豬肚怎么洗(豬肚怎么洗才干凈視頻)

豬肚怎么洗

1、將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西，那個最臟，隱藏著很多細菌和病毒。
2、然后準備4勺面粉，面粉在這里的主要功效就是中和豬肚里面的胃液，去除腥味。
3、將面粉撒在豬肚表面，然后用手將面粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那里是產胃液的地方，一定要撒上足夠的面粉。面粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。
4、將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。
5、用溫水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的臟東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指。
6、將豬肚再翻過去，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中，用手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門（前段的一個小的管道）中流出，重復3次即可。
7、最后將食鹽抹在豬肚上，記住兩側都要抹上，放置5分鐘，再用清水沖干凈即可。

豬肚怎么洗才干凈

豬肚洗才干凈需要里里外外都洗一下。

1.首先準備一個新鮮的豬肚一個，然后用剪刀從中間給它切開。清洗豬肚里外都要清洗一遍，用剪刀剪開之后，接下來我們就開始清洗了。

2.豬肚的里面有很多油脂，這個油脂可別吃，我們可以用手給它撕下來，力氣比較小的女士也可以用剪刀給它剪下來。油脂處理得越干凈，豬肚的異味就越小。

3.豬肚處理好后，里面加入足量的開水。燙一小豬肚，用筷子給它翻動幾下。這一步是把表面的油脂殘渣清洗出來。可別下手直接洗哦！容易把手燙傷。

4.燙5分鐘后，在豬肚的表面給它澆上一層高度白酒。白酒可以殺菌消毒，這樣豬肚表面的臟東西就能被徹底處理掉了。

在這些方法之下就可以清洗干凈了。

豬肚的七步正確清洗法

豬肚的七步正確清洗法如下：
1、將新鮮豬肚的四周用水清洗干凈，然后用剪刀從中剪開，將中間白色的物質也就是消化酶擠出，清洗干凈。
2、加入一些清水和適量粗食鹽，食鹽可以殺菌消毒，將豬肚的正反面仔細揉搓后，再用水流沖洗干凈。
3、類似的方式加入生粉、面粉、地瓜粉都可以，將豬肚上表面吸附的粘連雜質去除，去除異味，抓揉后清洗干凈。
4、在豬肚里面加入一些茶葉，然后對其使勁的揉搓，去除它的腥臭味。
5、將豬肚放入燒開水的鍋中，燙一下，取出后用到就可以把豬肚的表皮白白的贓物輕輕撕下，用食鹽揉搓。
6、可以把豬肚上滿的油和肉減下來放入碗中，洗干凈后可炸油炒菜，清理干凈肥油后的豬肚，用清水沖洗幾遍。
7、將洗干凈的豬肚冷水下鍋，倒入幾滴白醋，適量生姜、大蔥煮沸即可。

豬肚怎么洗凈

豬肚怎么洗凈

　　豬肚怎么洗凈，豬肚作為我們日常生活中常見的食材，很多人都愛吃，豬肚子有滋補身體，滋養腎氣即可。但是豬肚是比較腥臭的食物，必須要好好清洗，下面來看看豬肚怎么洗凈。

　　豬肚怎么洗凈1

　　1、從市場上買回一個豬肚，記住挑選豬肚的時候不能選擇表面過白的，那可能是被漂白過的，就挑一個不要太大，顏色稍微發紅的，但是不能是局部紅色，紅色必須要均勻才可。

　　2、 將豬肚剪一個小口子，把內面層翻出來，用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西，那個最臟，隱藏著很多細菌和病毒。

　　3、然后準備4勺面粉，不用太好的面粉，也可以是過期的面粉，面粉在這里的主要功效就是中和豬肚里面的胃液，去除腥味。

　　4、將面粉撒在豬肚表面，然后用手將面粉均勻的抹開，特別是豬肚的褶皺部位，那里是產胃液的地方，一定要撒上足夠的面粉。面粉的用量根據豬肚的大小來決定，只要將豬肚全部覆蓋住即可。

