高考食譜大全及做法(高考食譜大全及做法一日三餐)

高考食譜及做法

　　導語：高考臨近,這用餐也有講究,如果吃得不合適,就會影響記憶力,影響大腦思考,那高考吃什么才合適呢?下面就由我為大家帶來高考的食譜大全及做法，方便各位學生家長參考!

　　高考食譜大全及做法

　　高考食譜大全及做法一：番茄桂魚濃湯

　　原料：桂魚，番茄，蘑菇

　　配料：番茄醬，胡椒粉，料酒，鹽，生粉，雞精，姜，蔥

　　做法

　　1、把桂魚清洗干凈，瀝干水，然后去刺，斜切成薄片，再加入鹽、料酒、胡椒粉、雞精和生粉，再加入少許水拌勻，放置一邊腌制，把魚骨切段，番茄去皮切塊，蘑菇切片，姜切片，蔥切蔥花。

　　2、在鍋里放油燒熱，放入魚骨翻炒至變色，然后倒入開水煮開再煮五分鐘，然后連湯帶魚一起倒入砂鍋里，放入蘑菇和姜煮五分鐘。

　　3、在鍋里放油燒熱，放入番茄翻炒至出汁，然后加入番茄醬煮開，再把魚湯倒入鍋里煮開，再放入雞精和鹽拌勻，然后倒入魚肉拌勻，煮至熟，撒上蔥花即可，番茄桂魚濃湯就做好了。

　　高考食譜大全及做法二：茶葉蛋

　　原料：雞蛋

　　配料：八角，香葉，雞精，茶葉，桂皮，鹽，老抽，花椒，糖，五香粉

　　做法

　　1、把雞蛋洗干凈，放入鍋里，放入沒過雞蛋的'水，煮至雞蛋熟透，撈出用冷水沖至適中溫度，然后把雞蛋殼敲爛。

　　2、把雞蛋放入鍋里，放入八角，香葉，花椒，桂皮，五香粉，鹽，糖，茶葉，再放入沒過雞蛋的水，用大火煮開，再轉小火煮十五分鐘，翻動一下雞蛋，再煮十五分鐘，關掉火，留在鍋里浸泡一小時即可，茶葉蛋就做好了。

　　高考食譜大全及做法三：雜糧米糊

　　原料：薏仁，黑米，燕麥仁，紅豆，燕麥，紅棗，花生，玉米片，葡萄干

　　配料：冰糖

　　做法

　　1、把紅豆、黑米、花生、薏仁和燕麥片提前一晚，用清水浸泡，把紅棗去核，玉米片和燕麥洗干凈備用。

　　2、把所有材料放入攪拌機里，加入清水打成糊狀，倒出來放入鍋里，加入冰糖煮至融化，再倒出碗里，放入葡萄干即可，雜糖米糊就大功告成了。

　　高考食譜大全及做法四：牛肉炒草菇

　　原料：牛肉，草菇，芹菜

　　配料：油，鹽，生抽，生粉，姜，蔥

　　做法

　　1、把牛肉洗干凈切成條狀，加入油、生抽和生粉拌勻，再切入姜蔥片拌勻腌十五分鐘，把草菇洗干凈切成兩半，芹菜洗干凈切成條。

　　2、在鍋里放油燒熱， 放入牛肉炒至變色，裝盤備用，鍋里再放油燒熱，放入草菇翻炒出水，然后加入生抽調味。

　　3、在草菇里放入牛肉和芹菜翻炒至熟即可，牛肉炒草菇就可出鍋了。

　　高考食譜大全及做法五：核桃嗆芹菜

　　原料：核桃，芹菜

　　配料：鹽，油

　　做法

　　1、把芹菜洗干凈切段，放入沸水，加入鹽和油焯一下，撈出放入冷水里浸泡五分鐘，再撈出瀝干水備用。

　　2、把核桃敲碎，取出核桃仁，放入熱水里浸泡十五分鐘，撈出去掉皮，瀝干水備用。

　　3、在鍋里放油燒熱，放入核桃炒出香味，表面呈黃色，然后把核桃壓碎，然后把核桃仁和油一起倒在芹菜上面，加入鹽攪拌均勻即可，核桃嗆芹菜就搞定了。

高三食譜大全及做法竅門

高三是學生消耗體力和大腦的重要時期，這時候我們需要提供給高三孩子足夠營養的食譜，小編為大家整理了高三營養食譜一周搭配，供參考!

