今天的天氣非常不錯,陽光很是充足,于是我決定曬一下前兩天剛剛切好的婆婆丁根,不然新鮮的婆婆丁根放久了就會很容易長毛的,曬一曬還是很有必要的,有很多人都只知道婆婆丁的葉子是可以食用的,卻不知道婆婆丁根有什么用,其實你們千萬不要小看了它,婆婆丁根的作用還是很給力的!
天氣不錯在院子里曬一下婆婆丁根
說到婆婆丁,我相信大家一定都見過,因為它就是我們常說的蒲公英,在其它地方也有一些比較有意思的叫法比如:尿床草、黃花苗等等,婆婆丁的葉子上有很多三角狀的鋸齒,在婆婆丁剛剛長出來不久的時候是可以食用的,在東北都是用婆婆丁蘸大醬,味道有些微苦,但是夏天吃的時候很是去火。
天氣不錯在院子里曬一下婆婆丁根
隨著婆婆丁的生長,在葉子中間會慢慢的長出一根空心的桿子,在桿子的頂端會長出一朵黃色的小花,花白又細又小,等到婆婆丁的花謝了,就會長出一個毛茸茸的種球,上面都是輕飄飄的種子,微風(fēng)一吹,婆婆丁的種子就會隨風(fēng)飄走,就像是帶了一個個小降落傘一樣,小時候最有意思的事情就是和小伙伴們采婆婆丁的種子,然后不停的吹,弄得大家頭上都白花花的,相信這個游戲很多人都玩過吧!
天氣不錯在院子里曬一下婆婆丁根
婆婆丁的根部非常粗壯,可以扎到地下很深的地方,有的老婆婆丁根挖出形狀還真有點像人參!婆婆丁的根部有很多的白漿,非常的粘手,需要洗好幾遍才能洗干凈,婆婆丁根具有清熱解毒,除濕利尿的作用,年頭越老的婆婆丁根,效果就越好,長到三四年的婆婆丁根那絕對是婆婆丁根中的上品呀!
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剛采回來的婆婆丁根要用清水洗干凈,然后用刀切成薄厚均勻的小薄片,經(jīng)過晾曬以后就會漸漸的被風(fēng)干,這個時候的婆婆丁根還不能直接食用,還需要用鐵鍋炒一下,把曬干的婆婆丁根放到鍋里炒制三次,就可以用來泡茶了,用婆婆丁根泡出來的茶水,味道有些微苦,但是對身體還是有好處的。
天氣不錯在院子里曬一下婆婆丁根
等到院子里的婆婆丁根曬好了,到時候我就用大鐵鍋把它們炒熟,讓大家也來見識一下我神乎其神的炒功,到時候再送一些給我的親朋好友,倒時候他們一定會非常感激我的吧!畢竟一斤上品的婆婆丁根要好幾十塊錢呢!
本文發(fā)布于:2023-02-28 20:57:00,感謝您對本站的認可!
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