麻辣香鍋怎么做(麻辣香鍋怎么做的視頻)

周末！忙乎兩個(gè)小時(shí)，做了一鍋麻辣香鍋，直接上鍋吃飯，一家人圍著一鍋麻辣香鍋吃飯，也是一種簡(jiǎn)單又溫馨的幸福。

By 海霞的廚房

用料大蝦 10只牛肉丸 6個(gè)牛肉腸 8個(gè)食材午餐肉 1盒食材魚(yú)豆腐 12個(gè)食材千葉豆腐 150克食材泡發(fā)腐竹 80克食材泡發(fā)木耳 50克藕 1節(jié)食材土豆 1個(gè)食材西蘭花 1個(gè)食材蔥姜蒜 適量食材干辣椒 5個(gè)食材花椒 1小勺食材麻椒 1小勺食材火鍋底料 100克食材郫縣豆瓣醬 1勺做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有食材，大蝦清洗干凈，腐竹和木耳提前泡發(fā)好清洗干凈，藕和土豆去皮洗凈，海鮮菇洗凈。

2、藕和土豆切片后放入清水中清洗干凈，千葉豆腐切片，午餐肉切片。

3、鍋中水燒開(kāi)，放入木耳，豆腐皮，海鮮菇焯水一分鐘。

4、在放入藕片，土豆片，西蘭花焯水一分鐘。

5、牛肉丸，魚(yú)豆腐，牛肉腸焯水四分鐘，之后放入大蝦和千葉豆腐焯水一分鐘。

6、煮熟的菜和肉丸類(lèi)撈出瀝干水分，準(zhǔn)備蔥姜蒜，干辣椒，花椒，麻椒，火鍋底料，郫縣豆瓣醬。

7、鍋中倒入油燒熱后放入一大勺郫縣豆瓣醬，一塊火鍋底料，干辣椒，花椒，麻椒，蔥姜蒜。

8、炒香所有調(diào)味料，哇！這個(gè)料聞起來(lái)就已經(jīng)很香了。

9、接著放入焯水后的所有食材翻炒三分鐘就可以出鍋了。出鍋撒一點(diǎn)熟白芝麻。

10、香噴噴的麻辣香鍋就最好啦！盛一碗米飯開(kāi)吃啦！

小貼士

也不知道什么原因添加食材的時(shí)候總是黑屏，前面加上食材二字就不黑屏了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。