　　5、將覆蓋著面粉的豬肚拿在手里不停的搓揉，但是用力不能過大，以免將豬肚的肉纖維破壞。大約搓揉5分鐘即可。

　　6、用溫水沖洗一下，用小刀將比較難清洗的臟東西刮掉，用刀的時候要注意自己的手指，因為豬肚沒有我們想象的那么厚，一不小心就容易戳到自己的手。

　　7、一切完畢后，然后將豬肚再翻過去，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中，用手將之前剪開的口子捏在一起，不要讓水流出來，輕輕晃兩下，將清水從豬肚的噴門(前段的一個小的管道)中流出，重復3次即可。

　　8、最后將食鹽抹在豬肚上，記住兩側都要抹上，放置5分鐘，再用清水沖干凈即可。這里食鹽可以有效的殺滅細菌。

　　如果在清洗過程中再用一些醋，那么效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的臟氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色并縮合;鹽具有高度的滲透壓作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達到清除污物和去異味的作用。

　　豬肚怎么洗凈2

　　 豬肚怎么洗才能去味 豬肚怎么洗尿味

　　 一：豬肚怎么洗才能去味白酒

　　第一步：將豬肚子的外膜和內膜以及表層的附著物質都去除掉，之后立著豬肚子從中間片開。

　　第二步：豬肚子切開后的白色經絡剔除掉，這個部分不能食用。

　　第三步：豬肚子完全處理好后放入碗中，加入白酒開始反復揉捏豬肚子。

　　第四步：浸泡一段時間后，白酒會滲入到豬肚子中，去除掉尿味。

　　第五步：之后再沖洗豬肚子即可。

　　 二：豬肚怎么洗才能去味花椒

　　第一步：將燒鍋放在火上燒開半鍋水，等到水開后加入三勺小花椒。

　　第二步：花椒煮上三分鐘左右后，降火關掉，等到花椒水變涼。

　　第三步：將涼透的花椒水放入碗中，浸入豬肚到花椒水中，浸泡五分鐘左右。

　　第四部：浸泡后將豬肚子在活水中反復沖洗幾遍后即可。

　　豬肚是一種能養胃的食材，它是動物豬體內的一個內臟器官，人們購買它以后要把它洗凈，再烹調食用。今天為大家介紹的就是豬肚的常見吃法，能讓大家學會豬肚怎么做也能讓大家知道豬肚怎么煮好吃。

　　 豬肚怎么做

　　1：豬肚可以和青椒搭配在一起炒著吃，在做的時候要準備新鮮的豬肚三百克，青椒兩個，胡椒粒適量，再準備蠔油和生抽以及食用油還有蔥姜等調味料。把準備好的豬肚洗凈濾水，放幾個胡椒粒入高壓鍋煮熟。

　　2：煮好以后的豬肚取出以后切成絲狀，再把準備好的青椒洗凈以后，也切成絲，在炒鍋中放適量食用油加熱后放入蔥，姜炒香，再把青椒入鍋翻炒均勻，隨后把切好的豬肚入鍋翻炒，放生抽蠔油調味加適量食用鹽，炒熟以后直接出鍋就可以。

　　 豬肚怎么煮好吃

　　1：豬肚和山藥搭配在一起煮特別好吃，只是在煮豬肚的時候，要先用清水把豬肚反復清洗干凈，然后再冷水入鍋加熱煮開煮，5分鐘以后取出讓它降溫，再把它翻過來，用刀把它里面的油脂全部刮掉，還有把他內壁上的一層膜也撕掉。

　　2：把清洗干凈以后的豬肚放到鍋中繼續加熱煮開鍋以后要煮一小時左右，這時的豬肚才能煮熟，取出以后要把它切成絲，再把準備好的山藥洗凈以后去皮切成段，把豬肚入鍋，放適量蔥姜加足量清水煲煮，開鍋后煮半小時，把切好的山藥入鍋煮熟，放食用鹽調味就可以。