高三學生一周營養食譜怎么搭配
1. 第一天
早餐：饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果(水果食品)：夏橙或白蘿卜1個。
中餐：蕎麥大米飯、香菇(香菇食品)菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
2. 第二天
早餐：玉米窩窩頭、牛奶或豆奶、鹵五香鹽茶葉蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果：枇杷或長生果3～4個。
中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
3. 第三天
早餐：鮮肉包、牛奶或豆奶、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果：鴨梨1個或西瓜適量。
午餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
4. 第四天
早餐：蘋果(蘋果食品)醬花卷、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1個，炒泡豇豆。
水果：香蕉或黃瓜1支。
中餐：二米飯(黑米、大米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
5. 第五天
早餐：醬肉包、牛奶或豆奶、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
水果：獼猴桃或桃子1～2個。
中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇咸菜湯。
晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
第六天
早餐：面包、牛奶或豆奶、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐干。
水果：草莓或李子5～6個。
中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
第七天
早餐：芝麻醬花卷、牛奶或豆奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
水果：蘋果或蘿卜1個。
中餐：金銀飯(玉米、大米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
適合2019高考生的營養食譜及做法
一、秋葵炒雞蛋
使用材料：秋葵、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、蒜、食用油、大紅椒 營養價值： 秋葵含有鐵、鈣、鋅、硒、糖類、維生素c、可溶性纖維、胡蘿卜素等多種營養成分，有預防貧血的效果。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，有益于視網膜健康、保護視力。 雞蛋富含各類營養，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等，被人們稱作“理想的營養庫”。
常吃雞蛋健腦益智，對神經系統和身體發育有很大的作用，其所含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。 秋葵和雞蛋搭配在一起溫和潤燥，可增加學生免疫力、健腦益智。
制作方法：
1、秋葵、大紅椒、蒜洗凈，大紅椒切成小塊，蒜切成蒜蓉;
2.雞蛋打入碗中，加幾滴料酒和水，充分攪勻，鍋里放油炒出備用;
3.鍋里水燒開后加幾滴油，放入秋葵焯水，撈出過冷水后控干，切成小段;
4.鍋里留適量油燒熱，加入切好的大紅椒、蒜蓉炒出香味，隨后倒入秋葵、熟雞蛋翻炒均勻，加入適量鹽、胡椒粉入味后出鍋即可。
二、藍莓山藥
使用材料：山藥、藍莓果醬、煉乳、蜂蜜 營養價值： 藍莓富含維生素C，果膠含量很高，其特有的花青素抗氧化成分，具有活化視網膜功效，可以防止眼球疲勞。藍莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老。多吃藍莓可增強腦功能活性，使行為更加協調、有活力。 山藥營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用，其富含的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦記憶力。 藍莓山藥搭配在一起酸甜爽口，可提高學生的胃口，也可補充生長發育所必需的營養元素。
制作方法： 1.山藥去皮洗凈，上鍋蒸至熟爛; 2.把蒸好的山藥倒干水分，切小塊; 3.把適量煉乳、蜂蜜攪拌均勻，倒在山藥上;4.最后淋上藍莓果醬即可。

