冬瓜燉香菇的做法
香菇冬瓜湯其實是比較滋補(bǔ)保健的，可以起到很好的清熱補(bǔ)虛以及減肥健身的效果，對于肥胖的人群來說，這一道滋補(bǔ)營養(yǎng)湯絕對比較合適，而下面就是它的具體做法步驟介紹。
一、材料
冬瓜400克、水發(fā)香菇100克、高湯50克。
調(diào)料
鹽、味精、蔥花、植物油。
1、冬瓜去皮及瓤，清洗干凈，切塊；香菇洗凈去蒂，切塊待用。
2、湯鍋置大火上，放植物油燒熱，加入蔥末熗出香味后，放入高湯、香菇燒開，加入冬瓜塊。
3、冬瓜熟爛后加鹽、味精調(diào)味即可。
二、材料
香菇，冬瓜，蝦米
做法
步驟1：新鮮香菇洗凈去除底部的根，切塊。冬瓜去皮，洗凈切片。蝦米用涼水泡一下待用。
步驟2：鍋中入油煸香姜絲，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮開。
步驟3：大火燒冬瓜和香菇四五分鐘后微爛，倒入蝦皮混炒下，加入鹽、淋上香油，撒上蔥花即可。
三、食用須知
1、此湯有清熱補(bǔ)虛、減肥健身的功效，尤適用于春季肥胖又內(nèi)有積熱者食用。
2、冬瓜燒的時間不要太長。
冬瓜香菇排骨湯的做法
冬瓜香菇排骨湯風(fēng)味特點(diǎn)、食療食補(bǔ)作用：冬瓜入腎、膀胱，各人所需不同，大半取決于環(huán)境與體況，所謂“性相近，習(xí)相遠(yuǎn)，惟上知與下愚不移”。人的體質(zhì)雖已形成于遺傳與過去的成長，但是，日后的成長環(huán)境與習(xí)慣影響更大。濕熱氣對于人體，濕較多則傷腎，宜食冬瓜；熱較多則傷心，宜食苦瓜。食瓜、豆、筍、姜不當(dāng)都易傷腸損胃，調(diào)理煮食得宜才能取長期療效，泄熱散素、通利二便、補(bǔ)充鈣質(zhì)。
排骨500g斬段，冬瓜800g切塊，發(fā)好的香菇四朵，姜4片，小蔥一把（打成結(jié)），料酒1大勺，鹽、雞精、水適量。
做法：
1、排骨洗凈控干，鍋內(nèi)水燒開，下排骨煮盡血水，撈出。
2、沙鍋中放適量水，放入排骨、姜片、蔥結(jié)和料酒，大火燒開后，小火慢燉2小時。
3、再投入冬瓜、香菇繼續(xù)燉40-60分鐘，直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞，反正也是好東東
4、調(diào)入適量鹽和雞精、撒上蔥花即可
功效：
冬瓜涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
如何做香菇冬瓜瘦肉湯好喝？
香菇冬瓜瘦肉湯是一道大家經(jīng)常喝到的湯品。那如何做這道香菇冬瓜瘦肉湯才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
冬瓜、香菇、瘦肉、鹽巴、圍味精、地瓜粉、香蔥
01
首先將冬瓜去皮切成塊，如下圖所示。
02
接著把切好的冬瓜倒入高壓鍋，之后開大火煮五分鐘。
03
然后把香菇用清水泡半個小時，倒入高壓鍋煮十分鐘。
04
接著把瘦肉切成薄片并用適量的地瓜粉裹一下。
05
然后把瘦肉倒入高壓鍋，煮五分鐘。
06
接著往鍋中加入一勺的鹽巴和一勺的味精，如下圖所示。
07
然后把香蔥切成蔥花撒入鍋中，小煮片刻就可以出鍋了。
08
一道美味可口的香菇冬瓜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。
香菇冬瓜排骨湯最正宗的做法
前言
香菇可降低脂肪，防癌抗癌。冬瓜可利尿消腫，減肥。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。三食相搭做成【香菇冬瓜排骨湯】味兒鮮美，營養(yǎng)豐富。。。
材料
主料：冬瓜320g、排骨510g、香菇95g；
輔料：料酒適量、鹽適量
香菇冬瓜排骨湯
1
材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鮮香菇（已清洗）。
2
將冬瓜清洗一下，去皮。
3
放在案板上切開，待用。
4
將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
5
將焯好的排骨放入高壓鍋里。
6
隨后，加入一些清水，加適量的料酒。
7
蓋上蓋燒煮10后分鐘后關(guān)火。
8
燜至沒氣后開蓋。
9
接著，合入切好的冬瓜煮開，煮上1分鐘。
10
然后，合入切好的新鮮香菇煮開，煮至冬瓜熟軟。
11
最后，加適量的鹽。
12
調(diào)味攪勻，即成。
小貼士
家常湯羹，隨意做。
木耳香菇冬瓜湯怎么做 木耳香菇冬瓜湯需要哪些材料
1、材料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，香菇4個，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
2、做法：將冬瓜去皮洗凈切成片；木耳、大米洗凈備用；雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用；鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下入大米、木耳、香菇煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油即成。
豬肉香菇冬瓜湯的做法，豬肉香菇冬瓜湯怎么做
豬肉香菇冬瓜湯
主料
冬瓜200g
豬肉100g
香菇200g
輔料
油適量
鹽適量
味精2g
步驟
1.準(zhǔn)備一個冬瓜。
2.把冬瓜和香菇還有肉一起放入鍋里。
3.加點(diǎn)鹽。
4.加點(diǎn)味精。
5.煮一會。
6.煮好以后就可以吃了。
