美式香蕉松餅,最受歡迎的下午茶甜品之一,新手小白在家該如何自制?
美式香蕉松餅,最受歡迎的下午茶甜品之一,新手小白在家該如何自制?家里的香蕉看起來熟了。馬上來做個松餅。這是吃香蕉的好食譜。它充滿活力。味道很好。松餅有很多種。一般快餐店出售的松餅早餐是美國松餅。方法是把面糊倒進平底鍋里炸。完工后,它將呈現一個扁平的形狀,類似于被鑼燒焦的皮膚。它比其他種類的松餅做起來越來越簡單。通常,蜂蜜、楓樹糖漿或果醬會灑在上面。它也可以與鮮奶油、水果或培根、香腸或炒蛋一起食用;有些人會把薄薄的美國松餅一層一層地疊起來,用刀叉享用,這樣可以豐富口味!事實上,在家里做美國松餅并不難。在準備好配料和不粘鍋后,您可以在十分鐘內輕松制作出美味美觀的下午茶
成分:
1根香蕉、1個雞蛋、35克牛奶、10克奶粉、25克低筋面粉、15克零卡路里糖、1克發酵粉和10克蜂蜜。
做法:
1、香蕉去皮切成小塊,與牛奶、雞蛋和零卡路里糖一起放入機器中,攪拌均勻。(或者用勺子把香蕉磨碎搗碎,然后加入雞蛋和牛奶攪拌均勻)
2.然后將混合好的液體倒入一個小盆中,篩入低筋面粉、奶粉和發酵粉,并與蛋清混合。
3、用面糊覆蓋保鮮膜,放松幾分鐘。
4、多功能鍋低溫加熱,無油。烤盤是不粘的。混合好的面糊直接用勺子填滿,然后倒入平底鍋中。
美國香蕉松餅是最受歡迎的下午茶甜點之一,既美味又誘人
5、倒入面糊后,靜靜等待。當面糊表面有小氣泡時,用硅膠抹刀小心地將其翻過來。記住把火放低!別擔心!
6、在空氣中冷卻并堆放。倒一點蜂蜜在上面。味道更好!
提示
1、倒入面糊時,一定要一次倒入所需量的松餅,中間不要再加,否則面團加熱不均勻,不能一起煮,形狀也不好看。
2、如果你不著急,可以把它們一個一個地放在鍋中間燒掉。顏色和形狀都是最美的。
3、一定要選擇味道濃郁的成熟香蕉。
4、務必使用不粘鍋。不要在整個過程中把小火變成大火。
請介紹下香蕉松餅怎么做
主料:
香蕉1根、低粉80克、柴雞蛋1個、純牛奶130ml
做法步驟:
1. 雞蛋,蛋黃和蛋清分離。
把蛋黃,香蕉和牛奶放入料理機中。
2. 啟動料理機,將香蕉雞蛋和牛奶溶為一體成香蕉牛奶蛋液。
3. 將液體倒入盆中,篩入低粉。
4. 充分攪拌均勻。
5. 打發蛋白,不要打發過度,提起電動打蛋器,蛋白出現小彎勾即可。
6. 蛋白分三次加入到面粉糊中。
7. Z字形攪拌均勻。
8. 不粘鍋,鍋熱,小火,倒入面糊,從高處倒入,使之成為圓形。
9. 待出現小孔即可翻面,翻面后再煎十幾秒就可以啦。
10. 完成
香蕉能怎么做?
熟透的香蕉是可以用來做很多美味的,比如蛋糕、餅干都很不錯,不過這些做法相對有點兒麻煩了,而且很多小伙伴會說沒有工具,也不想費時間。那我今天就來分享一種簡單易做的香蕉松餅吧!說它簡單方便,因為只要一個平底鍋就能做,不用放鹽也不用放糖,幾分鐘就能完成,做出來的香蕉松餅口感香軟微甜,不管是大人還是孩子都很愛吃,當早餐那是棒棒的!具體食譜分享,喜歡的小伙伴就做動手做起來吧!
【原料】:大香蕉一根、雞蛋2個、面粉125g、牛奶125g、食用油適量;
【食譜制作過程】:
1、香蕉一根,去皮,放在小盆里,這根香蕉個頭比較大,如果是小香蕉,請用兩根,另外香蕉一定要用熟透的香蕉做出來才好吃;
2、用壓泥器把香蕉壓成泥狀,如果沒有壓泥器,用勺子也可以壓成泥,香蕉熟透了很軟,很好壓成泥;
3、在香蕉泥里加入兩個雞蛋,然后攪拌均勻;
4、在香蕉蛋液里加入面粉,面粉是家里用來蒸饅頭做餅的普通面粉,很常見的那種;
5、再倒入和面粉等量的牛奶,一起調拌成糊狀;
6、調好的面糊細膩能夠流動,沒有干粉,調拌均勻就好了;
7、平底鍋上火燒熱,轉小火,刷一層薄油,然后舀一勺面糊倒進鍋里,讓面糊自然流動成圓形,面糊不要太多,我是用盛湯的大勺子舀了一勺,面糊本身具有流動性,倒在鍋的中間位置,面糊會自然流動攤成圓形的餅狀;
8、底部煎熟后翻個面,兩面都煎黃就可以了;
9、把煎好的香蕉松餅放在盤子中,可以搭配一些果醬或者蜂蜜食用,也可以直接食用,我放了些蔓越莓干一起吃,松餅香軟微甜,蔓越梅干酸甜開胃,再配上一杯營養的雜浪米糊,早餐吃的美美的。
有很多早餐松餅的配方里為了讓松餅松軟,都會加一些泡打粉來提升餅的松軟度,但這里放了香蕉,香蕉泥本身可以讓餅松軟,所以我這里沒有放任何的添加劑,連鹽或者糖都不需要放,健康又省事,營養又美味,非常值得推薦。
蛋+香蕉=Pancake!?怎么做才好吃
本文發布于:2023-02-28 20:54:00,感謝您對本站的認可!
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