高考一日三餐食譜

高考一日三餐食譜如下：
早餐：重點補充碳水化合物推薦食譜：鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個，蔬菜沙拉一份(西生菜、玉米粒、小西紅柿、洋蔥，黃瓜，核桃仁等)，香蕉一根。
“考生的早餐很重要，一定要吃好，如果早餐吃不好，不但上午沒精神，還極易造成午餐吃得過飽，進而影響到下午的考試。”由曉東先生說，早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白質和脂肪則要適量。早餐能量和各種營養素的供給量應占全日供給量的30%左右。
烹飪竅門：鮮牛奶里可以適當加一點兒麥片，麥片不但能夠提供人體必需的碳水化合物，還含有豐富的維生素和礦物質；蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，這樣既增加了蔬菜沙拉的美味，又豐富了營養，香蕉，可以緩解緊張的情緒，穩定心態。
午餐：急需補充能量推薦食譜：海帶燉排骨一份，香菇炒油菜一份，小蔥拌豆腐一份，冬瓜丸子湯一份，米飯一份。
“經過整整一上午的備考，考生的身心都容易疲勞，因而急需補充能量。所以午餐要豐盛一些，食物種類盡可能多樣化，力爭各種營養素齊全。午餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的40%左右。”這是由曉東先生對考生午餐的理解。
烹飪竅門：海帶燉排骨可以加一些胡蘿卜一起燉，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在人體中可以轉換為維生素a，其不但能夠保護視力，而且是強有力的抗氧化劑；冬瓜丸子湯中的丸子可以是鮮魚丸，也可以是雞肉丸或者豬肉丸，湯里還可以放一些蘑菇和豆腐；米飯可以是二米飯(大米、小米)，也可以是紅薯飯、紅豆飯等。
晚餐：清淡為主，別吃太飽
推薦食譜：清蒸魚一份，五香醬鴨一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹一份，金銀卷一份，綠豆湯一份。酸奶一杯。
“經過一整天的考試，考生已經感到很疲憊，晚餐時間不宜太晚，在晚6點到6點半比較合適。晚餐要適量，不能太飽也不應太少。”由曉東先生介紹說，“菜飯應當清淡、易消化。晚餐能量和各種營養素的供給應占全日供給量的30%左右。”
烹飪竅門：五香醬鴨還可以換成醬牛肉、醬豬肉、醬雞肉等，吃兩三塊即可；蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下；拌腐竹里可以加一點兒煮花生米、胡蘿卜塊、洋蔥絲、藕片、芹菜莖等蔬菜，這樣不但補充了維生素，還增加了膳食纖維；金銀卷是用面粉和玉米面做的，上籠屜蒸的時候可放些紅棗、核桃仁、松子仁。

高考的食譜及做法

　　導語：高考是人生的最重要的階段，同時也是個轉折點，但是他們的食譜是什么呢，我下面分享它的食譜大全及做法給你吧。

　　魚香苦瓜

　　原料：苦瓜500克，豆瓣醬1湯匙，蔥絲、姜絲、蒜末共30克、紅辣椒2只，香油、醬油、白糖、醋各適量。

　　做法：

　　1、將苦瓜去瓜蒂，平剖成兩瓣，去瓤後切成細絲，放入開水鍋中焯一下，撈出用涼開水浸涼;紅辣椒去蒂及籽，切成細絲，也焯一下，浸涼待用。

　　2、炒鍋上火，加入約2湯匙油燒至五成熱，下蔥絲、姜絲、蒜末炒出香味，再下豆瓣醬煸出紅油後加入醬油、白糖、醋炒勻，盛出晾涼制成調味汁。

　　3、苦瓜絲、辣椒絲放入盤內，淋上調味汁、香油，拌勻即可。

　　特點：香脆清口，魚香味比較濃。苦瓜可補膽潤肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風熱咳嗽。苦瓜茶含豐富的維生素B1，C及各種元素礦物質，非常適合考試前期。

