老板蒸箱(老板蒸箱使用方法)

老板蒸箱使用方法

　　老板蒸箱使用方法：往水箱里加入適量水，并放入蒸箱，設定好的溫度和時間，將食物放進蒸箱即可。為防止供水系統堵塞及產生過多水垢，給蒸箱加水最好選擇純凈水。另外，蒸箱工作中開啟箱門，最好后退一步，避免蒸汽噴出燙傷臉部。

　　 如何操作老板蒸箱

　　電蒸箱，是通過發熱盤將水轉化為高溫蒸汽對食物進行100%蒸汽烹飪的高科技廚房電器產品。其具有強大的純蒸功能，能快速實現蒸菜、蒸飯、蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，并且具有精確溫控、鎖定營養、降脂減鹽、保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。

　　現用家用蒸箱，采用動態蒸汽平衡技術，烹飪過程能保留食物的原有營養成分。外形美觀、占地小、節能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排汽、蒸汽穩壓器等智能化控制系統。同時，和先進的饅頭加工工藝相配套的食品設備。

　　老板廚房電器自2000年以來一直保持領先同業的高增長率，已成為中國廚電行業綜合實力強勢的廚房電器品牌。其中，老板中式蒸箱，不冷凝不滴水，蒸出地道中國味。老板發明下嵌式蒸箱，關上是臺面，打開是蒸箱。

老板蒸箱s225的優缺點有哪些

如今市面上的廚電產品眾多，而蒸箱就是其中一種。那么問題來了， 老板 蒸箱s225的優缺點有哪些呢？老板蒸箱s225與273的區別是什么呢？接下來，就讓我來為大家簡單介紹老板蒸箱的相關知識。

老板蒸箱s225的優缺點

1、3核強力蒸，“蒸”得很簡單

眾所周知，此款蒸箱采用3核強力蒸技術，可以有效避免蒸汽上升形成的冷凝水珠，從而確保食物口感。并且底部為雙管加熱，加熱盤直徑長達145毫米，比之前蒸箱加大了46%的加熱面積，從而大大減少食物蒸制時間。

對于食物難熟問題，它選用三核組合加熱技術進行解決。再加上頂部U型與底部雙核的有效結合，再搭配105攝氏度智能強力蒸，從而“蒸”出健康美食。有了此款蒸箱，用戶只需放入食材和設定時間等，無需等待，就能享用原汁原味的饕盛宴。

跟上一代蒸箱比較，此款蒸箱容量提升了70%，全新升級為40升大容量，即便是整只雞、整條魚，都能輕松蒸制。同時，3層超大整盤可一并蒸制2道菜或10多個饅頭。不管一人就餐或聚會，都能滿足用戶使用需求。

2、多重保護裝置，“蒸”得很安全

此種蒸箱在設計上更具人性化，為用戶提供安全保障。比如：4重防干燒保護設計，多重安全保險。并且智能門鎖在運行中自動上鎖，防止開門時造成燙傷隱患。此外，還具備多維安全防護，為用戶美食之旅保駕護航。

3、由于是嵌入式設計，因此在安裝和維修方面比較麻煩。

老板蒸箱s225與273的區別

其區別主要體現在五個方面，分別是上市時間不同、容量大小不同、按鍵模式不同、有無預約功能以及烹飪模式數量不同。然而，在 其它 功能方面都差不多。

編輯總結：看完以上介紹，相信大家對老板蒸箱s225的優缺點也有了進一步的了解。如需了解更多相關資訊，請繼續關注我們網站，后續將為大家呈現更多的精彩內容。

老板蒸箱sz201怎么樣

美觀并且清潔容易。
1、美觀。老板牌蒸箱sz201，有著優良的精鋼材質，亂發絲工藝，質感更細膩、高檔。
2、清潔容易。老板牌蒸箱sz201采用濾油網，可以徹底過濾油煙，使得內腔保持恒久潔凈。

老板中式蒸箱，蒸出美味健康

前不久做了個小手術，父母便來家里和我們同住，父母年紀大了，和我們不同，很注意養生，吃的比較清淡健康。于是我們在飲食習慣上協調了很久，直到發現蒸菜大家都很接受，少油原汁原味也很符合父母目前的健康需要。加上平時工作忙，更需要高效的烹飪工具來解決我下廚的煩惱。