　　豬肚怎么洗凈3

　　 1、 簡單淀粉處理法

　　先用清水沖，然后用鹽，醋，淀粉各放少許，抓揉，再用水沖就干凈了。 如果覺得不干凈，可以重復幾次。

　　 2、開水焯燙法

　　1、新鮮的豬肚買回來，用水沖洗干凈;

　　2、燒一鍋開水，要很燙的，把水澆在豬肚上，以沒過豬肚為好，稍兩分鐘，把水倒掉。這里豬肚上的一層膜會脫掉，或用小刀刮掉那層膜。

　　3、用一大把粗鹽把豬肚里外搓洗一次，洗凈后，再用鹽重復搓洗一遍;

　　4、用兩茶匙的生粉，加一點生油，把豬肚里外揉洗，并保持五分鐘，再用清水沖洗干凈即可。

　　 3、干鍋煎

　　豬肚用清水沖干凈，然后用鹽、生粉多抓揉幾次，沖凈，放在熱鍋上兩面煎，可以燙到一點異味都沒有。這樣不僅可以把豬肚里面不干凈的東西去掉，還可以使豬肚更容易烹飪，而且烹飪出的豬肚相比之前是我也更加美味。

　　 清洗豬肚禁忌

　　豬肚好吃，但清洗不容易。一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果并不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那么效果會更好。因為通過鹽醋的`作用，可把肚中的氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老繭。但要注意，洗肚時不能用堿，因為堿具有較強的腐蝕性，肚表面的黏液在堿的腐蝕作用下脫落，同時堿也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少肚的營養成分。

　　 注意事項

　　一定要注意，洗豬肚時不能用堿，因為堿具有較強的腐蝕性，豬肚表面的黏液在堿的腐蝕作用下，使表面黏液脫落，同時也使肚壁的蛋白質受到破壞，減少豬肚的營養成分。

　　補充說明：一般人都使用鹽擦洗豬肚，但效果并不是特別好，如果在清洗過程中再用一些醋，那么效果會更好。因為通過鹽醋的作用，可把肚中的臟氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白 改變顏色并縮合;鹽具有高度的滲透壓 作用，經過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達到清除污物和去異味的作用。

豬肚怎樣洗

怎么洗豬肚

1：豬肚一個。
2：先用請水沖洗一下表面。
3：如果邊緣有過多的油脂，可以用手撕掉一些，或者用剪刀去除。
4：從豬肚一頭的開口處開始往外翻面。
5：雙手從底部輕輕往上托，就能輕松的操作。
6：完全翻過來以后的樣子。
7：翻面后的豬肚，會有很多粘液，先在水龍頭下沖洗一下。
8：然后往豬肚上加入一大勺的玉米淀粉和約半湯勺的食用油。
9：用雙手不停的搓洗大約三到五分鐘，這時候因為豬肚上的粘液被面粉帶下，所以會有點越洗越多的感覺哈。
10：用清水沖洗干凈。
11：繼續往豬肚上加入一大勺的玉米淀粉和約半湯勺的食用油，再次搓洗大約三到五分鐘，再沖洗干凈，重復清洗三遍。
12：然后翻開開口處，往里面灌入清水，重復沖洗干凈，因為我們在那三遍抓粉的過程中，會有一些進入到里面。
清洗好的整豬肚，可以用來做豬肚燜雞等，如果用來炒肚片或者是吃不完這么多，要分裝的話，就可以把它切成片。
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怎樣清洗豬肚(怎么洗豬肚最干凈)

1、豬肚用什么洗最干凈。

2、豬肚怎樣清洗。

3、怎么洗豬肚最干凈。

4、豬肚怎么洗豬肚干凈。

1.堿法：將豬肚用少許食用堿反復搓洗，再放入沸水鍋內氽燙。

2. 油法：將豬肚澆上油，搓洗出黏液，反復沖洗干凈。

3. 堿油法：將豬肚用堿面+香油混合搓5分鐘，搓出黏液后，洗凈再制作。

4. 鹽醋法：將豬肚用鹽+醋+蔥葉反復搓洗，直至去凈黏液無腥味為止。