韓國(guó)泡菜餅的做法(韓國(guó)泡菜餅的做法圖片)

不知道大家有沒(méi)有看過(guò)一部叫《一起用餐吧》的韓劇，現(xiàn)在已經(jīng)出到了第三季了。之前還寫(xiě)了一篇文章來(lái)推薦這部劇給大家，因?yàn)檫@部劇真的是吃貨必看，每次都被美食吸引了注意力，仿佛里面的劇情和人物都不重要了。 前兩季給我的感覺(jué)都是比較開(kāi)心搞笑的，但是總覺(jué)得第三部有點(diǎn)悲傷的氣氛——沒(méi)錯(cuò)，男主又恢復(fù)單身了，網(wǎng)友們都笑稱他一季換一個(gè)女友。不過(guò)這次不是因?yàn)榉质郑且驗(yàn)榕殉鲆馔饬恕_實(shí)很傷感，連海報(bào)都是形單只影的，嗚嗚~ 好了，這部劇畢竟還是不錯(cuò)的，至少第三季的女主得到了廣泛的好評(píng)——吃相比前兩季的女主都好看！而她的能耐不只是好看而已，不但會(huì)做吃的，也很會(huì)吃，覺(jué)得男主可以變成“食神”，其實(shí)有一部分是女主的功勞吧！ 然后進(jìn)入正題，今天教大家做的泡菜餅也是跟女主學(xué)的，她做吃的真的很讓人出乎意料，很有“小心機(jī)”的說(shuō)。泡菜餅做成中間空的甜甜圈的樣子，可以增加邊緣的位置，要知道，煎餅的邊緣是特別酥脆啊。 另外，還有個(gè)秘訣就是面糊的調(diào)配，女主用了煎餅粉和炸粉，比例是2：1，這樣的煎餅，可以說(shuō)是完美?。∫?yàn)榧依餂](méi)有煎餅粉，所以我就用了低筋面粉來(lái)代替，炸粉就是用那種韓式炸粉，應(yīng)該普通超市里賣(mài)的炸粉也是可以的。

By Soft-妮 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

1、蔥切成蔥花，泡菜切碎。

2、低筋面粉、韓式炸粉、雞蛋、水、鹽混合成均勻的面糊。

3、加入之前的蔥花和泡菜。

4、和面糊混勻。

5、平底鍋燒熱放適量的油，倒入面糊，用勺子迅速在中間挖開(kāi)一個(gè)洞。

6、中火煎至表面有點(diǎn)凝固即可翻面，稍微再煎一下就可以了。

7、美味又簡(jiǎn)單的泡菜餅完成！

8、成品

9、成品

1.我買(mǎi)的泡菜是切塊的包裝泡菜，稍微用剪刀剪碎一點(diǎn)就可以了。如果是一整顆的那種用刀切碎就好了。 2.如果比較能吃辣，可以用泡菜水代替清水。 3.韓式炸粉可以換成普通炸粉。 4.吃的時(shí)候還可以蘸韓式辣醬。

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