辣條怎么做家庭做法

人造肉又叫大豆蛋白肉，是由大豆制造而成，富含大量的蛋白質(zhì)和少量的脂肪，所以人造肉是一種健康營(yíng)養(yǎng)的食品。

人造肉的日常吃法有多種，像人造肉炒白菜，人造肉炒青椒，或者涮火鍋等等。其實(shí)人造肉還可以用來做辣條，和市面上的那些辣條相比，自己做出來的辣條更加衛(wèi)生健康。今天，小董就給大家分享一下人造肉辣條的具體做法，喜歡吃辣條的朋友以后都可以自己在家里制作，下面就一起來看看吧。

主要食材：人造肉適量

配料：蔥、蒜、八角、花椒、麻椒、辣椒面、孜然粉、胡椒粉、十三香、小茴香、鹽、油、味精

具體步驟：

1、首先將人造肉放溫水中浸泡5分鐘左右，泡軟即可，蒜切成片，蔥切成片；

2、人造肉泡好后撈出控水，改刀切成大片，再用吸油紙吸一下水分，防止炸的時(shí)候?yàn)R油；

3、鍋中倒油，油熱之后放入人造肉炸一下，炸至微黃就可以撈出控油了；

4、鍋中留底油，放入八角、花椒和麻椒炸香，接著放入蔥蒜，小火慢慢炸，炸香之后撈出來；

5、鍋中放適量的辣椒面，再放點(diǎn)少量的孜然粉、胡椒粉、十三香、鹽、味精、小茴香，然后倒少量的生抽，最后加適量的清水，大火煮開；

6、把煎好的人造肉放入鍋中，快速翻炒入味，出鍋前再放點(diǎn)熟芝麻就可以了。

好了，這樣一道麻辣鮮香的手工辣片就做好了，零添加吃著更放心，喜歡吃辣條的朋友都可以試一下。

【小貼士】

（1）配料可以根據(jù)自己的口味酌情選擇添加；

（2）辣條雖然嘗起來比較美味，但是里面的辣椒調(diào)味品比較多，吃多了上火，不建議多吃。