魚腥草燉雞(魚腥草燉雞湯的做法)

By 食客祥媽 【豆果美食官方認證達人】

1、半只走地雞

2、剁成塊狀

3、我用的是凍品，所以用了兩勺料酒、一勺鹽，一丟白胡椒粉

4、我用的自家釀的醪糟

5、一鍋礦泉水或純凈水，加入枸杞、紅棗、老姜片

6、水開后，加入雞塊

7、折耳根綁成小困

8、第一遍煮開后，加入折耳根，再煮20分鐘就可以了。如果是鮮品，此刻加入鹽即可。凍品因為有麻料就不用再加鹽了。

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