元宵節啦,給家人做一鍋熱乎乎的湯圓吃吧,正好孩子還有一項做湯圓的體驗作業沒完成,蒸個南瓜,加點糯米粉搓一搓,加點米酒紅糖,也真是太好喝了……
By 小神獸食堂
用料糯米粉。 適量米酒 少許老紅糖。 少許南瓜 適量枸杞 適量紅棗 8顆做法步驟1、南瓜去皮,蒸熟。
2、趁熱加入白糖兩勺,糯米粉適量。
3、如果面團很稀黏手,就再加一些糯米粉。 和成的面團是軟,而只是微微黏手的時候就好了。
4、揪一個小面團,搓成小球球。
5、孩子搓了一大盤。
6、水中放入枸杞,切好的紅棗片(紅棗泡過一夜,漲得胖乎乎比較好切)。 放入一塊紅糖,我的紅糖塊大一些,你們隨自己口味適量。
7、水開以后,再下湯圓。
8、湯圓煮的飄起來以后再煮3到5分鐘就熟透了,加入一勺米酒。
9、再淋入一勺水淀粉(我用的玉米淀粉)增加黏稠度。
10、水再滾開就可以啦。 甜絲絲,暖呼呼,糯嘰嘰,太好吃了
小貼士剛出鍋蒸熟的南瓜趁熱加糖,好融化。
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本文發布于:2023-02-28 20:59:00,感謝您對本站的認可!
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