“蒸”這種中國獨有的烹飪方式，已經有幾千年多年的歷史，具有傳統古樸氣質，符合中國人的飲食烹飪習慣。從營養的角度看，通過水蒸汽烹飪的食物，其原有的分子結構破壞較少，最大程度地保留了食物原有的蛋白質、纖維素等營養成分。從美味的角度講，蒸保持了菜肴的原汁原味，帶出食物天然樸素的新鮮味道；從健康方面說，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更加容易消化，沒有接觸高溫油，營養保持好，對腸胃系統吸收非常好。從 環保 角度講，蒸是一種環保健康的烹飪方式，蒸為無油烹調，沒有油煙，既健康，又能保持廚房清潔。相比較 其他 烤、炒、燴、燒、炸的烹飪方式都要健康環保很多~

老板 中式蒸箱S228就是符合現代人健康需求的一款蒸箱。

40L超大容量，觸摸彩屏有乾坤

老板中式蒸箱嵌入式外觀采用黑色面板，低調大氣有檔次，最搶眼的是操作面板為TFT觸摸彩屏，輔助四個功能觸摸按鍵。這也是我第一次在大型 廚房電器 見到彩屏的操作面板，非常精致，很有未來科技感；同時也非常直觀，老人也很容易上手，操作十分方便。

40L的超大容量，可以輕松放下整魚，整雞，大號的餐盤。蒸箱也配備有孔蒸盤和無孔蒸盤各一個。三層的結構設計可以一次蒸制多道菜肴，輕松滿足日常生活和宴請需求。

底部雙加熱管同時加熱，145mm超大加熱盤，可以快速升溫，到達溫度之后持續加熱，保證蒸汽供應不斷。

蒸箱拉門為雙層玻璃，隔熱性能好，內部裝有暖光燈泡，可以隨時觀察蒸制食物的狀態。操作面板和箱門之間的散熱孔也保證可以排除多余的水蒸氣，保持內部干燥。

三核加熱技術，升溫快蒸汽足，頂部不滴水

老板中式蒸箱S228最厲害的核心功能就是在蒸制過程中不會有冷凝水滴落在食物表面，維持食物的原汁原味和形態完整。

用普通蒸鍋制作過程，經常有冷凝水滴落食物上，會破壞食物的味道和品相。比如蒸饅頭的時候，饅頭表面經常會有水滴導致的泡軟和水噠噠的情況。蒸蛋羹的時候，因為冷凝水，也會破壞蛋羹平滑的表面。為了防止這種情況，通常我們會想一些辦法。比如在蒸蛋羹時候蓋上保鮮膜防止冷凝水，這種做法一是麻煩，二是容易被蒸汽燙傷。

這款中式蒸箱采用了底部雙核加熱管+頂部U形加熱+底部U形狀加熱帶的設計，協同加熱，能保證箱體內溫度恒定，這樣加熱過程中就不會產生冷凝水了。

所以我特意用這款蒸箱做了一道不用蓋保鮮膜的蒸蛋羹，蒸完蛋羹表面非常干凈完整，沒有任何冷凝水破壞。

整個老板中式蒸箱S228除了蒸箱門附近的水蒸氣，其余蒸箱璧都很干燥，尤其是頂部，幾乎沒有任何冷凝水，有圖有真相！

這里要具體說一下，產生蒸汽的水從何而來？這款蒸箱的水箱位于蒸箱的右上方，電動水箱，加水無需開門，保證熱氣不會因為開門加水而散失；缺水時，系統會自動提示；1.4L的容積，最長可以實現2小時不間斷蒸制，三段水位精控技術，精準控制進水量，保證蒸汽的供應。

四種蒸模式，快蒸慢燉最特別

說完了核心技術，我們再來看看“蒸”四種模式：鮮嫩蒸、強力蒸、營養蒸、快蒸慢燉。

相較于傳統蒸鍋，蒸箱的優勢就在于可以方便精準控溫，不同食材需要不同的溫度來蒸制，溫度可調節范圍越大，可以烹飪的食物就越多，而溫控的精準度決定了食物口感及營養保留程度。

S228蒸箱就可以根據不同的烹飪模式設置溫度及時間，也可以直接使用默認溫度及時間：

鮮嫩蒸90℃適合蒸蛋、蒸蛋糕；

營養蒸：100℃適合蒸魚、面點；

強力蒸105℃ 對于難以成熟的食物也可以輕松搞定，適合蒸蹄筋、牛腱；

最特別的是“快蒸慢燉”，快蒸是指快速蒸制，通過聚集蒸汽，達到快速蒸制；主要試用無湯水的食物蒸制或者加熱；慢燉是指小火慢燉，主要針對帶燙水的食材，通過恒溫長時間加熱達到隔水燉的果效，適合燉湯、燉盅，蒸箱還專業配備定制陶瓷燉鍋，中空隔層蒸汽凝聚，隔蒸汽燉湯清湯見底，保留食材營養。陶瓷燉鍋的設計有點類似于云南汽鍋雞的設計。