　　香脆三絲

　　原料：洋白菜、胡蘿卜、小青辣椒。調料：鹽、姜末、蒜泥;紅尖椒、花椒、大料、色拉油

　　做法：

　　1、菜洗凈，瀝凈余水，切成細絲，撒上鹽5—10分鐘殺去生味，撇掉余水，撒上姜末、蒜泥、味精，拌勻後裝盤

　　2、花椒數粒、大料2—3瓣、紅尖椒用干布擦凈剪成細絲，放在一小碗內，將燒熱的素油(清香油、花生油皆可)倒在一起調和，涼後再淋到菜絲上。

　　特點：白、綠、黃、紅色耀目，口感香脆清爽，百吃不膩，富含維生素，低糖低脂，有益健康。

　　清炒黃瓜

　　原料：黃瓜，干辣椒，姜少許，香油半茶匙，醬油1茶匙，糖4茶匙，醋2茶匙，鹽適量。

　　做法：

　　1、將黃瓜洗凈，每根切成4條，再切成滾刀塊，放入碗中加適量鹽拌勻，約10分鐘後瀝干水分待用;

　　2、將干辣椒去籽，切成細絲;把姜洗凈，去皮切成細絲;

　　3、炒鍋中放入1湯匙油，燒熱，倒入干辣椒絲和姜絲，煸炒出香味，再加入醬油、糖、醋，略熬成汁，加入香油攪勻，倒入碗中待用;

　　4、將腌好的`黃瓜塊放入調味碗中，拌勻後腌制20分鐘，裝盤即可。

　　特點：酸脆清口、解油膩、助消化。清淡的口感可以緩解炎炎夏季帶來的暑熱，更利於高考考生專心復習功課。

　　蝦仁蛋包飯

　　原料：白飯、洋蔥末、蝦仁、姜末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉

　　做法：

　　1、蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末;

　　2、起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁後加調味料，和白飯炒勻後加蔥花備用;

　　3、蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯後排盤，食用時再淋上少許番茄醬即可。

　　特點：形美軟嫩，口味鮮香。雞蛋含有豐富的蛋白質，是高考考生不可或缺的營養補充品。

　　豌豆炒蝦仁

　　原料：蝦仁250克，嫩豌豆100克，雞湯25毫升，料酒10克，精鹽1克，味精1、5克，濕淀粉5克，豆油750克(實耗50克)，芝麻油10克，辣椒面15克。

　　做法：

　　1、將嫩豌豆洗凈，放入開水鍋中，用淡鹽水氽一下，待用;

　　2、炒鍋中火燒熱，放入豆油，待三成熱時，將蝦仁入鍋，快速用竹筷劃散，炸約10秒鐘，倒入漏勺，控油(炸時要掌握熱鍋，冷油，快速，則不粘鍋);

　　3、炒鍋內留25克底油，燒熱，投入辣椒，稍炒一下，放入豌豆，翻炒幾下，再烹入料酒、雞湯、鹽、味精，隨即放入蝦仁，用濕淀粉勾薄芡，將炒鍋顛翻幾下，淋上芝麻油，出鍋，入盤，即可。

　　特點：蝦仁玉白鮮嫩，豌豆翠綠清香。蝦仁富含豐富營養，健腦。豌豆主要成分為清蛋白和球蛋白，具有人體必需的8種氨基酸，是補充營養的佳品。

　　鮭魚拌豆腐

　　原料：營養豆腐1塊、鮭魚1片、鹽、面粉、蔥花各少許，醬油、麻油、醋適量先用冷開水調稀備作醬料。

　　做法：

　　1、鮭魚用少許鹽抹遍，切小丁，沾面粉後炸酥

　　2、將炸好的鮭魚撒在豆腐上，淋上醬料，再撒點蔥花即可;

