紅棗粽子的做法(紅棗粽子的做法和配料竅門)

大家好，我是原創作者：為愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制紅棗粽子》

倒入一盆清水，放入粽葉，浸泡一晚上，用盤子按壓。

500克糯米，倒入涼水，淘洗三四遍。

糯米淘洗干凈，加入一碗清水，浸泡一晚上。

加入100克紅豆，倒入一碗清水，浸泡一晚上。

第二天早上，倒出糯米水，紅豆水，瀝干水分。

紅棗倒入碗內，淘洗一下，剪掉棗核。

糯米分成兩份，加入40克紅糖，攪拌均勻。

粽葉剪掉根本，折成冰激凌狀，加入兩勺糯米，撒上葡萄干，紅棗，紅豆。

粽葉先左邊按壓，再右邊按壓，用力捏緊，向下按壓。

邊緣捏成三角狀，向左疊起捏緊。

折疊成粽子狀，剩余一半糯米，同樣方法，包成粽子。

小拇指勾起，繩子轉圈，打成活結，放入大盤。

粽子裝入大盤，吃不完放入冰箱，隨吃隨煮。

鍋內倒入涼水，放入粽子，大火燒開，煮15分鐘。

十五分鐘以后，轉文火慢煮，煮一到兩小時。

兩小時以后，關火燜五分鐘，撈出裝盤。

粽子裝入大碗，個個軟糯香甜，而且不會露餡。

粽子去除粽葉，一半紅糖粽子，一半糯米粽子。

喜歡吃甜粽子，撒上少許白糖，香甜軟糯不粘牙，老人小孩都能吃。

歡迎復制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制紅棗粽子》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！