相較于用明火隔水燉，在制作過程中需要時常開蓋看湯是否到位了，水有沒有煮開、鍋中的水有沒有燉干的麻煩程序來說，用老板中式蒸箱S228快燉慢煮燉程序出來的湯品，湯汁透明清亮，肉質酥爛，營養豐富，甚至可以媲美專業餐廳出品，而且在過程中不需要照料，等待程序完成就可以了～

云端智能菜譜，遠程操作顯神通

下面這個亮點非常特別——內置“菜單“，包括：地方特色，肉類、魚肉、河海鮮、蔬菜、主食、粗糧、甜品，每款點擊小書圖標都會顯示菜譜二維碼、食材、工具和做法，以及烤箱放置的層數，可謂是貼心周到。菜譜還會定時更新，非常周到。

最讓我心服口服的是，這款蒸箱具有WIFI聯網功能，只要下載了老板的“ROKI智能烹飪”app，再和蒸箱配對好了以后，可以通過手機app直接控制啟動蒸箱進行工作，可以說是很逆天的功能了！

我制作了一道app 中的菜譜“蒸蛤蜊”，將準備好的新鮮花蛤，撒上蔥姜，放在蒸箱中，然后從app菜譜中啟動了蒸箱，實在是太方便了，hin未來～

底部雙管加熱，升溫速度快，蒸汽量大，蒸制食物更加鮮嫩，在這道蒸蛤蜊上充分體現，程序結束，打開蒸箱門，蒸汽非常足，但蒸盤上卻沒有冷凝水，非常干爽；制作好的蛤蜊鮮嫩，但湯汁恰到好處，歸功于三核強力蒸技術中的頂部U形全包加熱帶，在易形成冷凝水部位形成高溫區，蒸制過程中無冷凝水滴落，四周冷凝水也很少。

現代人們的生活節奏都很快速，蒸箱的內置菜譜功能非常適合快速的生活節奏，根據菜譜準備好材料放入蒸箱，不用考慮需要多少度多少時間，蒸箱已經為你想好了，直接啟動，然后就可以等待開動了，大大提高做菜效率，省時省力～

大家都知道以前蒸都是通過蒸籠實現的，在籠子底部加水，給水加熱通過熱傳導過程讓高溫蒸汽將食物蒸熟，但在我們實際操作中很難控制水蒸氣的量，經常導致在烹飪過程中，過多的水汽使蒸出來的菜品水分過多，大大影響食物的口感和美觀。這道蒸蔬菜“清蒸毛豆”的菜品控制非常好，根據菜單制作，非常簡易，做出來的毛豆清香新嫩，沒有多余水分，保持了毛豆的原汁原味，非常健康～

除了可以蒸制海鮮、蔬菜還可以蒸粗糧，～根據菜單制作一道紅薯小米飯，根據步驟進行，蒸制的過程中，手機上的菜譜還會顯示現在進行到了哪一步，可以遠程監控，隨時掌握制作的菜品的狀態，非常人性化～。蒸好的飯，粒粒分明，紅薯香飄滿廚房，色澤相當誘人～

非常想試試蒸饅頭，上面會不會被泡的水噠噠，結果非常令人滿意，表面底部皆干爽，完美100分。

來感受一下，被冷凝水侵襲過的饅頭和老板中式蒸箱S228蒸制出來的饅頭

（冷凝浸濕饅頭VS無冷凝水侵蝕饅頭）

輔助功能也貼心，殺菌清潔很方便

操作菜單的最后一部分就是“輔助”功能：保溫、發酵、解凍，都是非常實用的功能，可以大大提升做菜的效率。有時候家人加班回來晚了，做好的菜肴就可以使用保溫功能，將美味熱騰騰的保留到家人回來，而且可以根據自己需求調整保溫溫度和時間，可謂非常貼心了。對于國人使用蒸箱還有一個使用率非常高的需求-蒸面點：饅頭，包子，餃子等等，那么“發酵”功能就非常重要了。這款蒸箱的發酵功能也可以根據自己需要的溫度和時間進行調整，發酵的溫度范圍在35-45度之間，時間最長可以發酵一個半小時，符合面點的發酵溫度，溫度穩定適合發酵面包面團，各種毫無壓力。我在這里用35度25分鐘發酵了一個面團，比在室溫下發酵速度更快，效果很到位～

對于做面點來說，解凍肉糜也是一個很基本而日常的需求，那么就解凍一塊肉糜來測試一下，65度，10分鐘就完成了，肉糜解凍完不散不熟，完好無損，溫度準確，肉質表面并沒有因為溫度過高而變白。試想用來做一次包子有了這些輔助功能的助力，肯定很快就可以完成～