　　特點：造型典雅，甜酸適口，冷熱食用皆宜。豆腐是極富營養的健腦食品，對於高考考生補充腦力消耗大有裨益。

高考期間一日三餐食譜推薦

高考一日三餐食譜

1、早餐：紅薯粥、鮮肉燒賣

上午點心：酸奶、全麥面包

午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐湯

下午點心：白煮蛋、香蕉

晚餐：紅燒帶魚、海帶肉絲、上湯西蘭花

夜宵：魚肉小餛飩

2、早餐：牛奶煮雞蛋、2片全麥面包、一片火腿

午餐：涼拌萵筍、蘑菇豆腐、蘿卜小排湯、米飯

晚餐：蔥燒海魚一條、炒杭白菜、番茄蛋湯、米飯

點心：一份酸奶/蘋果

3、早餐：一杯牛奶（250ml—300ml）、蒸蛋羹（一個雞蛋）、兩只面包、一杯鮮果汁或一個水果

午餐：肉片炒竹筍、黃豆海帶燉小排湯、清炒小白菜、米飯

晚餐：蔥燒海魚一條、肉絲豆腐湯、涼拌黃瓜、米飯

4、早餐：牛奶、雞蛋、面包、花生醬

水果加餐：蘋果

午餐：米飯、醬牛肉、西芹、百合雜菌湯

晚餐：米飯、糖醋鯽魚、青椒土豆絲、菠菜蛋湯

加餐：酸奶

5、早餐：黃瓜肉片、面一碗、酸奶一杯、水果一個

午餐：西芹炒百合、紅燒雞翅、雞毛菜、米飯

晚餐：油燜茄子、涼拌馬蘭頭、鯽魚豆腐湯、米飯

點心：牛奶

6、早餐：牛奶、煎雞蛋、全麥切片面包

午餐：炒三丁（茭白、青椒、肉丁）、涼拌金針菇、土豆湯、米飯

晚餐：鹽水基圍蝦、青菜蘑菇、粟米蛋花羹、米飯

點心：香蕉

7、早餐：酸奶、燒賣、雞蛋

午餐：滑熘里脊肉、清炒蓬蒿菜、酸辣湯、米飯

晚餐：清蒸帶魚、卷心菜、炒木耳、番茄蛋湯、米飯

點心：梨

8、早餐：蓮子百合瘦肉粥、牛奶、全麥面包

午餐：紅燒鳊魚、涼拌黃瓜、芹菜肉末羹、絲瓜毛豆湯、米飯

晚餐：糖醋小排、黃豆芽、油豆腐、蠔油生菜、米飯

點心：橙子

9、早餐：牛奶、豆沙包、粥

午餐：蠔油牛肉、清炒菠菜、冬瓜排骨湯、米飯

晚餐：香菇燉雞、家常豆腐、刀豆土豆條、米飯

點心：蘋果

10、早餐：牛奶、菜肉水餃

午餐：清蒸鴿子湯、香菇燒菜心、涼拌黃瓜、米飯

晚餐：熗拌萵苣腐竹、紅燒帶魚、紫菜蛋花湯、米飯

點心：橙子

11、早餐：牛奶、奶油刀切饅頭、水蒸蛋

午餐：西葫蘆炒肉片、清蒸鱸魚、炒青菜、米飯

晚餐：宮爆雞丁、綠豆芽、青椒蒜泥、海帶湯、米飯

點心：梨

12、早餐：牛奶、牛肉芹菜蓋澆面、水果一個

午餐：芙蓉雞片、蘿卜咸肉湯、炒豇豆、米飯

晚餐：魚香茄子、山藥肉片、鯽魚豆腐湯、米飯

點心：酸奶一份

13、早餐：牛奶、小籠包、菜粥

午餐：絲瓜燒毛豆、韭菜干絲、紅燒肉、米飯

晚餐：燴雙菇肉片、鹽水蝦、雞毛菜、米飯

點心：獼猴桃

14、早餐：牛奶、千層餅

上午點心：白煮蛋、獼猴桃

午餐：五彩蝦仁、胡蘿卜炒卷心菜、油豆腐粉絲湯

下午點心：黑芝麻糊、蘋果

晚餐：紅燒鯽魚、清炒荷蘭豆、金針菇炒肉片

夜宵：銀耳蓮子羹

15、早餐：玉米粥、荷包蛋、淡饅頭

上午點心：酸奶、達能餅干

