芽苗菜種植(芽苗菜種植前景)

陽臺(tái)菜園來嘍

陽臺(tái)能種啥菜啊？

芽苗菜！

沒錯(cuò)

今天就跟您分享一些種植技巧

芽苗菜，俗稱芽菜，也稱活體蔬菜，是指利用植物種子或其它營(yíng)養(yǎng)貯存器官，在光照或黑暗條件下直接生長(zhǎng)出可供食用的嫩芽、芽球、芽苗、幼梢或幼莖，均可稱為芽苗類蔬菜。

目前市場(chǎng)上火爆的芽苗菜有：香椿、松柳、芽球菊苣、蕎麥、苜蓿、花椒、綠色黑豆、相思豆、葵花籽、蘿卜、龍須豆、花生、蠶豆、豌豆等30多個(gè)品種。芽苗菜生產(chǎn)方法簡(jiǎn)單，場(chǎng)地不限，而且生產(chǎn)周期短、投資少、見效快，可多層次立體化、規(guī)模化、集約化生產(chǎn)。

接下來以豌豆為例介紹芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)

1、選擇品種。生產(chǎn)芽苗的豌豆品種應(yīng)選擇種皮厚、千粒重小的小粒品種，要求子粒飽滿、發(fā)芽勢(shì)強(qiáng)、發(fā)芽率高于95%。

2、處理種子。剔除霉?fàn)€、破損、蟲蛀的劣種，選擇晴天曬種2～3天，用清水浸泡16～20小時(shí)后取出，控干水分后置于20～30℃溫度條件下催芽，注意及時(shí)淋水、翻動(dòng)和查看，防止傷芽和爛根。待75%以上種子萌動(dòng)后，取出洗凈播種。

3、播種育苗。芽苗菜生產(chǎn)應(yīng)選用透水性良好的專用芽苗生產(chǎn)盤生產(chǎn)，一般規(guī)格65厘米×26厘米×5厘米，播種前洗凈并消毒。對(duì)于大顆粒種子，盤內(nèi)可直接放種子進(jìn)行栽培，若種子粒徑比較小，盤內(nèi)基質(zhì)可用發(fā)芽紙、無紡布等，浸濕鋪于盤底。播種時(shí)將種子均勻播于盤內(nèi)，每盤用種量400～600克，種子上用黑膜覆蓋遮光，放于育苗架上。

4、遮光和降溫。播種后，用黑膜覆蓋進(jìn)行全遮光，5～8天后逐漸揭膜見光綠化直至收獲。為保證幼苗見綠均勻，一般每隔1～2天要上下、左右交互換盆，保持幼苗嫩綠。播種后隨時(shí)通風(fēng)降溫，保持白天溫度25℃，夜間溫度15℃左右。

5、調(diào)控濕度。豌豆芽苗柔嫩多汁，需水量大，要保證每日2～4次噴水保濕，夏季多噴，冬季少噴。一般利用噴霧器噴淋，噴水量不宜過大，以苗盤內(nèi)基質(zhì)濕潤(rùn)為宜，避免水滴滴入下層盤內(nèi)。同時(shí)澆濕室內(nèi)地面，保持栽培環(huán)境內(nèi)較大的空氣濕度。

6、防治病害。每日檢查盤中幼苗生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)霉?fàn)€種子及變質(zhì)幼苗及時(shí)拔除，以免污染別的幼苗。可將栽培器皿噴500～600倍的50%多菌靈進(jìn)行消毒，后用清水沖洗干凈。