說完了各種實力功能以后，大家一定會想，那么清潔呢？所謂蒸箱一定有很多水蒸氣，怎么清潔呢？這款蒸箱的另一大貼心功能就是有自動烘干、除垢和殺菌功能，不需要手動擦干，或者沒擦干之后會有異味；其次加熱方式是箱底底部加熱盤直接加熱，不會積累水垢，比較其他蒸箱式箱體外加熱，蒸汽噴到箱體內容易積累水垢，后期不好清理還容易滋生細菌。這兩點真的是我在使用其他蒸箱時候很苦惱的問題，多數時候水蒸氣都殘留在蒸箱內部，用抹布去清潔，抹布往往要擠好幾次水，抹布自身的清潔程度也有待考量，總之清潔起來又費力又擔心，這款蒸箱就沒了這個煩惱，輕輕動動手指頭，清潔工作就圓滿完成啦～

當下，人們已經不僅僅滿足于吃好，更要吃的營養，吃的健康。老板中式蒸箱S228不僅能夠蒸制出各種健康美味的佳肴，蒸菜蒸魚燉湯蒸主食分分鐘搞定，還克服了蒸箱普遍存在的冷凝水，難清潔，內置水箱使用不便等難點；外觀美觀大方，云端智能菜譜，便捷靠譜，即便是料理小白，也可以做出美味佳肴，健康環保，使用起來滿滿都是幸福感 和成 就感，是一臺科技含量很高而且功能非常完備的蒸箱，非常值得擁有喲～

老板和方太蒸箱的優缺點是什么?

一、老板：

1、優點：濾油網，徹底過濾油煙，使得內腔保持恒久潔凈；傳承保持著360度螺旋式進風，將油煙一網打盡，杜絕逃逸；有著優良的精鋼材質，亂發絲工藝，質感更細膩、高檔，更易清潔；鍵觸摸操控，簡單明了；設計的冷光燈是LED，柔和雅致，節能不燙手；設計采用的外觀是倫敦塔橋三等分，淡定從容，沉穩中自見風格。

2、缺點：老板油煙機側吸式比較少，因為老板把重點放在了歐式抽油煙機上，歐式抽油煙機款式達到15款。

二、方太：

1、優點：外形美觀、占地小、節能、容量大，具有溫度顯示、壓力顯示、蒸制時間設定、語音提示、自動進、排氣、蒸汽穩壓器等智能化控制系統，同時和先進的饅頭加工工藝相配套的食品設備。

2、缺點：開門要稍微小心點，防止蒸汽燙到，也許多開幾次就掌握技巧了，如果有獨立式就更好了，不用另外預留開孔櫥柜。

擴展資料：

方太智能蒸箱，蒸汽夠大，溫度夠高，為家人蒸出健康美味。方太專注高端嵌入式廚房電器，蒸箱技術不斷創新，將傳統烹飪智慧與現代科技完美融合。

從原創雙蒸汽技術到智能語音交互，致力于為追求高品質生活的人們提供優質的產品和服務，品牌提及率連續8年居廚電行業前幾名，其質量水平上相對來說是中上等。

老板蒸箱怎么用？

使用方法：
1、為了避免供水系統堵塞和過多水垢形成，建議給蒸箱加水的水質要好，如大信純凈水、蒸餾水等。水量需要根據蒸箱的使用時間來定，水箱總容量為1.8L可連續使用1.5小時，蒸30分鐘需要500mL水。

2、在蒸箱工作時若要重置烹調溫度與時間，需按停止鍵才能調節。

3、在蒸箱工作時不要讓小孩接觸，以防燙傷；如果在機器工作中需要開啟箱門，人要站后一步以防蒸汽噴出燙傷臉部。

4、蒸箱工作完成后可以按電源關機（必須在停止工作狀態時才能操作），若在30分鐘內不進行操作，蒸箱會自動關機。若要開機必須重按電源鍵。

5、在蒸箱工作之時打開箱門。蒸箱會自動停止工作，并發出聲音提示（按任何鍵或關上箱門可以停止聲音）關上箱門后按啟動鍵蒸箱會繼續工作。打開箱門時蒸汽會散去，此時要注意不要接觸到蒸汽及蒸箱四周，以免燙傷。

6、水箱缺水時，顯示屏上的加水圖標會閃爍，并發出聲音提示（按任何鍵可以停止聲音），此時爐具也會自動停止加熱。加水后，按啟動鍵僅需加熱，顯示屏上的加水圖標不再閃爍。

7、加水至滿時，顯示屏上的水滿圖標會閃爍，并發出聲音提示，此時應停止加水（按任何鍵可以停止聲音）。