午餐：青椒胡蘿卜牛柳、家常豆腐、冬瓜蝦皮湯

下午點心：麥片、鴨梨

晚餐：紅燒鯧魚、清炒豌豆苗、菌菇湯

夜宵：枸杞鴿蛋湯

16、早餐：牛奶、香菇菜包

上午點心：核桃粉、白煮蛋

午餐：紅燒大排、芹菜香干、酸辣湯

下午點心：芒果、小清方蛋糕

晚餐：紅燒鳊魚、山藥木耳炒、京蔥小肉丸、菠菜湯

夜宵：紅豆羹

17、早餐：肉末菜粥、花卷、鹵香干

上午點心：酸奶、芝麻糕

午餐：紅燒獅子頭、清炒萵筍絲、紫菜蛋湯

下午點心：火龍果、白煮蛋

晚餐：天麻鴿子湯、鹽水蝦、袖珍菇炒毛菜

夜宵：綠豆百合湯

18、早餐：番茄雞蛋面

上午點心：酸奶

午餐：糟溜魚片、素什錦、黃豆豬蹄湯

下午點心：西瓜

晚餐：菠蘿鴨片、白米蝦炒韭菜、發菜銀魚羹

夜宵：燕皮餛飩

19、早餐：薺菜肉大餛飩

午餐：清蒸童子雞、青椒胡蘿卜、厚百葉羅宋湯

下午點心：酸奶、哈密瓜

晚餐：紅燒鱔筒、雙菇炒菜心、蛤蜊燉蛋

夜宵：牛奶、西米露

20、早餐：豆漿、黑洋酥包

上午點心：奶茶、云片糕

午餐：肉末蒸蛋、蒜泥杭白菜、蘿卜蝦皮湯

下午點心：嘎勒果、巧克力餅干

晚餐：紅燒黃魚、清炒草頭番茄、豆瓣肉末湯

夜宵：酒釀小圓子

21、早餐：牛奶、鍋貼

上午點心：柳橙

午餐：醬鴨腿、上湯米莧肉、骨頭海帶湯

下午點心：八寶粥

晚餐：茄汁魚片、香椿芽拌豆腐、絲瓜蛋湯

夜宵：桂圓蓮子羹

22、早餐：酸奶、小籠包

上午點心：番茄白煮蛋

午餐：紅燒小肉、蒜泥油麥菜、薺菜豆腐羹

晚餐：油爆蝦、青椒茭白炒肉、絲涼拌黃瓜

夜宵：紅棗小米粥
一.高考一日三餐食譜推薦 高考生吃什么比較好

二.高考食譜增加記憶三餐大全

三.一日三餐高考營養食譜大全
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高考三天飲食菜譜

早餐
一種是雞蛋面(雞蛋、面條、蔬菜)、酸奶、蘋果。其特點是高蛋白、低脂肪、能量充沛、富含鐵和維生素。
二是炒米粉(米粉、瘦肉、綠豆芽)和牛奶。其特點是營養供給全面，蛋白質和鈣含量高。
三種是豆沙包或鮮肉包，小米粥或玉米粥，涼拌香椿豆腐。它富含蛋白質和營養。
中餐
主食:饅頭、花卷、炒飯、面條等。
肉類菜肴:烤魚、醬牛肉、肉絲炒生菜、肉片炒柿子椒、西紅柿炒雞蛋、蝦仁燒油菜、豆角燉豆腐片等。
素菜:白菜炒豆腐、胡蘿卜絲、炒白菜、炒綠豆芽等。
湯類:排骨冬瓜湯、番茄雞蛋湯、紫菜湯等。
搭配原則:主食150-200g，蔬菜、肉類3-4份，湯1份，水果適量。
主餐
主食:饅頭、軟飯、饅頭、白面、蒸糕等。
肉類菜肴:紅燒帶魚、豬腰或蔥花肉絲、西芹或蝦仁牛柳、肉末豆腐等。
素菜:清炒西蘭花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆絲、香菇油菜等。
湯類:蓮子百合銀耳湯、紫菜菜葉湯、酸菜湯、豌豆湯等。
搭配原則:主食100-150g，蔬菜、肉類3-4份，湯1份，水果適量。