杭州小吃一條街(杭州小吃一條街,哪里繁華便宜)

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要問杭州人最尷尬的瞬間是什么時候？我想大概是談美食的時候吧。

因為清淡喜甜的杭州風味總是被外來的重油重辣所淹沒，以至于一提起杭州美食，無數人都會笑著搖頭：美食荒漠。

但這個魔咒，浙游君今天要來嘗試打破一下~也不走遠，就在杭州市的西北部的臨平區，一座千年水鄉古鎮，日日上演著最有江南煙火氣息的生活。

古鎮始建于北宋，自元代就商賈云集，到了明清，已位居“江南十大名鎮”之首，乾隆帝七下江南時來過數次。

比起西湖周邊，這里才像是“活著的”老杭州。傳說古鎮美食能密密麻麻地占據橫豎兩條街，十步一個百年老字號，五步一個非遺傳承老店。杭城的老一輩甚至會坐上一兩個小時的公交車專門跑來，為的就是買一口質樸的“老底子”味道。

相較于其他江南古鎮，塘棲的特色更加離不開于一個「吃」字。五月盛產的白沙枇杷是“人間極品”，街頭數不清的蒼蠅小館充斥著閃亮的醬香、綽約的茶香，還有各色冒著香氣的糕點小食，就連地地道道的杭州人到了這里恐怕也會眼花繚亂。

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糯嘰嘰、甜膩膩的天堂

杭州人對古早點心的愛，外地人不懂

嗜甜的杭州人，最愛的大概就是各類精致甜美的糕點了。對于他們來說，沒點甜頭還怎么生活。

在塘棲，最大的感受就是“甜”，這里是各種糕點的天堂，一定程度上也符合了老杭州的口味，難怪家里許多長輩都認可塘棲的“老底子味”~

/法根糕點/

來塘棲買傳統茶食點心，必打卡法根糕點。店主李法根是“傳統茶食制作技藝”傳承人，這一技藝也早已成為市級非遺項目。基本叫得上名字的傳統茶食店里都有，密密麻麻地鋪開，老式的包裝很難不讓人當場回憶起童年。

椒鹽味搭配核桃顆粒的椒桃片松脆爽口，是店里最受歡迎的糕點，征服了老老少少的胃；桔紅糕作為甜點界的顏值代表，口感可以用“香甜糯滑”來形容；還有法根糕、綠豆糕、香蕉酥等等，基本杭州的老式糕點都有~