米酒的吃法(米酒的吃法大全和好處)

每次去超市，就會看到有賣米酒的。以前有同事從老家來給我帶過米酒喝，感覺很甜，就像葡萄酒一樣。相信很多人也知道米酒的好處，可是關于米酒的幾種吃法你知道嗎？我們今天就來聊聊米酒的吃法吧！

1、米酒煮雞蛋

從超市買回來的米酒，最簡單就是煮雞蛋。主料：準備米酒（按照自己的需求適量備用）、雞蛋兩枚，白糖少許。將適量的水放在鍋里煮開，加入米酒，將雞蛋磕開，放入鍋內，煮熟即可。如果感覺米酒不甜，可以適量的加入一些白糖；也可以把雞蛋攪拌均勻做成雞蛋花，加入適量的白糖味道也是不錯的。這是很多家庭的做法，但是我覺得適當的加入姜會更好。

做法如下：在鍋內適量的加入油，將提前準備好的姜片放入鍋內清炒，會加入適量的水，水開后加入米酒，再放入雞蛋，吃的時候可以吃幾片姜，味道也不錯哦！

米酒含有豐富的維生素、葡萄糖和氨基酸等營養成分，中醫也認為米酒可以活氣養血、滋陰補腎的作用，尤其適于女性經期和產后服用，可以增加血液循環，促進新陳代謝，可以補血養顏、舒經活絡。而加入姜，可以暖胃、驅寒，尤其適用于女性經期食用哦！

2、米酒湯圓

2014年的新年很快就要到來了。南方的很多家庭都會吃湯圓。北方在正月十五吃湯圓。我們家之前都是直接煮湯圓的，今年也要換一下，用米酒煮湯圓。先在鍋內放入水，水開后放入湯圓，帶湯圓煮熟后放入米酒，再次煮開即可。

3、米酒炒大蝦

想不到吧？米酒居然可以用來炒大蝦。備料：蝦、米酒、姜片。待鍋燒熱后，放入切好的姜片，然后放入準備好的蝦，放入適量的米酒，調味即可。

（來源：99健康網）