冰糖葫蘆最開始是一種(冰糖葫蘆最開始是一種治病偏方嗎)

我國(guó)的傳統(tǒng)小吃“冰糖葫蘆”最開始是一種?A、治病偏方 B、宮廷美食。

我國(guó)的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆最開始是一種答案。

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螞蟻莊園題目：我國(guó)的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆

我國(guó)的傳統(tǒng)小吃“冰糖葫蘆”最開始是一種???

治病偏方

宮廷美食

螞蟻莊園里的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆答案解析

糖葫蘆起源于南宋。南宋光宗皇帝名趙惇，年號(hào)為“紹熙”。紹熙年間，宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了。她面黃肌瘦，不思飲食。御醫(yī)用了許多貴重的藥品，皆不見什么效果。皇帝見愛妃日見憔悴，也整日愁眉不展。最后無奈只好張榜求醫(yī)。

一位江湖郎中揭榜進(jìn)宮，為黃貴妃診脈后說：“只要用冰糖與紅果（即山楂）煎熬，每頓飯前吃五至十枚，不出半月病準(zhǔn)見好。”

開始大家還將信將疑，好在這種吃法還合貴妃口味，貴妃按此辦法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展開了愁眉。后來這種做法傳到民間，老百姓又把它串起來賣，就成了冰糖葫蘆。

冰糖葫蘆的寓意日子紅火幸福傳。也可以說是團(tuán)團(tuán)圓圓，一家喜慶團(tuán)圓。

冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，在天津又稱糖墩兒，在安徽鳳陽叫作糖球。冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰。

在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。

冰糖葫蘆富含維生素C、果膠和綠原酸、咖啡酸、山楂酸、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙、表兒茶精等多種有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)元素。采用現(xiàn)代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感好，屬天然營(yíng)養(yǎng)食品。山楂的藥用功效很多，它能夠消食積、散淤血、驅(qū)絳蟲、止痢疾，

特別是助消化，自古為消食積之要藥，尤長(zhǎng)于消肉積。明代杰出的醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍也曾經(jīng)說過：“煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消向積之功，蓋可推矣。”另外山楂還有降低血脂、降低血清膽固醇等作用。

螞蟻莊園拓展閱讀：冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是平民文化的一種代表，它價(jià)格低廉，老少咸宜，脆甜可口，叫賣在戲樓公園，販?zhǔn)塾诮诸^巷尾。對(duì)于北方人來說，冰糖葫蘆像是冬日的一抹清新的別趣，是孩童放學(xué)歸家時(shí)甜蜜的“伴侶”。梁實(shí)秋說，“夏天喝酸梅湯，冬天吃糖葫蘆，在北平是各階級(jí)人人都能享受的事。”

首先將山楂洗凈晾干，用小刀橫著將山楂劃一圈，將山楂仁取出，用小刀將底部黑色部分挖去。

拿一根筷子將處理好的山楂串在一起。將準(zhǔn)備好的白砂糖放入鍋中倒入開水，糖跟水的比例為2:1中火熬制，當(dāng)鍋里的全部冒大泡泡時(shí)，改小火熬將大泡泡熬至顏色泛黃的時(shí)候，加入一小把芝麻快速的用勺子攪拌，將穿好的山楂串，快速的將其放在糖中滾著轉(zhuǎn)一圈，立刻拿出放在事先鋪好的防粘油紙上，這樣冰糖葫蘆就做好了。

冰糖葫蘆富含維生素C，果膠和綠原酸等多種有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)元素。其中山楂的藥用功能有很多，不僅能夠消食，還能散淤血、止痢疾，特別是助消化。另外山楂還有降低血脂，降低血清膽固醇等作用。不過糖葫蘆雖好，但也不是所有人都適合食用的，因?yàn)槔锩婧斜牵蕴悄虿〉幕颊咭饔谩?/p>

螞蟻莊園答案：我國(guó)的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆

我國(guó)的傳統(tǒng)小吃冰糖葫蘆最開始是一種???

答案：治病偏方。

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