天麻燉鴿子
它具有養(yǎng)血益肝，熄風(fēng)止痙的作用。適用于治療偏正頭痛及高血壓之頭暈?zāi)垦！⒅w麻木。
材料準(zhǔn)備主料：乳鴿1只，天麻5克，火腿10克，香蔥3棵，生姜1小塊，
調(diào)料：高湯3大匙，料酒1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，
做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過，
2.火腿切片，
3.蔥洗凈打結(jié)，
4.姜洗凈切片，
5.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
小貼士注意：這道菜也可不放天麻。
天麻：天麻不可與御風(fēng)草根同用，否則有令人腸結(jié)的危險(xiǎn)。
本文發(fā)布于:2023-02-28 21:03:00，感謝您對本站的認(rèn)可！
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