米酒湯圓的做法(雞蛋米酒湯圓的做法)

元宵節啦，給家人做一鍋熱乎乎的湯圓吃吧，正好孩子還有一項做湯圓的體驗作業沒完成，蒸個南瓜，加點糯米粉搓一搓，加點米酒紅糖，也真是太好喝了……

By 小神獸食堂

1、南瓜去皮，蒸熟。

2、趁熱加入白糖兩勺，糯米粉適量。

3、如果面團很稀黏手，就再加一些糯米粉。 和成的面團是軟，而只是微微黏手的時候就好了。

4、揪一個小面團，搓成小球球。

5、孩子搓了一大盤。

6、水中放入枸杞，切好的紅棗片（紅棗泡過一夜，漲得胖乎乎比較好切）。 放入一塊紅糖，我的紅糖塊大一些，你們隨自己口味適量。

7、水開以后，再下湯圓。

8、湯圓煮的飄起來以后再煮3到5分鐘就熟透了，加入一勺米酒。

9、再淋入一勺水淀粉（我用的玉米淀粉）增加黏稠度。

10、水再滾開就可以啦。 甜絲絲，暖呼呼，糯嘰嘰，太好吃了

剛出鍋蒸熟的南瓜趁熱加糖，好融化。

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