牛排的蛋白質(zhì)含量比豬肉高得多,常食牛排不僅可減肥,還可獲得人體所需的蛋白質(zhì) 。 把牛排表面的血水吸干凈后撒上黑胡椒,鍋中放黃油和橄欖油,用大火將鍋加熱后放入牛排煎制,煎好后配上醬汁即可。
By Fancy&媽媽的味道
用料牛排 200g橄欖油 適量黑胡椒 適量海鹽 適量黃油 20g做法步驟1、帶雪花的牛肉用黑胡椒和鹽腌制半小時(shí)
2、把腌制好的牛肉放入熱的橄欖油里煎至兩面金黃
3、再加入20克黃油繼續(xù)煎牛肉
4、煎至七分熟起鍋切塊裝盤(pán),喜歡熟的朋友可以多煎一下
牛排的營(yíng)養(yǎng)功效牛肉味甘,性平,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效,適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
牛排的飲食禁忌牛排:牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
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本文發(fā)布于:2023-02-28 21:02:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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