周末!忙乎兩個(gè)小時(shí),做了一鍋麻辣香鍋,直接上鍋吃飯,一家人圍著一鍋麻辣香鍋吃飯,也是一種簡(jiǎn)單又溫馨的幸福。
By 海霞的廚房
用料大蝦 10只牛肉丸 6個(gè)牛肉腸 8個(gè)食材午餐肉 1盒食材魚(yú)豆腐 12個(gè)食材千葉豆腐 150克食材泡發(fā)腐竹 80克食材泡發(fā)木耳 50克藕 1節(jié)食材土豆 1個(gè)食材西蘭花 1個(gè)食材蔥姜蒜 適量食材干辣椒 5個(gè)食材花椒 1小勺食材麻椒 1小勺食材火鍋底料 100克食材郫縣豆瓣醬 1勺做法步驟1、準(zhǔn)備好所有食材,大蝦清洗干凈,腐竹和木耳提前泡發(fā)好清洗干凈,藕和土豆去皮洗凈,海鮮菇洗凈。
2、藕和土豆切片后放入清水中清洗干凈,千葉豆腐切片,午餐肉切片。
3、鍋中水燒開(kāi),放入木耳,豆腐皮,海鮮菇焯水一分鐘。
4、在放入藕片,土豆片,西蘭花焯水一分鐘。
5、牛肉丸,魚(yú)豆腐,牛肉腸焯水四分鐘,之后放入大蝦和千葉豆腐焯水一分鐘。
6、煮熟的菜和肉丸類(lèi)撈出瀝干水分,準(zhǔn)備蔥姜蒜,干辣椒,花椒,麻椒,火鍋底料,郫縣豆瓣醬。
7、鍋中倒入油燒熱后放入一大勺郫縣豆瓣醬,一塊火鍋底料,干辣椒,花椒,麻椒,蔥姜蒜。
8、炒香所有調(diào)味料,哇!這個(gè)料聞起來(lái)就已經(jīng)很香了。
9、接著放入焯水后的所有食材翻炒三分鐘就可以出鍋了。出鍋撒一點(diǎn)熟白芝麻。
10、香噴噴的麻辣香鍋就最好啦!盛一碗米飯開(kāi)吃啦!
小貼士也不知道什么原因添加食材的時(shí)候總是黑屏,前面加上食材二字就不黑屏了。
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:00:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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