蒜蓉是這到意大利面的靈魂。這是三人份的量哦。
By chihiro婷
用料意大利面 350g海蝦 250g花甲 250g橄欖油 適量大蒜 8瓣黑胡椒 適量歐芹 適量鹽 適量醬油 適量做法步驟1、鍋中倒水燒開,把清洗干凈的花甲倒入,煮到開口撈出。
2、用冷水把煮好的花甲清洗干凈,瀝干水分備用。
3、海蝦剪去頭部的尖刺和蝦腳,開背挑出蝦線。
4、處理干凈的海蝦。
5、燒一鍋熱水,水里加鹽,水沸騰后加入意大利面,煮8-10分鐘。
6、煮好后的意大利面撈出備用。
7、鍋燒熱后倒入橄欖油。
8、炒出蒜香味。
9、倒入海鮮,炒至蝦變紅。
10、蝦變紅后加入花甲。
11、蝦和花甲煸炒均勻后加入意大利面,繼續(xù)翻炒。
12、加入黑胡椒和歐芹碎,如果面有點(diǎn)干可以加點(diǎn)熱水。
13、最后加入醬油和鹽調(diào)味。
14、出鍋。
15、蒜香撲鼻。
小貼士花甲要先煮開口才加入哦。
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:02:00,感謝您對本站的認(rèn)可!
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