長、擴展的。就節期長短而言，漢代才一天，到唐代已為三天，宋代則長達五天，明代更是自初八點燈，一直到正月十七的夜里才落燈，是中國歷史上最長的燈節，與春節相接，白晝為市，熱鬧非凡，夜間燃燈，蔚為壯觀。特別是那精巧、多彩的燈火，更使其成為春節期間娛樂活動的高潮。

東漢明帝時期，明帝提倡佛教，聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利，點燈敬佛的做法，就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛，令士族庶民都掛燈，也就形成了元宵賞燈。

南北朝時，元宵節燃燈已成氣候，而真正讓元宵節燃燈之俗發揚光大的則是隋唐。隋朝時，正月十五元宵節已盛況空前。《隋書·柳彧傳》記載：“每正月望夜，充街塞陌，聚戲朋游。鳴鼓聒天，燎炬照地。”

怎么煮湯圓，具體點

做法一：

1、在水燒開的時候將湯圓倒入鍋中，在倒入湯圓之后要在第一時間用勺子的背面推水，讓湯圓不會粘到一起又不粘到鍋為止。

2、等到湯圓漂浮起來之后關小火，湯圓水沒開一次要向鍋中倒入一次涼水，反復兩三次就能把湯圓煮熟了。

做法二：

1、主鍋加1500毫升以上的水，確保水沒過網鍋的高度可以超過湯圓。如果趕時間建議加熱水會快很多。

2、等到溫度達到水開以后，將湯圓從小孔倒入網鍋中。不需要讓機器停止，直接操作即可。

3、等湯圓浮起后，再煮一分鐘即可。全程需要15-18分鐘，根據自己實際情況調整。

美好的節日當中，吃兩三個湯圓意思一下即可。為了控制血糖和血脂，宜用低脂高纖維的食物來配合它，比如豆類食物、蔬菜類食物、菌類和藻類食物，都是上好的選擇。另外，吃湯圓的時候，要減個炒菜，多選涼拌、清燉、清炒和蒸煮等烹調方法，盡量控制一天中的總脂肪數量。紅燒肉、酥點、油炸食品之類油大的東西最好改日再吃。這樣，節日美食和健康生活就可兼得。

怎樣煮湯圓 操作步驟

1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱里拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。

2、鍋里坐水，水適當的寬一點，最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開，將解凍好的湯圓放入開水中。

3、湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了湯圓的完整性，不至于把湯圓刮破。

4、改為中火慢慢煮，等到湯圓一個個漂浮起來，關成小火。打入雞蛋，煮成荷包蛋，此時不要攪拌，也不要開大火，借助鍋里余溫就能讓荷包蛋凝固。

5、荷包蛋成型后，開中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟過早加入酒香就沒那么濃郁。

6、起鍋前放入紅糖，煮化，增加湯汁的香甜味道。紅糖暖身，美容，對女性朋友特別有好處。

7、枸杞洗干凈，撒入湯圓碗中作為點綴，也增加營養，這樣美味的湯圓就做好了。